餐饮业务财务表现 - 餐饮业务第三季度净销售额为4746.2万美元，同比增长780.2万美元或19.7%，主要得益于同店销售额增长15.6%[120][121] - 餐饮业务总营收第三季度为7174.1万美元，同比增长935.7万美元；前九个月为2.08亿美元，同比增长1924.6万美元[120] - 第三季度食品成本占净销售额的31.3%，同比增加0.5个百分点，主要因产品质量提升[120][126] - 第三季度劳动力成本占净销售额的30.7%，同比下降2.5个百分点，主要因管理人力减少[120][127] - 第三季度营销费用为537万美元，占总营收7.5%，同比增加218.8万美元，主要用于新产品和支付方式推广[120][129] - 截至2025年9月30日，餐厅总数降至441家，较2024年底减少17家[117][118] - 特许经营伙伴单位第三季度同店销售额增长14.8%，其费用为1916.6万美元[123][132] - 传统特许经营单位减少至96家，导致特许权使用费及费用降至289.7万美元[125] 保险业务表现 - 保险业务第三季度税前承保收益为453.7万美元，同比增长99.3%[136] - 保险业务前三季度保费收入为5366.3万美元，同比增长7.7%[138] - First Guard前三季度承保收益为499.7万美元，较2024年增长150万美元[140] - Southern Pioneer前三季度保费收入增长453万美元，增幅21.9%[142] - 保险业务前三季度投资收入为250万美元，同比下降6.9%[144] 油气业务表现 - 前九个月油气业务净收益为1048.9万美元，较去年同期的1511.7万美元下降462.8万美元[116] - 油气业务前三季度收入为2480万美元，同比下降10.7%[146] - Abraxas Petroleum前三季度收入为1432.7万美元，同比下降15.1%[148] - Abraxas Petroleum前三季度因出售未开发储量获得1021.2万美元收益[149] - Southern Oil前三季度收入为1047.3万美元，与2024年基本持平[151] - Southern Oil前三季度净收益贡献为168.3万美元，较2024年的10.2万美元大幅增长[151] 许可和媒体业务表现 - 许可和媒体收入在前九个月为5.14亿美元，而2024年同期为7150万美元，增长约619%[153] - 许可和媒体业务税前亏损在第三季度为1110万美元，前九个月为1734万美元[153] 投资及融资活动 - 2025年第三季度税后投资净收益为1184万美元，较2024年同期的3706万美元下降约68%[154] - 2025年第三季度投资合伙税后净亏损为1.2476亿美元，而2024年同期为净收益2.6447亿美元[156] - 2025年第三季度税后利息支出为634万美元，较2024年同期的210万美元增长约202%[160] - Steak n Shake于2025年9月30日获得一笔22.5万美元的贷款，利率固定为年息8.8%[170] - 截至2025年9月30日，Biglari Holdings的信贷额度余额为1.5万美元，而2024年12月31日为3.5万美元[168] 现金流及财务状况 - 公司现金及投资总额从2024年12月31日的7.8995亿美元增至2025年9月30日的11.1718亿美元，增长约41%[164] - 2025年前九个月经营活动产生的净现金为8.9188亿美元，较2024年同期的3166.5万美元大幅增长约2717%[166] 公司整体盈利情况 - 第三季度净亏损530万美元，而去年同期为净盈利3212.5万美元，主要受投资合伙亏损1247.6万美元影响[116] 内部控制与披露 - 公司披露截至2025年9月30日，其披露控制程序无效，原因是先前识别的财务报告内部控制存在重大弱点[178]