集团整体财务数据关键指标变化 - 2024年集团整体收益增长2.5%，达约3292.0百万港元，2023年为3212.0百万港元[2] - 2024年股东应占溢利为62.7百万港元，2023年为93.8百万港元[2] - 2024年下半年股东应占溢利达52.0百万港元，超出上半年的10.7百万港元及去年下半年的48.5百万港元[2] - 撇除出售物业等亏损及减值亏损，2024年股东应占溢利达114.8百万港元，2023年为132.5百万港元[2] - 2024年收益为3291954千港元，2023年为3211993千港元[4] - 2024年年内溢利为62691千港元，2023年为93850千港元[4] - 2024年和2023年总收益分别为3291954千港元和3211993千港元，同比增长2.5%[22][25] - 2024年和2023年除税前溢利分别为78183千港元和115958千港元，同比下降32.6%[22] - 2024财年公司收益增长2.5%至约3292.0百万港元，2023财年为3212.0百万港元[49] - 2024财年公司毛利约2433.5百万港元，毛利率为73.9%；2023财年毛利为2369.4百万港元，毛利率为73.8%[49] - 2024财年下半年公司股东应占溢利达52.0百万港元，超出上半年的10.7百万港元及去年下半年的48.5百万港元；年内股东应占溢利为62.7百万港元，2023财年为93.8百万港元[49] - 若撇除出售物业等亏损，2024财年股东应占溢利达114.8百万港元，2023财年为132.5百万港元[49] - 2024财年公司股东应占每股基本盈利为6.24港仙，2023财年为9.33港仙[49] - 2024财年其他收入及收益轻微下跌至17.1百万港元，2023财年为18.6百万港元[52] - 2024年全年初步访港旅客数字接近4500万，按年上升31%，集团借活动提升餐厅营业额[58] - 集团回顾年度其他经营开支为46060万港元，2023财年为46320万港元，整体开支较去年同期略减[56] - 物业、厂房及设备以及使用权资产减值亏损由去年2710万港元升至4740万港元[57] - 2024年12月31日现金及现金等价物约为330.8百万港元（2023年：约328.1百万港元），增加约0.8%[77] - 2024年12月31日流动资产总额约为532.1百万港元（2023年：约566.2百万港元），流动负债总额约为756.6百万港元（2023年：约800.3百万港元）[78] - 2024年12月31日流动比率约为0.7倍（2023年：约0.7倍），经调整流动比率约为1.6倍（2023年：约1.6倍）[78] - 2024年12月31日无息银行借款（2023年：无），年度内未使用金融工具对冲[79] - 2024年12月31日资产负债率为56.0%（2023年：55.9%）[79] - 集团回顾年度资本开支（撇除使用权资产）为12740万港元，2023财年为14280万港元；2024年12月31日未履行合约承担为350万港元，2023年12月31日为1040万港元[81] - 2024年12月31日集团因银行担保产生或然负债约6210万港元，2023年12月31日约为5400万港元[82] - 2024年12月31日集团质押若干物业、厂房及设备以及使用权资产总账面价值约20590万港元，2023年12月31日为21810万港元[83] - 2024年12月31日集团雇员约6200名，2023年12月31日约为6300名[85] 各业务线数据关键指标变化 - 2024年和2023年餐厅营运收益分别为3223840千港元和3148252千港元，同比增长2.4%[25] - 2024年和2023年食品销售收益分别为68114千港元和63741千港元，同比增长6.9%[25] - 旗舰品牌“太兴”收益按年增长4.3%至12.586亿港元，占集团总收益38.2% [61] - “敏华冰厅”收益达8.863亿港元，按年轻微下跌0.7%，占集团总收益26.9%，香港地区收益按年上升11.7% [62] - “茶木”收益为3.657亿港元，按年增长5.8%，占集团总收益11.1% [63] - “亚参鸡饭”收益达2.495亿港元，按年增长1.0% [64] - 第四季成功开设“安金稻”“一桥拉面”“满山•台北”三个全新品牌[66] - 2025年1月推出“TOKENYO韩式烤肉料理”新品牌[70] 财务报表准则相关 - 集团本年度财务报表首次采用多项经修订香港财务报告准则[17] - 香港财务报告准则第16号修订本对集团财务状况或表现无影响[17] - 2020年和2022年修订本对集团负债流动或非流动分类无影响，对财务状况或表现无影响[18] - 香港会计准则第7号及香港财务报告准则第7号修订本对集团财务报表无影响[18] 财务成本及开支相关 - 2024年和2023年融资成本（租赁负债利息）分别为37434千港元和30019千港元，同比增长24.7%[30] - 2024年和2023年用料成本分别为858423千港元和842637千港元，同比增长1.9%[30] - 2024年和2023年雇员福利开支分别为1188782千港元和1133596千港元，同比增长4.9%[30] - 2024年和2023年物业、厂房及设备项目折旧分别为133959千港元和130696千港元，同比增长2.5%[30] - 2024财年用料成本为858.4百万港元，成本占收益比率轻微下跌0.1个百分点至26.1%；员工成本为1188.8百万港元，员工成本对收益比率为36.1%；使用权资产摊销、租赁及相关开支为504.2百万港元，租赁相关开支占收益比率为15.3%[53][54][55] 税务相关 - 2024年香港利得税按16.5%计提，附属公司首2000000港元按8.25%，中国按25%，澳门按12%计提[33] - 2024年年内税项开支总额为15,492千港元，2023年为22,108千港元[34] 股息相关 - 董事会建议2024年末期股息每股2.50港仙，2023年为每股3.50港仙[3] - 董事会建议2024年特别股息每股7.50港仙，2023年为每股3.50港仙[3] - 2024年中期股息为25,135千港元（每股2.50港仙），2023年为34,184千港元（每股3.40港仙）[34] - 2024年建议末期股息为24,286千港元（每股2.50港仙），2023年为35,189千港元（每股3.50港仙）[34] - 2024年建议特别股息为72,856千港元（每股7.50港仙），2023年为35,189千港元（每股3.50港仙）[34] - 建议派发2024年度末期股息每股2.50港仙（2023年：3.50港仙）及特别股息每股7.50港仙（2023年：3.50港仙）[74] 股份回购相关 - 2025年1月完成约30百万港元额度的股份回购，相关股份于2月注销[3] - 2024年公司获股东授予可购回最多100,539,900股股份的授权，占已发行股份总数的10%[43] - 2024年公司以4,784,000港元购回6,440,000股普通股[44] - 2025年1月公司完成约30百万港元额度的股份回购，相关股份于2月被注销[51] - 截至2024年12月31日止年度，公司于2024年12月在联交所购回合共644万股股份，总额约478.4万港元，每股最高及最低价分别为0.78港元及0.70港元[87] - 截至2024年12月31日止年度后，公司在联交所购回2754万股普通股，总代价为2512.032万港元[88] 公司上市及运营相关 - 公司于2019年6月13日在香港联合交易所主板上市[10] - 集团按地理位置划分业务单位，有两个可呈报经营分部[19] - 集团管理层按可呈报分部的溢利/亏损评估分部表现[19] - 分部资产不包括递延税项资产等集团层面管理的资产[19] - 分部负债不包括应付税项及递延税项负债等集团层面管理的负债[20] - 2024年12月31日，集团餐厅网络有211间分店，其中180间位于港澳、31间位于内地，17间位于大湾区（除港澳）[60] - 截至年底，“太兴App”会员人数已近24万[72] - 2025年3月集团通过“太兴App”推出电子美食现金券，市场反应热烈[72] - 为确定出席股东大会投票资格，2025年5月20日至23日暂停办理股份过户登记[75] - 为确定获授末期及特别股息资格，2025年5月29日至30日暂停办理股份过户登记[76] - 公司将深化电子商务领域，与电子支付平台展开深度合作[73] 公司治理及合规相关 - 集团重新评估对被投资方的控制权，附属公司所有权权益变动但未失去控制权时作权益交易入账[15] - 集团失去对附属公司控制权时，终止确认相关资产、负债等，确认保留投资公平值及损益[16] - 公司审核委员会连同管理层已审阅集团会计原则及惯例等财务事宜[89] - 公告所载集团2024年12月31日相关财务报表数字已由核数师核对相符[90] - 截至2024年12月31日止年度，公司遵守联交所上市规则所载企业管治守则[91] - 公司董事确认在截至2024年12月31日止年度遵守上市发行人董事进行证券交易的标准守则[92] 社会责任及荣誉相关 - 2024财年企业义工队与21间社福机构合作举办22个社区及筹款项目[68] - 集团连续8年成为环保先驱，再度获“中银香港企业低碳环保领先大奖”[68] - 集团获“2024可持续餐饮商年度大奖”及“员工可持续性参与大奖”[68] - 集团与Zero2合作推动超2000名员工参与减碳任务，赠送35000杯奶茶回馈社会[68] - 集团凭ESG表现获“香港环境卓越大奖─餐饮业金奖”[68] 其他财务指标相关 - 2024年非流动资产总额为1939081000港元，较2023年的2015454000港元下降3.79%[6] - 2024年流动资产总额为532064000港元，较2023年的566170000港元下降6.02%[6] - 2024年流动负债总额为756552000港元，较2023年的800344000港元下降5.47%[6] - 2024年流动负债净额为224488000港元，较2023年的234174000港元下降4.14%[6] - 2024年非流动负债总额为778974000港元，较2023年的796728000港元下降2.23%[7] - 2024年资产净额为935619000港元，较2023年的984552000港元下降4.97%[7] - 2024年已发行股本为10054000港元，与2023年持平[7] - 2024年储备为925565000港元，较2023年的973282000港元下降4.90%[7] - 2024年贸易应收款项总计28,203千港元，2023年为38,246千港元[41] - 2024年贸易应付款项总计85,269千港元，2023年为83,107千港元[43] - 法定股本方面，每股面值0.01港元的普通股股份数目为10,000,000,000股，股本为100,000千港元[43] - 2024年每股基本盈利按公司股东应占年内溢利62,749,000港元及年内已发行在外普通股加权平均数1,005,302,000股计算，2023年分别为93,836,000港元和1,005,399,000股[36] - 2024年12月31日现金及现金等价物为330.8百万港元，2023年12月31日为328.1百万港元[3][50] - 2024年12月31日，集团流动负债净额为224488000港元，董事认为集团有充足营运所得现金流量应付到期负债[11] - 公司收益及成本主要以港元及人民币计值，无货币对冲政策[80]