股权结构 - 截至2024年9月30日，Biglari先生实益拥有公司约71.5%的投票权股份[98] 各业务盈利情况 - 2024年第三季度餐厅业务净盈利4870美元，2023年为3395美元；2024年前九个月为12587美元，2023年为16170美元[100] - 2024年第三季度保险业务盈利2455美元，2023年为2674美元；2024年前九个月为5647美元，2023年为7975美元[100] - 2024年第三季度石油和天然气业务盈利599美元，2023年为14631美元；2024年前九个月为15117美元，2023年为18451美元[100] - 2024年第三季度品牌授权业务亏损194美元，2023年亏损179美元；2024年前九个月亏损652美元，2023年盈利68美元[100] 公司旗下餐厅数量 - 截至2024年9月30日，公司旗下餐厅共468家，较之前有所减少[102] 净销售额情况 - 2024年第三季度净销售额为39660美元，较2023年增长1.2%；2024年前九个月为119210美元，较2023年增长3.1%[107] 公司运营成本情况 - 2024年第三季度公司运营单位食品成本为12218美元，占净销售额30.8%；2023年为11888美元，占30.3%[111] - 2024年第三季度公司运营餐厅劳动力成本为13158美元，占净销售额33.2%；2023年为12192美元，占31.1%[112] - 2024年第三季度一般和管理费用为10355美元，占总收入16.6%；2023年为10720美元，占17.3%[113] 其他收入情况 - 2024年其他收入为4420美元，2023年为5126美元[115] Steak n Shake相关财务情况 - 2024年Steak n Shake净销售额和其他收入为246811美元，2023年为242741美元[118] - 2024年食品成本占净销售额比例为29.6%，2023年为27.8%[118] - 2024年劳动力成本占净销售额比例为26.9%，2023年为26.6%[118] First Guard保险业务相关情况 - 2024年First Guard保费收入为28198美元，2023年为27465美元[124] - 2024年First Guard承保利润为3497美元，2023年为7379美元[124] - 2024年First Guard保险损失占保费收入比例为67.2%，2023年为53.8%[124] Southern Pioneer保险业务相关情况 - 2024年Southern Pioneer保费收入为20690美元，2023年为18430美元[126] - 2024年Southern Pioneer承保利润为186美元，2023年为 - 728美元[126] - 2024年Southern Pioneer保险损失占保费收入比例为59.9%，2023年为59.6%[126] 石油和天然气业务营收与成本情况 - 2024年前九个月石油和天然气业务营收27755美元，2023年同期为35123美元[131] - 2024年第三季度石油和天然气业务营收9574美元，2023年同期为12159美元[131] - 2024年前九个月石油和天然气生产成本13206美元，2023年同期为12754美元[131] - 2024年第三季度石油和天然气生产成本4425美元，2023年同期为3771美元[131] - 2024年前九个月折旧损耗及增值8072美元，2023年同期为8155美元[131] - 2024年第三季度折旧损耗及增值3402美元，2023年同期为2404美元[131] - 2024年前九个月出售资产收益 -16700美元，2023年同期为 -13563美元[131] - 2024年第三季度出售资产收益 -54美元，2023年同期为 -13563美元[131] - 2024年前九个月一般及行政费用3648美元，2023年同期为3831美元[131] - 2024年第三季度一般及行政费用1089美元，2023年同期为594美元[131] 信贷额度情况 - Biglari Holdings2024年9月30日信贷额度余额为9000美元，2023年12月31日无余额[151] - Biglari Holdings2024年9月30日利率为7.71%，2023年12月31日为8.06%[151] 债务情况 - Western Sizzlin2024年9月30日和2023年12月31日无未偿债务[152] 会计政策相关情况 - 关键会计政策无重大变更[153] - 无适用于本季度报告的新发布会计公告[154] 内部控制情况 - 截至2024年9月30日披露控制程序有效[158] - 2024年第三季度财务报告内部控制无重大变化[159] 风险因素情况 - 风险因素无重大变化[160]