收入和利润变化 - 公司收益为6430万港元，同比下降13.7%[3] - 公司拥有人应占亏损为1160万港元，同比减少230万港元[3] - 每股亏损为0.82港仙，去年同期为1.23港仙[3] - 除税前亏损为1137.5万港元，去年同期为1385.7万港元[4] - 期内全面开支总额为1142.1万港元，去年同期为1315.7万港元[4] - 公司产生亏损净额11,624千港元[9] - 集团总收益同比下降13.7%至6428.5万港元（2024年同期为7451.4万港元）[19][22] - 除税前亏损收窄至1137.5万港元（2024年同期为1385.7万港元）同比改善17.9%[19] - 公司总收益为64.3百万港元，同比下降13.7%[39] - 毛利为38.3百万港元，同比下降11.1%[43] - 公司拥有人应占期内亏损为1162万港元，每股基本亏损为0.008港元[30] - 公司拥有人应占亏损为11.6百万港元，同比减少16.5%[49] 成本和费用变化 - 所耗材料成本为2597.9万港元，去年同期为3139.5万港元[4] - 雇员福利开支为2544.5万港元，去年同期为2511.8万港元[4] - 折旧费用为980.3万港元，去年同期为1056.1万港元[4] - 其他营运开支为1295.5万港元，去年同期为1836.7万港元[4] - 财务成本为202.4万港元，去年同期为292.4万港元[4] - 物业、厂房及设备折旧费用为290万港元，使用权资产折旧费用为690万港元，总折旧费用为980万港元，同比下降7.2%[25] - 租赁负债利息开支为199万港元，同比下降31.8%[26] - 期内税项总额为24.9万港元，较去年同期的4万港元大幅增长522.5%[26][29] - 雇员福利开支为25.4百万港元，同比基本持平[44] - 使用权资产折旧为9.8百万港元，同比下降7.5%[45] - 其他营运开支为13.0百万港元，同比下降29.3%[46] - 期内雇员福利开支（包括董事酬金）约为25.4百万港元[67] 业务线表现 - 餐饮分部收益同比下降16.9%至6189万港元（2024年同期为7451.4万港元）[19] - 饮品分部收益为239.5万港元（新分部无同比数据）[19] - 中环酒楼收益为8.9百万港元，同比下降14.4%[40] - 深圳三间酒楼总收益为52.9百万港元，同比下降17.5%[41] - 咖啡业务收益为2.4百万港元，上期无此项收入[42] 地区表现 - 香港地区收益下降14.2%至894.8万港元（2024年同期为1042.4万港元）[22] - 中国地区收益下降13.7%至5533.7万港元（2024年同期为6409万港元）[22] 其他财务数据 - 其他收入增长90%至53万港元（2024年同期为27.9万港元）主要来自关联公司利息收入[24] - 毛利率为59.58%，同比上升1.68个百分点[43] - 现金及银行结余从2024年12月31日的10.6百万港元减少至2025年6月30日的5.7百万港元，降幅达46.2%[52] - 现金及银行结余中包括1.7百万港元（港元计值）和4.0百万港元（人民币计值）[52] - 公司于2024年11月12日发行了本金为2百万港元的有抵押债权证，年利率3%，期限7年[53] - 截至2025年6月30日，公司无银行借款[54] - 公司已发行普通股数量为1,410,250,000股，期内无变动[56] - 公司为一项法院诉讼计提了15.8百万港元的拨备[59] - 公司全资附属公司江苏猫鼬订立建造合约，代价为人民币66,088,580元[61] - 江苏猫鼬于2024年7月5日提供了一笔金额为人民币12.85百万元的贷款，年利率为LPR加50个基点[62] - 公司于2024年6月7日完成配售194,650,000股新股，所得款项净额约27.1百万港元[78] - 配售所得款项净额中16.26百万港元已用于发展香港及中国的猫屎咖啡业务[78] - 配售所得款项净额中10.84百万港元已用于补充集团业务运营及一般营运资金[78] - 公司董事会议决不宣派期内任何股息[69] - 公司于2024年8月29日向55名雇员授予110,500,000股奖励股份占已发行股本约8.5%[91] - 期内92,670,000股奖励股份已归属并转让予承授人[91] - 截至2025年6月30日17,830,000股奖励股份由受托人持有尚待归属[91] 管理层讨论和指引 - 公司预计有足够营运资金满足截至2025年12月31日财政年度需求[12] - 公司持续经营存在重大不确定因素取决于成本控制措施实施成效及额外融资能力[12] - 公司计划通过供股配售等集资活动及增加加盟店数量改善现金流[17] - 深圳酒楼业务受到2025年5月起实施的公务接待全面禁酒令影响[36] - 香港市场面临经济疲软及居民北上消费趋势的挑战，但内地旅客"多次入境签证"措施带来改善迹象[35][36] - 公司预计餐饮行业继续面临挑战且营商环境疲弱[70] - 公司面临地缘政治不明朗风险，包括中美贸易战和地区冲突对经济的潜在负面影响[70][71] - 公司指出利率波动可能对2025年下半年餐厅业务运营造成不利影响[72] - 公司强调食材成本波动风险，特别是进口食材受汇率和关税影响[74] - 公司面临劳工市场挑战，包括潜在劳动力短缺和行业竞争加剧[75] - 公司计划通过线上营销推广现有业务并增加市场份额[76] - 公司主席兼行政总裁角色于2025年1月1日至6月29日期间由梁先生一人担任[81] - 独立非执行董事占董事会成员至少三分之一[82] - 梁先生于2025年6月30日辞任主席但仍任执行董事及行政总裁[83] - 公司自2025年6月30日起全面遵守企业管治守则[83] - 公司于期内未购买或出售任何上市证券[86] - 公司于期内未赎回任何上市证券[87] - 截至2025年6月30日公司未持有任何库存股份[88] - 公司执行董事为梁嘉慧女士、崔志强先生、梁乃铭先生及马小平先生[96] - 公司非执行董事为崔子锋先生及冯伟婵女士[96] - 公司独立非执行董事为陈欣健先生、张广芳女士及杨超先生[96] 资产和负债变化 - 公司总资产从2024年12月31日的87,624千港元下降至2025年6月30日的86,629千港元[5] - 现金及现金等价物从2024年12月31日的10,571千港元下降至2025年6月30日的5,747千港元[5] - 流动负债净额为90,254千港元[6] - 负债总额为158,711千港元[6] - 净负债为72,082千港元[9] - 其他应付款项及应计费用为81,133千港元[6] - 贸易应付款项为9,620千港元[6] - 应付一名非控股股东款项为1,221千港元[6] - 租赁负债为14,491千港元[6] - 使用权资产账面值从去年底的2406万港元下降至1781万港元，减少26.0%[32] - 贸易应收款项从去年底的143.8万港元下降至91.6万港元，减少36.3%[33] - 贸易应付款项从去年底的917万港元增加至962万港元，增长4.9%[34] - 90日以上账龄的贸易应收款项从12.1万港元增加至20.6万港元，增长70.2%[33] 人力资源变化 - 公司雇员人数从2024年6月30日的约399名减少至2025年6月30日的约334名，降幅16.3%[67]