餐厅规模与拓展 - 截至2024年12月25日，公司拥有、运营或特许经营1624家餐厅，包括1164家自营餐厅和460家加盟店[68] - 2024年26周期间，有21家新加盟店开业和2份新开发协议，计划通过与新老加盟商的开发协议在国际上拓展Chili's品牌[75] - 预计2025财年餐厅开业总数为31 - 37家，其中自营餐厅7家，加盟店24 - 30家[76] 营收情况 - 2024年12月25日结束的13周，总营收为13.582亿美元，26周为24.972亿美元，较2023年同期均有增长[78] - 2024年12月25日结束的13周，Chili's和Maggiano's加盟店销售额分别约为2.323亿美元和420万美元，26周分别约为4.58亿美元和730万美元，较2023年同期均有增长[78] - 2024年12月25日结束的13周，公司自营餐厅可比餐厅销售额增长27.4%，26周增长20.4%[80] - 十三周内，Chili's公司销售额为11.969亿美元，同比增长30.5%；特许经营收入1190万美元，同比增长15.5%；总收入12.088亿美元，同比增长30.4%[94] - Chili's 26周总营收增长22.0%至22.392亿美元，主要因客流量、菜单定价和菜品组合有利带动可比销售额增长[99] - Maggiano's 26周总营收增长2.7%至2.58亿美元，主要因菜单定价带动可比餐厅销售额增长，部分被客流量下降抵消[106] 品牌策略 - Chili's品牌通过营造有趣氛围、简化菜单、提供价值套餐、提升数字体验等策略吸引顾客[71][72] - Maggiano's品牌注重让顾客感受特别的款待，提供外卖和宴会服务，并对部分宴会厅进行翻新[73][74] 运营挑战 - 公司运营受地缘政治和宏观经济事件影响，面临工资和产品成本通胀、供应链中断等挑战[69] 公司目标 - 公司致力于通过策略和企业文化促进销售增长、提高利润、吸引顾客和激励员工[70] 成本情况 - 十三周内，公司食品和饮料成本为3.439亿美元，占比25.5%；餐厅劳动力成本4.21亿美元，占比31.3%；餐厅费用3.244亿美元，占比24.1%[82] - 二十六周内，公司食品和饮料成本为6.282亿美元，占比25.4%；餐厅劳动力成本7.984亿美元，占比32.3%；餐厅费用6.383亿美元，占比25.8%[87] - 十三周内，Chili's食品和饮料成本为3.101亿美元，占比25.9%；餐厅劳动力成本3.784亿美元，占比31.6%；餐厅费用2.85亿美元，占比23.8%[95] - Chili's食品和饮料成本占公司销售额比例改善0.3%，得益于1.5%的菜单定价，部分被0.7%的不利商品成本和0.5%的不利菜品组合抵消[101] - Chili's餐厅劳动力成本占比改善1.9%，源于4.2%的销售杠杆和0.2%的其他劳动力成本降低，部分被1.9%的小时工成本、0.3%的经理工资和0.3%的经理奖金增加抵消[101] - Chili's餐厅费用占比改善3.0%，由于3.9%的销售杠杆和0.4%的配送费降低，部分被1.0%的维修保养、0.2%的工人赔偿和一般责任保险及0.1%的其他餐厅费用增加抵消[101] - Maggiano's食品和饮料成本占公司销售额比例改善0.8%，得益于1.4%的菜单定价，部分被0.5%的不利商品成本和0.1%的不利菜品组合抵消[108] - Maggiano's餐厅劳动力成本占比改善1.6%，源于1.1%的小时工成本降低、0.6%的销售杠杆和0.3%的其他劳动力成本降低，部分被0.4%的经理工资增加抵消[108] - Maggiano's餐厅费用占比不利变动0.8%，由于0.6%的广告、0.4%的维修保养、0.3%的租金和0.3%的其他餐厅费用增加，部分被0.4%的监督费用降低和0.4%的销售杠杆抵消[108] 折旧与摊销 - 十三周内，折旧和摊销增加640万美元，主要因新的和现有餐厅资产增加及财务租赁增加[83] - 二十六周内，折旧和摊销增加1080万美元，主要因新的和现有餐厅资产增加及财务租赁增加[88] - Chili's折旧和摊销在13周内增加630万美元，主要因新桌面设备和iPad设备的额外摊销[97] 所得税税率 - 十三周内，有效所得税税率从8.1%升至16.4%；二十六周内，从7.0%升至14.7%，主要因税前收入增加及FICA小费税收抵免的去杠杆化[92] 成本变动情况 - 十三周内，食品和饮料成本有利变动0.2%，餐厅劳动力成本有利变动2.2%，餐厅费用有利变动3.6%[84] - 二十六周内，食品和饮料成本有利变动0.4%，餐厅劳动力成本有利变动1.8%，餐厅费用有利变动2.5%[89] 利息费用 - 十三周内，利息费用减少200万美元；二十六周内，减少470万美元，主要因债券到期及循环信贷额度平均余额和利率降低[85][91] 现金流量 - 公司26周经营活动提供的净现金从1.503亿美元增至2.81亿美元，因营业收入增加，部分被8.250%票据利息和所得税支付增加及其他运营收支时间影响抵消[109] - 2024年26周内投资活动净现金使用量为10580万美元，较2023年的8680万美元增加1900万美元[110] - 2024年26周内融资活动净现金使用量为2.25亿美元，较2023年的5590万美元增加1.691亿美元[111] 融资与信贷 - 公司通过现有循环信贷工具为2024年10月到期的3.5亿美元5.000%票据进行再融资，2024年26周内净借款2.15亿美元，截至2024年12月25日，循环信贷工具下可用信贷为6.85亿美元[112] - 9亿美元循环信贷工具于2026年8月18日到期，利率为SOFR加1.60% - 2.35%的适用利差，截至2024年12月25日，利率为5.94%[113] - 截至2024年12月25日，公司遵守9亿美元循环信贷工具的契约及8.250%票据契约条款，预计2025财年剩余时间内将继续遵守[114] - 截至2024年12月25日，循环信贷工具未偿还余额为2.15亿美元，假设利率提高100个基点，每年将增加220万美元利息支出[121] 股票回购 - 2022财年董事会批准3亿美元股票回购计划，2024年26周内回购120万股普通股，花费8520万美元，截至2024年12月25日，该计划剩余约1.07亿美元授权额度[115][117] 资金充足性 - 基于当前运营水平，公司认为现有现金及现金等价物、运营产生的现金和循环信贷工具额度足以满足未来至少12个月的资本支出和营运资金需求[118] 商品采购风险 - 公司采购食品和其他商品，虽采购承诺可部分降低价格波动风险，但供应和需求因素可能导致商品价格波动，影响短期财务结果[122] 会计估计 - 公司关键会计估计与2024财年年度报告相比无重大变化[119]