公司餐厅运营情况 - 公司拥有并运营9家Burger Time餐厅和1家Dairy Queen加盟店，Burger Time餐厅分布在北达科他州、南达科他州和明尼苏达州，Dairy Queen加盟店位于明尼苏达州[23] - 公司拥有10家运营餐厅中的9家所在的房地产，南达科他州苏福尔斯的一家餐厅场地为租赁，月租金1600美元[43] - 餐厅面积历史上在600 - 800平方英尺，近期部分在1000 - 1650平方英尺，基本模型约650平方英尺[48],[69] - 每家餐厅配备12 - 16名员工，包括经理和助理经理[50] - 餐厅库存供应通常不超过5000美元，与Sysco的协议2020年6月3日到期[60] - 2015年10月收购明尼苏达州哈姆湖一家Dairy Queen加盟店99%的所有权[66] 快餐市场情况 - 美国QSR细分市场占商业餐饮总客流量的80%，每天约5000万美国人吃快餐，2019年该细分市场在美国创收2730亿美元[25] 公司发展计划 - 公司计划通过收购餐饮服务行业企业实现增长，也可能开发更多Burger Time餐厅，并扩大现有餐厅规模[26][27] - 公司计划通过收购餐饮服务行业资产和开发新Burger Time餐厅实现增长[77],[78] - 公司认为收购餐厅是增长和增收的主要驱动力，正考虑提升销售和餐厅业绩的方法，或需额外资金[85] - 公司打算更新和拓展网络业务，开发基于移动端的网络项目，投放互联网广告，开展社交媒体营销活动，或需额外资金[86] 公司融资情况 - 2018年公司完成私募配售，发行并出售410,004股普通股，每股购买价1.50美元，还出售了可购买205,006股普通股的认股权证，初始行权价2.00美元，总收益约61.5万美元，扣除费用后净收益约49.2266万美元[31] 产品优势 - Burger Time餐厅的汉堡比竞争对手的典型四分之一磅汉堡多约25%的肉，直径更大[35] 服务目标 - 公司目标是在午餐和晚餐高峰时段60秒内为顾客提供服务，其他时间3分钟内完成服务[36] 公司债务情况 - 截至2019财年末，公司在自有餐厅位置的未偿还本票约为350万美元，多数票据利率固定为4.75%，两张较小票据固定利率为5.50%，一张票据利率基于2021年五年期国债利率调整，下限为4.00%[44] 股权结构 - 2018年股份交换后，BTND成员持有的股份占公司已发行股份的85.9%，配售代理的两家关联公司持有11.7%[30] 餐厅调整情况 - 自2007年以来，BTND出售部分餐厅资产获利，关闭部分门店，2018年12月关闭了一家开业仅18个月的门店[34] - 自2011年只关闭过一家餐厅，预计2020年及可预见未来不会关闭餐厅[84] 新餐厅投资与收益 - 新餐厅投资模型目标平均总现金投资在32.5 - 53.5万美元，平均42.5万美元[72] - 餐厅开业费用包括固定装置、设备、库存等，约19.2万美元[73] - 新餐厅开业后6 - 9个月或更久达到目标销售和运营利润率，第二年有望实现约30%的现金回报率[75] 商标情况 - 公司已注册 “It's Burger Time” 和 “Hot 'n Now” 商标，未来可能开发更多商标[87] 竞争情况 - 餐厅行业竞争激烈，公司主要在食品价值、价格、质量和服务速度方面竞争，竞争对手策略变化或影响公司业绩[88] 营收影响因素 - 季节性因素和节假日使公司季度营收波动，第一和第四季度单店营收通常略低，恶劣天气也会影响客流量和营收[91][173] 人员情况 - 截至2019年12月29日，公司有3名高级管理人员，约107名员工，其中17名全职，90名兼职，员工关系良好[92] 证券投资情况 - 公司不时购买公开交易的有价证券，在合并财务报表中分类为 “可供出售”[93] 成本情况 - 牛肉是公司最大的单一食品采购项目，牛肉成本上涨10%，公司每年将增加约9.8万美元食品成本[171] - 管理层认为2019和2018财年通胀对收入无重大影响，公司通常能通过提价或调整运营程序抵消成本增加[174] 营销情况 - 营销相关支出历史上占净收入不到1%，未来计划开展更复杂营销活动[63],[65] 表外安排情况 - 公司目前没有美国证券交易委员会规则定义的表外安排[177]