公司餐厅运营情况 - 截至2024年12月29日，公司运营17家餐厅，包括8家Burger Time、6家Bagger Dave's、1家Keegan's Seafood Grille、1家Pie In The Sky Coffee and Bakery、1家Schnitzel Haus和已关闭的1家Village Bier Garten[21][22] 公司首次公开募股情况 - 2021年11月12日，公司完成首次公开募股，发行240万股证券，发行价为每股5美元，净收益约1070万美元，扣除承销折扣、佣金和发行费用约130万美元[25] Burger Time餐厅情况 - Burger Time的汉堡肉饼比竞争对手的典型四分之一磅汉堡多约25%的肉，直径更大[27] - 截至2025年3月1日，Burger Time餐厅约有92名员工，包括13名全职和79名兼职[34] Keegan's Seafood Grille餐厅情况 - 2022年3月2日，公司以115万美元收购Keegan's Seafood Grille的大部分资产，2024年11月因飓风Helene运营中断约六周[35] - 截至2025年3月1日，Keegan's Seafood Grille有38名员工，包括12名全职和26名兼职[37] Pie In The Sky Coffee and Bakery餐厅情况 - 2022年5月11日，公司以115万美元收购Pie In The Sky Coffee and Bakery的资产[38] - 截至2025年3月1日，Pie In The Sky Coffee and Bakery有23名员工，包括3名全职和20名兼职[40] Bagger Dave's Burger Tavern情况 - 2024年，公司对Bagger Dave's Burger Tavern的所有权从41.2%降至39.6%，该公司有6家餐厅和约150名员工[44] - 公司在Bagger Dave's的净投资为304,439美元，采用“权益法”核算[66] 公司营销支出情况 - 公司营销相关支出通常低于净收入的1%[45] 公司员工总体情况 - 截至2025年3月1日，公司共有约180名员工，其中40名为全职员工，140名为兼职员工，公司办公室有4名员工[64] 公司对外投资情况 - 公司对NGI Corporation的总投资为424,000美元，其中2024年向其贷款120,000美元，此前股权投资为304,000美元[67] - 2020年公司因BTND延长应收票据到期日获得179,000股NGI普通股，还获得2029年3月31日到期、以每股1.00美元购买358,000股普通股的认股权证，股权价值75,000美元计为2020年利息收入[67] - 2022年2月12日，公司以229,000美元投资138,788股NGI A1系列8%累积可转换优先股，可按股转换为NGI普通股，还包括以1.65美元购买34,697股的五年认股权证[67] 公司业务收入季节性情况 - 公司BTND业务在第一和第四季度收入通常较低，PIE业务夏季业务量占比较大，佛罗里达地区门店在冬季旅游季收入达到峰值[57] 公司劳动力成本情况 - 公司多数小时工工资高于联邦或州最低工资标准，最低工资提高可能不会对劳动力成本产生重大影响[61] 公司法规相关情况 - 《患者保护与平价医疗法案》要求拥有20家以上门店的连锁餐厅在菜单上公布营养信息，拥有超过50名全职员工的餐厅需为全职员工及其家属提供健康福利，否则可能面临处罚[62] - 公司经营受联邦、州和地方政府多项法规监管，包括公共卫生与安全、分区和消防法规、劳动和特许经营等方面[58] 公司商标情况 - 公司拥有“ It's Burger Time”商标，商标和服务标记对营销工作很重要，未来可能开发更多标记[55]