公司餐厅布局与规划 - 截至2018年12月26日，公司拥有、运营或特许经营1685家餐厅，包括995家公司自有餐厅和690家特许经营餐厅，分布在美国、30个国家和两个美国属地[159] - 2019财年，国际加盟商预计开设26 - 30家新餐厅，包括中国的第一家Chili's餐厅[166] - 2019财年，公司计划搬迁5家公司自有餐厅，2018年12月26日结束的13周内搬迁1家，26周内搬迁3家[167] 餐厅业务运营优化 - 2018财年，公司将Chili's菜单项目减少约三分之一，2018财年餐厅平均送餐时间较上一年缩短约一分钟[161] 外带业务增长情况 - 2019财年第二季度，Chili's外带业务同比增长20.3%，外带销售额占Chili's外带和堂食总销售额的12.3%[163] - 2019财年第二季度，Maggiano's外带业务同比增长17.6%[165] 餐厅物业处置与资产情况 - 2018年12月26日结束的26周内，公司出售并回租145处先前拥有的餐厅物业，截至该日，公司拥有995家公司自有餐厅中50家的土地和建筑物，土地账面价值总计4130万美元，建筑物总计2580万美元[167] 收入结构占比 - 2018年12月26日结束的13周，公司销售额占总收入的96.3%，特许经营及其他收入占3.7%；26周，公司销售额占96.5%，特许经营及其他收入占3.5%[171] 营业利润率情况 - 2018年12月26日结束的13周，公司营业利润率为6.3%，26周为6.2%[171] 会计准则变更 - 2019财年第一季度起，公司采用FASB会计准则编码ASC Topic 606确认收入，广告费用在特许经营及其他收入中以总额列示，初始开发和特许经营费及礼品卡损耗收入的确认时间改变[172][174] 总营收变化情况 - 2018年12月26日止十三周总营收7.907亿美元，较2017年同期的7.664亿美元增长3.2%；二十六周总营收15.445亿美元，较2017年同期的15.058亿美元增长2.6%[179] 特许权使用费变化情况 - 2018年12月26日止十三周特许权使用费1320万美元，较2017年同期的1340万美元下降1.5%；二十六周特许权使用费2610万美元，较2017年同期的2640万美元下降1.1%[180] 特许经营费及其他收入变化情况 - 2018年12月26日止十三周特许经营费及其他收入1600万美元，较2017年同期的1030万美元增长55.3%；二十六周特许经营费及其他收入2860万美元，较2017年同期的1980万美元增长44.4%[181] 公司自有餐厅可比销售额变化情况 - 2018年12月26日止十三周公司自有餐厅可比销售额增长2.7%，二十六周增长2.2%[183] 各项成本费用变化情况 - 2018年12月26日止十三周销售成本2.009亿美元，占公司销售额的26.4%，较2017年同期增加80万美元，占比增加0.4%[188] - 2018年12月26日止十三周餐厅劳动力成本2.608亿美元，占公司销售额的34.2%，较2017年同期增加1040万美元，占比增加0.5%[188] - 2018年12月26日止十三周餐厅费用2.057亿美元，占公司销售额的27.0%，较2017年同期增加1710万美元，占比增加1.6%[188] - 2018年12月26日止十三周折旧和摊销费用3610万美元，较2017年同期减少160万美元[188] - 2018年12月26日止十三周一般及行政费用3540万美元，较2017年同期增加230万美元[188] - 2018年12月26日和2017年12月27日结束的十三周期间，外币交易（收益）/损失分别为0.7百万美元和0.9百万美元[198] - 2018年12月26日结束的十三周期间，利息费用增加1.1百万美元，部分被2018财年第四季度偿还的250.0百万美元2.60%票据抵消[199] - 2018年12月26日和2017年12月27日结束的二十六周期间，销售成本分别为392.8百万美元和380.5百万美元，占公司销售额的比例分别为26.4%和26.1%，增加了0.3%[201] - 2018年12月26日结束的二十六周期间，折旧和摊销减少3.1百万美元[205] - 2018年12月26日结束的二十六周期间，一般和行政费用增加3.8百万美元[206] 收益与成本相关情况 - 2018年12月26日止十三周售后回租净收益440万美元，资产出售净收益80万美元，remodel相关成本260万美元[195][196] - 2018年12月26日结束的二十六周期间，销售回租净收益为17.7百万美元[206] Chili's餐厅业务数据 - 2018年12月26日结束的十三周期间，Chili's总营收从640.1百万美元增至662.3百万美元，增长3.5%[217] - 2018年12月26日结束的十三周期间，Chili's公司餐厅费用占公司销售额的比例增加2.9%[219] - 2018年12月26日结束的十三周期间，折旧和摊销减少1.5百万美元[221] - 2018年12月26日结束的十三周期间，一般和行政费用减少0.2百万美元[222] - Chili's在2018年12月26日结束的二十六周内总营收达13.241亿美元，较2017年同期的12.86亿美元增长3.0%，运营收入占总营收比例从8.6%提升至9.6%[223] - Chili's公司餐厅费用占公司销售额的比例在2018年12月26日结束的二十六周内较2017年同期增加2.3%，主要是工资、租金等费用增加[224] - Chili's在2018年12月26日结束的二十六周内其他收益和费用主要包括1770万美元售后回租交易净收益等，2017年同期主要是餐厅减值和关闭费用等[225] Maggiano's餐厅业务数据 - Maggiano's在2018年12月26日结束的十三周内总营收达1.284亿美元，较2017年同期的1.263亿美元增长1.7%，运营收入占总营收比例从17.3%提升至17.8%[231] - Maggiano's在2018年12月26日结束的二十六周内总营收达2.204亿美元，较2017年同期的2.198亿美元增长0.3%，运营收入占总营收比例从11.4%提升至11.5%[234] 所得税税率变化情况 - 2018年12月26日结束的十三周和二十六周有效所得税税率分别降至8.6%和13.0%，2017年同期分别为38.3%和37.4%，主要因2017年税收法案[236] 税收收益与支付情况 - 2018年12月26日结束的二十六周内售后回租交易确认7500万美元税收收益，已支付6710万美元税款，剩余790万美元预计在2019财年第三季度支付[238] 现金流情况 - 2018年12月26日结束的二十六周内经营活动净现金流为5620万美元，较2017年同期减少6350万美元，主要因售后回租收益纳税支付6710万美元[239] - 2018年12月26日结束的二十六周内投资活动净现金流为3.832亿美元，较2017年同期增加4.3亿美元，主要因售后回租交易获得4.58亿美元净现金收益[241] - 2018年12月26日结束的二十六周内融资活动净现金流为 - 4.341亿美元，较2017年同期增加3.668亿美元，主要因循环信贷安排净还款2.78亿美元和额外回购股份9580万美元[242] 循环信贷安排情况 - 公司10亿美元循环信贷安排利率最高为伦敦银行同业拆借利率（LIBOR）加2%，2018年10月起按LIBOR加1.38%支付利息，总计3.89%，2018年12月26日1个月LIBOR约为2.51%，该日循环信贷安排下可用信贷为4.137亿美元[244] 股票回购情况 - 2018年8月董事会批准将现有股票回购计划增加3亿美元，使总授权达到49亿美元，在截至2018年12月26日的26周内，公司回购约360万股普通股，花费1.676亿美元[246] 信用评级情况 - 截至2018年12月26日，标准普尔对公司的信用评级为BB+，展望稳定；穆迪对公司的企业家族评级为Ba1，展望负面[247] 股息支付情况 - 在截至2018年12月26日的26周内，公司向普通股股东支付股息3160万美元，而2017年同期为3540万美元，2018年10月29日宣布的季度股息每股0.38美元于2018年12月27日支付，截至2018年12月26日，相关股息应计1420万美元[248] 资本与流动性情况 - 公司认为现有资本来源足以资助运营和偿还当前债务，若有影响流动性的趋势，可通过信贷安排和内部现金生成能力应对[249] 表外安排情况 - 公司在某些租赁协议和信用证上有担保义务，除此之外无其他表外安排[250] 披露控制与程序情况 - 公司首席执行官和首席财务官认为截至报告期末，公司的披露控制和程序有效[254] 内部控制措施情况 - 自2019财年第一天（2018年6月28日）起，公司整合新控制措施以确保采用FASB会计准则汇编第606号主题的完整性和准确性[255] - 除上述内部控制变更外，在截至2018年12月26日的13周内，公司财务报告内部控制无重大影响的变化[256] 前瞻性陈述风险提示 - 公司提醒不要过度依赖前瞻性陈述，这些陈述受多种风险和不确定性影响，包括竞争、消费者偏好变化等[257][258]