公司基本信息 - 公司于2015年8月21日在开曼群岛注册成立，2018年2月8日在港交所GEM上市[27][29] - 公司主要业务为在香港经营餐厅及提供会籍服务[28][30] - 公司仅有单一经营分部，即香港餐厅运营及管理[46][47] 财务数据关键指标变化 - 截至2019年3月31日止三个月，公司未经审核收入约5590万港元，较2018年同期减少约4.7%[12][15] - 截至2019年3月31日止三个月，公司未经审核亏损约为130万港元，较2018年同期的亏损约520万港元减少约380万港元[13][15] - 2019年第一季度每股亏损0.16港仙，2018年同期为0.65港仙，减少0.49港仙[12][18] - 2019年第一季度其他收入80.8万港元，2018年同期为67.4万港元[18] - 2019年第一季度所用原材料及耗材为1314万港元，2018年同期为1427.2万港元[18] - 2019年第一季度员工成本为2199.6万港元，2018年同期为2264.7万港元[18] - 2019年第一季度折旧为881.2万港元，2018年同期为349.8万港元[18] - 2019年第一季度物业租金及相关开支为301.6万港元，2018年同期为883.9万港元[18] - 2019年第一季度广告及推广开支为239.6万港元，2018年同期为267.7万港元[18] - 2019年第一季度公司期内亏损及全面开支总额为1346千港元[22] - 2019年第一季度餐饮服务收入为55629千港元，2018年同期为58408千港元[45] - 2019年第一季度赞助收入为200千港元，与2018年同期持平[45] - 2019年第一季度会费收入为119千港元，2018年同期为94千港元[45] - 2019年第一季度总收入为55948千港元，2018年同期为58702千港元[45] - 2019年和2018年第一季度总收入分别为808000千港元和674000千港元[50] - 2019年和2018年第一季度董事薪酬分别为539000千港元和489000千港元[59] - 2019年和2018年第一季度员工成本总额分别为21996000千港元和22647000千港元[61] - 2019年和2018年第一季度经营租赁付款分别为1620000千港元和7334000千港元[63] - 2019年和2018年第一季度香港利得税即期税项分别为 - 171000千港元和 - 467000千港元[68] - 2019年和2018年第一季度公司拥有人应占亏损分别为 - 1346000千港元和 - 5110000千港元[77] - 2019年和2018年第一季度已发行普通股加权平均数分别为860000千股和788877千股，每股亏损分别为0.16港仙和0.65港仙[77] - 截至2019年3月31日止三个月，公司收入总额约为5590万港元，较2018年下跌约280万港元或约4.7%[91] - 截至2019年3月31日止三个月，公司亏损约为130万港元，较2018年减少约380万港元[91] - 2019年3月31日，公司录得流动资产净值约3220万港元，2018年12月31日为约3020万港元[95] - 2019年3月31日，公司的流动比率为2.5，2018年12月31日为2.2[95] - 2019年公司的资产负债比率为25.4%，2018年12月31日为26.9%，下降主要因银行借款减少110万港元[95] - 2019年3月31日，可供公司动用的银行融资最高限额为2300万港元，未动用银行融资为500万港元[95] - 2019年3月31日，银行借款加权平均年利率为3.52%，与2018年12月31日持平[95] - 2019年3月31日，公司的股本架构包括公司拥有人应占权益约5980万港元，包括已发行股本及储备[95] - 截至2019年3月31日止三个月，员工成本总额约为2200万港元，较截至2018年3月31日止三个月的约2260万港元有所减少[119] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2019年3月31日止三个月派付任何股息[14][15] - 2019年和2018年第一季度公司均未派付股息[69] - 董事会不建议就截至2019年3月31日止三个月派付任何股息[104] 会计政策相关 - 2019年第一季度财务资料按符合香港会计师公会颁布的会计政策编制，采用历史成本基准[31] - 除应用HKFRS 16外，2019年第一季度会计政策与2018年年报一致[33][34] 各地区餐厅收入情况 - 2019年第一季度欧洲餐厅收入为21063000千港元，占比37.6%；亚洲餐厅收入为34885000千港元，占比62.4%[87] - 2018年第一季度欧洲餐厅收入为27671000千港元，占比47.1%；亚洲餐厅收入为31031000千港元，占比52.9%[87] 资本承担与或然负债 - 截至2019年3月31日，公司就新开设法式餐厅产生有关物业、厂房及设备的已订约但未拨备资本承担约440万港元[100] - 截至2019年3月31日，公司并无任何重大资本承担或任何重大或然负债，2018年3月31日亦无[100] 股份发售所得款项使用情况 - 股份发售所得款项实际净额约为1170万港元，少于估计所得款项净额约1360万港元[104] - 分配为集团现有餐厅进行保养的所得款项净额由360万港元调整至260万港元，用作一般营运资金的所得款项净额由130万港元调整至40万港元[104] - 研创新餐饮概念及餐厅使用所得款项净额770万港元，占比65.8%；为现有餐厅进行保养使用260万港元，占比22.2%；偿还定期贷款使用100万港元，占比8.6%；一般营运资金使用40万港元，占比3.4%[106] - 未动用所得款项净额约410万港元存入香港持牌银行[116] 员工情况 - 于2019年3月31日，集团共聘用273名雇员，较2018年12月31日的290名减少[119] 特许经营情况 - Top Glorification Limited于2019年4月4日与香港机场管理局订立特许协议，获授非专属权利的特许经营牌照[119] 合规顾问及证券权益情况 - 公司合规顾问及其相关人员于2019年3月31日无公司或集团证券权益[124] 董事会会议规定 - 定期董事会会议需至少提前14天发出通知，会议文件至少提前3天寄送[124] 审核委员会情况 - 公司于2018年1月23日成立审核委员会，由三名独立非执行董事组成[127] - 审核委员会已审阅截至2019年3月31日止三个月的报告及业绩和内部控制有效性[127] 证券交易相关情况 - 回顾期内公司无购买、出售或赎回上市证券[127] 董事相关情况 - 董事不知悉相关人员与集团业务存在竞争业务及利益冲突[127] - 全体董事于回顾期内遵守证券交易规定标准及操作守则[129][131] 股权结构情况 - 截至2019年3月31日，黄佩茵女士通过受控制法团持有409,670,000股股份，持股比例47.64%[133] - 截至2019年3月31日，黄佩茵女士以个人身份持有66,816,000股股份，持股比例7.77%[133] - 截至2019年3月31日，黄佩茵女士为Giant Mind实益拥有人，持有1,000股股份，持股比例100%[140] - 截至2019年3月31日，Giant Mind持有公司已发行股份的47.64%[144] - 截至2019年3月31日，罗扬杰先生（配偶权益）持有476,486,000股，持股百分比为55.41%；Giant Mind（实益权益）持有409,670,000股，持股百分比为47.64%[150] 购股计划情况 - 公司于2018年1月23日有条件地采纳购股计划，自采纳以来未授出购股，截至2019年3月31日无未行使购股[153][155] 企业管治情况 - 除偏离《企业管治守则》守则条文A.2.1条外，公司于回顾期内遵守守则条文，黄佩茵女士兼任董事会主席与行政总裁[157][159] 与股东沟通情况 - 公司通过季度、中期及年度报告向股东更新业务及财务表现，通过股东大会与股东沟通，网站提供沟通平台[158][160] 业务规划情况 - 公司将按业务规划结合实际运营推进业务，董事会将积极寻求潜在商机[162]