收入和利润（同比环比） - 公司2019年第一季度餐厅业务净亏损1334.3万美元，相比2018年同期的45.6万美元亏损大幅扩大[96] - Steak n Shake同店销售额下降7.9%，客流量下降7.7%，导致餐厅净销售额从2018年第一季度的1.8557亿美元降至1.6563亿美元[100] - 保险业务税前承保利润从2018年第一季度的40万美元增长至2019年第一季度的120.1万美元，保费收入增长8.4%至686.1万美元[106] - 媒体业务2019年第一季度收入87.7万美元，较2018年同期的174.4万美元下降49.7%，净亏损8.4万美元[108] - 投资合伙收益从2018年第一季度的307.5万美元大幅增长至2019年第一季度的2623.7万美元[109] - 公司2019年第一季度企业净亏损为2,017美元，较2018年同期的2,695美元亏损减少25.2%[112] 成本和费用（同比环比） - 食品成本占净销售额比例从2018年第一季度的30.1%上升至2019年第一季度的33.2%，增加3.1个百分点[102] - 餐厅运营成本占净销售额比例从2018年第一季度的52.7%上升至2019年第一季度的56.3%，增加3.6个百分点[103] - 一般及行政费用占总收入比例从2018年第一季度的7.8%上升至2019年第一季度的9.8%，包含300万美元法律诉讼费用[104] - 公司2019年第一季度利息支出为3,058美元，2018年同期为2,754美元，同比增长11%[111] - 公司2019年第一季度税后净利息支出为2,294美元，2018年同期为2,066美元，同比增长11%[111] - 公司2019年第一季度资本支出为3,564美元，较2018年同期的2,452美元增长45.4%[117] 各条业务线表现 - Steak n Shake同店销售额下降7.9%，客流量下降7.7%，导致餐厅净销售额从2018年第一季度的1.8557亿美元降至1.6563亿美元[100] - 保险业务税前承保利润从2018年第一季度的40万美元增长至2019年第一季度的120.1万美元，保费收入增长8.4%至686.1万美元[106] - 媒体业务2019年第一季度收入87.7万美元，较2018年同期的174.4万美元下降49.7%，净亏损8.4万美元[108] - 投资合伙收益从2018年第一季度的307.5万美元大幅增长至2019年第一季度的2623.7万美元[109] 管理层讨论和指引 - 公司董事长兼CEO Sardar Biglari持有公司56.9%的A类普通股和54.3%的B类普通股[94] 其他财务数据 - 公司2019年第一季度所得税费用为1,744美元，而2018年同期所得税收益为797美元[113] - 公司2019年3月31日股东权益为581,354美元，较2018年12月31日增加10,899美元，增幅1.9%[113] - 公司2019年第一季度现金及现金等价物为31,093美元，较2018年底的48,557美元减少35.9%[115] - 公司2019年第一季度投资总额为860,009美元，较2018年底的801,982美元增长7.2%[115] - 公司2019年第一季度经营活动现金净流出为10,037美元，较2018年同期的9,445美元增加6.3%[116] - 公司2019年3月31日Steak n Shake信贷额度余额为183,148美元，利率为6.25%[111][122] 业务规模 - 截至2019年3月31日，Steak n Shake拥有367家直营餐厅和213家加盟店，Western Sizzlin拥有4家直营餐厅和55家加盟店[96]