财务数据关键指标变化：收入 - 2019年第二季度总收入为1,383,416美元，同比下降10.0%[191][192] - 公司2019年上半年总营收为256.78万美元，较2018年同期的357.53万美元下降28.2%[208] 财务数据关键指标变化：利润与亏损 - 2019年第二季度运营亏损为561,102美元，占收入的40.6%[191][204] - 公司2019年第二季度净亏损为154.26万美元，较2018年同期的236.37万美元下降82.11万美元[206] - 公司2019年上半年运营亏损为137.43万美元，占总营收的53.5%，较2018年同期的271.48万美元（占营收75.9%）减少134.05万美元[220] - 公司2019年上半年净亏损为302.61万美元，较2018年同期的555.47万美元减少252.86万美元[222] 财务数据关键指标变化：成本和费用 - 2019年第二季度餐厅食品饮料成本为286,264美元，占餐厅销售额的35.1%[191][196] - 2019年第二季度餐厅人工成本为339,221美元，占餐厅销售额的41.6%[191][197] - 2019年第二季度餐厅租金费用为88,645美元，占餐厅销售额的10.9%[191][198] 各条业务线表现：自营餐厅 - 2019年第二季度自营餐厅净销售额为815,837美元，同比下降13.3%[191][193] - 公司2019年上半年餐厅净销售额为161.66万美元，较2018年同期的252.47万美元下降90.81万美元（36.0%）[209] - 2019年第二季度公司自营餐厅零售收入为81.5837万美元，上半年累计为161.66万美元[242] - 2018年第二季度公司自营餐厅零售收入为94.0484万美元，上半年累计为252.4741万美元[242] 各条业务线表现：特许经营 - 2019年第二季度特许权使用费和费用为529,085美元，同比增加26,167美元[191][194] - 公司2019年上半年特许权使用费和费用为87.38万美元，较2018年同期的80.59万美元增加6.79万美元[210] - 2019年第二季度特许权使用费收入为19.181万美元，上半年累计为39.836万美元[244] - 2018年第二季度特许权使用费收入为23.9995万美元，上半年累计为49.1564万美元[244] - 2019年第二季度特许经营费收入为27.3336万美元，上半年累计为32.6517万美元[245] - 2018年第二季度特许权使用费收入为7万美元，上半年累计为10.5万美元[245] 各条业务线表现：其他收入 - 2019年第二季度供应商返利收入为6.3939万美元，上半年累计为14.892万美元[246] - 2018年第二季度供应商返利收入为19.2923万美元，上半年累计为20.9328万美元[246] 公司运营与财务状况 - 截至2019年6月30日，公司餐厅系统包括7家自营餐厅和30家特许经营餐厅[174] - 公司运营的快休闲餐厅细分市场规模约为470亿美元[175] - 截至2019年6月30日，公司累计赤字为27,428,281美元[177] - 截至2019年6月30日，公司现金为341.22万美元，营运资金缺口为257.98万美元[224] - 截至2019年6月30日，公司累计赤字为2742.83万美元，上半年经营活动消耗现金201.34万美元，持续经营能力存在重大疑问[225] 现金流量表现 - 公司2019年上半年经营活动消耗现金201.34万美元，主要归因于302.61万美元的净亏损[231] - 公司2019年上半年投资活动消耗现金28.63万美元，其中30.55万美元用于购买物业和设备[232] - 2019年上半年筹资活动净现金流入为535.4万美元，其中来自其他关联方的可转换票据收入19.1万美元，来自各方的可转换票据收入587.3万美元，部分被包括关联方在内的各类可转换票据还款15万美元以及其他应付票据（含关联方）还款56万美元所抵消[233] - 2018年上半年筹资活动净现金流入为153.0226万美元，其中包括来自其他关联方的可转换票据收入65万美元，来自各方的可转换票据收入38.4万美元，其他应付票据收入46万美元，首次公开募股净收入8.5576万美元以及限制性普通股销售收入18万美元[233]