根据您的要求，我对提供的关键点进行了整理和归类。输出严格使用原文关键点，并保留了对应的文档ID引用。 收入和收益（同比变化） - 收益同比下降28.9%至3003.8万港元（2024年：4225.1万港元）[3] - 公司截至2025年6月30日止六个月期间收益为3003.8万港元，较2024年同期的4225.1万港元下降28.9%[15][19] - 公司销售食品及其他产品收益为2729.5万港元，较2024年同期的3803.8万港元下降28.2%[19] - 公司销售饮料收益为274.3万港元，较2024年同期的421.3万港元下降34.9%[19] - 总收益同比下降29.1%至30.0百万港元（2024年同期：42.3百万港元）[47] 利润和亏损（同比变化） - 期内亏损大幅收窄至15.8万港元（2024年：亏损347.6万港元）[3][4] - 本公司拥有人应占期内溢利747.6万港元（2024年：亏损273.2万港元）[4] - 公司拥有人应占期间亏损为747.6万港元，而2024年同期为亏损273.2万港元[22] - 每股基本盈利1.36港仙（2024年：亏损0.50港仙）[4] - 公司每股基本及摊薄亏损为0.0136港元，基于548,256,000股加权平均普通股计算[22] 成本和费用（同比变化） - 员工成本同比大幅下降95.4%至10.3百万港元（2024年同期：16.5百万港元）[48] - 广告及营销开支同比锐减85.1%至32,000港元[48] - 融资成本总额为489千港元，同比下降7.2%，其中银行贷款利息下降66.8%至125千港元，租赁负债利息上升82.6%至263千港元[23] - 厂房及设备购置成本大幅减少70.9%，从2024年同期的237千港元降至2025年的69千港元[25] - 预期信贷亏损模式下的减值亏损回拨207.0万港元（2024年：无）[3] 现金流和现金等价物 - 现金及现金等价物锐减81.1%至750万港元（2024年末：3972万港元）[5][8] - 经营现金流净额为330.1万港元（2024年：590.9万港元）[8] - 现金及现金等价物降至0.8百万港元（2024年末：4.0百万港元）[54] 资产和负债状况 - 总权益为负3268.8万港元（2024年末：负3253.0万港元）[6] - 流动负债净额达4348.5万港元（2024年末：4437.2万港元）[6] - 公司于2025年6月30日有流动负债净额约4348.5万港元及负债净额约3268.8万港元[11] - 流动比率恶化至0.1（2024年末：0.2）[51] - 负债比率升至302.7%（2024年末：227.3%）[51] 资产项目变化 - 使用权资产减少36.6%至777.1万港元（2024年末：1226.3万港元）[5] - 使用权资产净值从2024年末的12,263千港元下降36.6%至7,771千港元，主要因折旧拨备4,492千港元[27] - 应收账款净值增长50.8%，从2024年末的630千港元增至950千港元，信贷亏损拨备减少89.6%至323千港元[29][32] - 其他应收款项净值增长14.5%，从2024年末的400千港元增至458千港元[29] - 按金净值下降24.4%，从2024年末的4,492千港元减少至3,395千港元[29] - 公司香港地区非流动资产为1163.5万港元，较2024年12月31日的1651.7万港元下降29.5%[16] 负债项目变化 - 租赁负债总额下降37.5%，从2024年末的12,776千港元减少至7,990千港元[28] - 应付账款及其他应付款项总额下降7.0%，从2024年末的34,823千港元减少至32,371千港元[37] - 租赁按金从2024年末的3,866千港元下降31.5%至2,650千港元[34] - 应付账款账龄91-120天部分达1,255千港元（2024年末：1,384千港元）[40] 其他收入和融资 - 公司其他收入及收益为60.6万港元，主要包括应计费用拨回45万港元和其他利息收入11.5万港元[20] - 公司期间无所得税开支，因香港附属公司无估计应课税溢利[21] - 董事贷款850,000港元（年利率5.25%），较2024年末增加100,000港元[39] - 可换股承兑票据1,404,000港元已违约需偿还[39] - 未缴中国附属公司注资余额18,207千港元（与2024年末持平）[42] 业务运营和人员 - 公司员工总数从2024年的87名减少至2025年6月30日的49名，降幅达43.7%[59] - 公司无来自单一外部客户的交易收益达总收益10%或以上[17] 管理层讨论和业务展望 - 公司预期2025年下半年旅游复苏态势参差且本地食客保持谨慎态度[60] - 公司计划通过精进菜单建设、分时段促销和优化服务标准来提升客单价和利用率[60] - 成本控制重点包括精益员工配置、收紧采购条款和供应链优化[60] - 公司在资本承担上保持审慎态度并持续监控租赁经济效益和财务成本[60] 股权结构和股东信息 - 执行董事蔡绍杰持有109,350,000股公司普通股，占总股本的19.95%[62] - 蔡绍杰通过Welmen持有3,031.11股普通股，占Welmen股权的30.3111%[62] - 蔡绍杰实益拥有1,262.225股Welmen普通股，占Welmen股权的12.62225%[62] - Restoran Oversea (CST) Sdn Bhd 实益拥有 158,988,000 股普通股，占公司总股权的 29.00%[65] - Welmen Investment Co. Ltd 实益拥有 109,350,000 股普通股，占公司总股权的 19.95%[65] - Yui Tak Investment Limited 通过受控法团权益持有 109,350,000 股普通股，占公司总股权的 19.95%[65] - 蔡逸翰先生、区伟邦先生、欧家威先生、杨志诚先生各自通过一致行动安排被视为共同持有 109,350,000 股普通股，各占公司总股权的 19.95%[65][69] - Chan Ting Fai女士（蔡绍杰先生配偶）通过配偶权益被视为持有 109,350,000 股普通股，占公司总股权的 19.95%[66][69] - Lee Wan女士（区伟邦先生配偶）通过配偶权益被视为持有 109,350,000 股普通股，占公司总股权的 19.95%[66][69] - Trendy Pleasure Limited 实益拥有 30,000,000 股普通股，占公司总股权的 5.47%[66] - Saint Lotus Cultural Development Group Co., Limited 通过受控法团权益持有 30,000,000 股普通股，占公司总股权的 5.47%[66] - 张建光先生通过受控法团权益持有 30,000,000 股普通股，占公司总股权的 5.47%[66] 购股权计划 - 购股权计划下可发行最高股份数不超过公司已发行股份的10%[73] - 任何12个月期间向单名合资格参与者授出购股权上限为公司已发行股份1%[73] - 向主要股东或独立非执行董事授出购股权若超已发行股份0.1%或总值超500万港元需股东批准[73] - 截至2025年6月30日六个月期间未授出任何新购股权[75] - 期末尚未行使购股权总数2,250,810份与期初数量一致[75] - 购股权计划剩余可授出额度为585,769份[76] - 购股权计划将于2026年11月11日到期剩余期限约1.20年[80] - 计划下可发行股份总数2,836,579股占已发行股份约0.52%[80] 公司交易和承诺 - 2025年中期不派发股息[84] - 重续租赁协议总金额约350万港元另加超额营业额租金[86] - 海港城物业续租总金额约15.9百万港元另加超出每月基本租金12%的额外营业额租金[89] - 海港城租赁需按每月总销售额超基本租金部分支付12%额外租金[89] - 股东特别大会尚未召开批准海港城租赁协议[90] - 海港城租赁协议构成主要交易因适用百分比超25%[89] - 公司发行可换股债券总额为300万港元，可转换为121,426,951股股份[58] - 可换股债券转换价格为每股0.0247港元，转换后占目标公司扩大后股本的81%[58] - 可换股债券本金总额3,000,000港元年利率10%[94] - 可换股债券悉数转换后将发行121,426,951股换股股份每股0.0247港元[94] - 可换股债券转换后公司持股比例降至约13.2%[94] - 未转换可换股债券将产生年利率10%利息开支[94] - 可换股债券发行构成视作出售非全资附属公司股权[95] - 可换股债券发行适用百分比超25%构成主要交易[95] - 截至2025年6月30日止六个月内，公司及其附属公司未进行任何上市证券的购买、出售或赎回[68] 信贷和减值 - 应收贷款3,450千港元已逾期90日以上，全额计提减值准备，账面净值为零[35][36]