财务数据关键指标变化：收入与利润 - 第二季度净销售额同比增长2%至3.551亿美元，上半年同比增长4%至6.922亿美元[81][82] - 第二季度营业利润同比下降12%至5408万美元，上半年同比下降4%至1.058亿美元[81][90] - 第二季度营业利润率为15.2%，同比下降230个基点；上半年营业利润率为15.3%，同比下降130个基点[81] - 第二季度净利润同比下降9%至4342万美元，上半年同比下降3%至8417万美元[81] - 第二季度摊薄后每股收益为1.58美元，同比下降9%；上半年摊薄后每股收益为3.06美元，同比下降3%[81][92] 财务数据关键指标变化：成本与费用 - 第二季度销售、一般及行政费用同比增长15%至4575万美元，上半年同比增长18%至8520万美元[81][85] - 企业资源计划项目相关费用是SG&A增长主因，第二季度及上半年分别为489万美元和762万美元[86] - 企业资源计划项目使第二季度及上半年摊薄后每股收益分别减少0.14美元和0.21美元[93] 财务数据关键指标变化：毛利率 - 第二季度毛利润同比增长9%至9989万美元，上半年同比增长11%至1.92亿美元[81][83][84] - 第二季度毛利率为28.1%，同比提升200个基点；上半年毛利率为27.7%，同比提升180个基点[81] 各条业务线表现：零售部门 - 零售部门第四季度净销售额基本持平，为1.862亿美元，同比下降0.05%（92千美元）[94] - 零售部门第四季度营业利润为3901.7万美元，同比下降13%（576.8万美元），营业利润率从24.0%降至21.0%[94][96] - 零售部门上半年净销售额为3.5229亿美元，同比增长1%（323.7万美元）[94][95] - 零售部门上半年营业利润为7445.2万美元，同比下降5%（428.1万美元），营业利润率从22.6%降至21.1%[94][97] 各条业务线表现：餐饮服务部门 - 餐饮服务部门第四季度净销售额为1.6891亿美元，同比增长3%（562.8万美元），营业利润为2341.6万美元，同比增长21%（401.1万美元），营业利润率从11.9%提升至13.9%[98][99] - 餐饮服务部门上半年净销售额为3.3988亿美元，同比增长7%（2269.9万美元），营业利润为4720.5万美元，同比增长23%（893.9万美元），营业利润率从12.1%提升至13.9%[98][100] 其他财务数据：现金流与资本支出 - 公司上半年经营活动产生的净现金流为1.054亿美元，较去年同期的1.132亿美元下降6.9%[104] - 公司上半年资本支出预计在8000万至1亿美元之间，其中包括一项预计总投资9500万美元的产能扩张项目，其中大部分支出将在2021财年发生[110] 其他财务数据：债务与信贷 - 公司拥有最高1.5亿美元的无担保循环信贷额度，截至2019年12月31日无未偿借款，但有510万美元的备用信用证，减少了可用额度[107] 管理层讨论和指引 - 公司预计下半年投入成本将日益通胀，销售、一般及行政费用将继续反映对战略计划（尤其是ERP系统）的增量投资[103]