店铺数量与结构变化 - 截至2024年6月30日，公司直营店数量为345家，加盟店数量为84家，总店铺数达429家[77] - 截至2025年6月29日，公司直营店减少至340家，加盟店增至107家，总店铺数达447家[77] - 2024年6月30日可比直营店平均数量为342家，2025年6月29日降至334家[79] - 2024年6月30日至2025年6月29日期间，公司新开直营店3家，加盟店9家，总新开店数12家[77] - 同期关闭直营店5家，加盟店2家，总关店数7家[77] - 通过特许经营加速计划，公司将4家直营店转为加盟店[77] 店铺运营指标 - 公司目标店铺级利润率（非GAAP指标）维持在15%-20%的中高水平[73] - 新店平均启动周期为10至13周，期间店铺级利润率通常较低[80][81] - 加盟店需支付初始特许经营费，公司按协议期限确认收入，开业后收取特许权使用费[82] - 系统总销售额包括直营店和加盟店销售额，但公司收入仅包含从加盟商收取的特许权使用费[84] - 同店销售额增长3.2%，较上年同期0.4%显著提升[88] - 系统总销售额增长至1.5417亿美元，平均每周单店销售额增长930美元至27040美元[88] - 同店销售额同比增长2.0%，从2024年的0.1%增至2025年的2.1%[104] - 店铺级利润率同比增长0.6%，从2024年的14.6%增至2025年的15.3%[104][121] - 公司2025年第二季度店铺级利润率为16.7%，同比提升1个百分点（2024年同期为15.7%）[122] 收入表现 - 三明治店净销售额增长2.5%至1.184亿美元，主要受现有店铺和新增6家店铺销售推动[88][89] - 特许权使用费、费用和租金收入增长27.6%至531万美元，主要来自新特许经营店铺的开业[88][90] - 公司三明治店净销售额同比增长1.9%，达到2.274亿美元，主要受现有店铺和新增8家店铺的推动[104][105] - 特许权使用费、费用和租金收入同比增长29.1%，达到999万美元，主要来自新特许经营店铺的开业[104][106] - 公司2025年第二季度特许权使用费收入为531.3万美元，同比增长27.7%（2024年同期为416.1万美元）[122] 成本与费用 - 食品、饮料和包装成本下降0.6%至3111万美元，占销售额比例从27.1%降至26.3%[88][91] - 劳动力和相关费用增长2.8%至3321万美元，占销售额比例保持28.0%不变[88][92] - 折旧费用增长30.3%至393万美元，主要由于现有店铺翻新导致的租赁改良支出增加[88][97] - 食品、饮料和包装成本同比下降1.7%，降至5956万美元，占销售额比例从27.2%降至26.2%，主要由于蛋白质成本下降[104][107] - 劳动力和相关费用同比增长2.7%，达到6631万美元，占销售额比例从28.9%升至29.2%[104][108] - 特许经营支持、租金和营销费用同比增长16.9%，达到647万美元，主要来自新特许经营店铺的开业[104][111] - 折旧费用同比增长26.9%，达到765万美元，主要由于现有店铺改造的资本支出增加[104][113] - 公司2025年第二季度折旧费用为392.8万美元，同比增长30.2%（2024年同期为301.6万美元）[122][124] 利润与现金流 - 调整后EBITDA增长111万美元至963万美元[88] - 公司2025年第二季度调整后EBITDA为960万美元，同比增长13.0%（2024年同期为852万美元）[123] - 公司2025年第二季度运营收入为370.2万美元，同比下降10.1%（2024年同期为411.9万美元）[122] - 公司2025年上半年经营活动现金流为2236.6万美元，同比增加1850万美元[131][132] - 公司2025年上半年资本支出为1075.5万美元，同比增加230万美元[131][133] 税务与权益 - 所得税费用从上年同期的3098万美元税收优惠转为665万美元支出，主要由于2024年估值备抵释放[88][102] - 归属于非控股权益的利润增长104.8%至42.6万美元，主要由于合资店铺净收入增加[88][103] - 所得税费用同比变化显著，2025年为66万美元，而2024年为3093万美元的税收优惠[104][119] 资本与融资 - 公司2025年第二季度末现金余额为1700万美元，同比增长86.8%（2024年同期为910万美元）[130] - 公司循环信贷额度为3000万美元，利率为SOFR+3.25%或基准利率+1.75%，2027年2月到期[135][137] - 公司2024年5月授权2000万美元股票回购计划，2025年第二季度已回购11.285万股，耗资100万美元[146] - 公司于2021年2月9日完成证券购买协议，以每股0.01美元的面值出售3,249,668股普通股，并发行1,299,861份认股权证，每份认股权证行权价格为5.45美元，总收益为1600万美元[147] - 在2025年6月29日结束的季度和年度中，分别有89,561份和155,511份认股权证被行使，行权价格为每份5.45美元[147] - 截至2025年6月29日，公司仍有727,891份未行使的认股权证，有效期至2026年8月12日[147] - 公司于2021年11月3日与William Blair & Company签订股权销售协议，可通过“按市价”股权发行计划出售总发行价不超过4000万美元的普通股[148] - 截至2025年8月6日，公司尚未根据股权销售协议出售任何普通股[148] 会计与报告 - 公司的财务报告基于GAAP编制，管理层需对资产、负债、收入和费用进行估计和假设，实际结果可能与估计不同[149] - 公司自上次年度报告以来未对关键会计估计进行重大变更[149] - 公司的市场风险披露信息与2024年12月29日年度报告中的内容相比未发生重大变化[151]