财务数据关键指标变化：收入与利润 - 截至2020年3月31日的三个月，公司总净销售额增长1%至3.214亿美元[94][96] - 截至2020年3月31日的三个月，总营业利润下降20%至2999万美元[94] - 截至2020年3月31日的三个月，净收入下降27%至2243万美元[94] - 截至2020年3月31日的九个月，总净销售额增长3%至10.135亿美元[94][96] - 截至2020年3月31日的九个月，总营业利润下降8%至1.358亿美元[94] - 截至2020年3月31日的九个月，净收入下降9%至1.066亿美元[94] - 第三季度稀释后每股收益为0.81美元，同比下降27%；九个月累计稀释后每股收益为3.87美元，同比下降9%[106] 财务数据关键指标变化：成本与费用 - 第三季度总销售、一般及行政费用增长24%至4690.7万美元，其中ERP费用为487.7万美元[100] - ERP项目使第三季度及九个月累计稀释后每股收益分别减少0.13美元和0.34美元[107] - 九个月累计或有对价变动产生费用20万美元，而去年同期因Angelic公允价值变动产生净收益950万美元[101] - 九个月累计有效税率为23.2%，去年同期为22.3%[105] 各条业务线表现：餐饮服务部门 - 截至2020年3月31日的三个月，餐饮服务部门销售额下降8%至1.519亿美元[89] - 截至2020年3月31日的三个月，餐饮服务部门营业利润下降46%至920万美元[89] - 2019年，餐饮服务部门贡献了公司总净销售额的50%和总生产磅数的约65%[91] - 第三季度食品服务部门净销售额下降8%至1.519亿美元，九个月累计净销售额增长2%至4.918亿美元[112][113] - 公司因COVID-19导致餐饮服务需求骤降，计提了450万美元的存货减值[89][97] 各条业务线表现：零售部门 - 第三季度零售部门净销售额增长11%至1.694亿美元，九个月累计净销售额增长4%至5.217亿美元[108][109] 管理层讨论和指引 - 第三季度营业利润下降20%，九个月累计营业利润下降8%，受食品服务部门450万美元存货减记及SG&A费用增加影响[104] - 公司预计2020年资本支出总额约为9000万美元[125] - 公司取消了肯塔基州Horse Cave调味品生产设施的扩建计划[125] - 公司终止了相关设计/建造协议，生效日期为2020年5月1日[125] - 公司预计终止协议的相关成本不重大[125] 其他财务数据：现金流与融资 - 九个月累计经营活动产生净现金1.191亿美元，同比减少2430万美元[118] - 公司拥有1.5亿美元无担保循环信贷额度，截至2020年3月31日无未偿借款，符合所有契约要求[121][122] 其他财务数据：风险与承诺 - 在现有信贷额度外借款可能导致平均利率上升并对运营业绩产生不利影响[125] - 截至2020年3月31日，存在未确认的原材料或包装库存采购承诺[126] - 除与产品需求或定价变化相关的原材料成本预期变化外，合同义务无重大变化[126] 其他重要内容：会计政策与市场风险 - 关键会计政策自2019年10-K年报披露以来无变化[127] - 公司于2019年7月1日采用了新的租赁会计准则[127] - 市场风险自2019年10-K年报披露以来未发生重大变化[131]