财务数据关键指标变化：收入与利润 - 公司2025财年总营收为12.102亿美元，较2024财年的12.486亿美元下降3830万美元，降幅3.1%[169][172] - 公司2025财年净亏损2330万美元，较2024财年净亏损7750万美元大幅收窄[169] - 2025财年调整后EBITDA为6970万美元，较2024财年大幅增长52.8%[169] - 调整后EBITDA为6973.7万美元，较2024财年的4564万美元大幅增长[196] - 餐厅层面营业利润为1.515亿美元，利润率为12.7%，同比提升190个基点[192][193] 财务数据关键指标变化：成本和费用（餐厅运营相关） - 2025财年餐厅运营成本占餐厅收入比例为87.3%，同比下降190个基点；其中劳动力成本占比为36.7%，同比下降250个基点，金额减少4240万美元至4.372亿美元[172][177] - 2025财年销售成本占餐厅收入比例稳定在23.9%，金额为2.839亿美元[172][176] - 2025财年其他运营成本占餐厅收入比例为17.9%，同比上升20个基点；占用成本占比为8.7%，同比上升30个基点[172][178][179] 财务数据关键指标变化：成本和费用（公司运营相关） - 2025财年折旧与摊销费用为5110万美元，占总营收的4.3%，同比下降11.4%[172][180] - 2025财年一般及行政费用为7625万美元，占总营收的6.4%，同比下降6.7%[172][181][182] - 销售费用为3132.8万美元，占营收的2.6%，同比下降14.7%或540万美元[183] - 其他（收益）费用净额为1046.3万美元，其中包含278.5万美元的非现金资产减值费用，主要与评估表现不佳的门店相关[184] 各条业务线表现 - 2025财年餐厅营收为11.898亿美元，同比下降3450万美元，降幅2.8%；其中可比餐厅收入下降0.3%（剔除递延忠诚度收入影响），客流量下降3.8%，但平均客单价提高3.5%[167][169][172][173] - 餐厅营收为11.898亿美元，同比下降2.8%；总餐厅运营成本为10.383亿美元，同比下降4.9%[193] 各地区表现 - 截至2025年底，公司总餐厅数为475家（自营385家，加盟90家），较2024年底的498家净减少23家；其中自营餐厅关闭22家[165][168] 其他财务数据：现金流与流动性 - 现金及现金等价物与受限现金减少990万美元至2950万美元；截至2025年底，公司流动性约为5690万美元[200] - 2025财年经营活动净现金流入为3700.8万美元，较2024财年的704.7万美元增加3000万美元（约425.7%）[205][206] - 2025财年投资活动净现金流出为2461.8万美元，主要由于资本支出增加，总资本支出为3078.4万美元[205][207] - 2025财年融资活动净现金流出为2225.2万美元，主要用于偿还债务[205][208] 其他财务数据：债务与融资 - 利息费用为2600万美元，同比增加70万美元，主要因加权平均利率从13.6%升至14.2%[186] - 平均未偿债务为1.809亿美元，较2024财年的1.878亿美元有所下降[186] - 截至2025年12月28日，公司信贷额度总额为2.4亿美元，已提取借款1.702亿美元，循环信贷额度下提取300万美元[209] - 截至2025年12月28日，公司合同义务总额为9.24237亿美元，其中长期债务义务2.03671亿美元，经营租赁义务4.98064亿美元，采购义务2.1449亿美元[216] 其他财务数据：资本活动与税务 - 所得税费用为30万美元，有效税率为1.1%，而2024财年为10万美元的税收收益[188] - 截至2025年12月28日，公司拥有5850万美元的股票回购额度可用，当前计划下已回购108.8588万股，总金额1650万美元[215] - 2024年12月3日，公司通过向投资者出售160.0909万股普通股筹集830万美元，每股价格5.19美元[214] 其他重要内容：门店调整与减值 - 2025财年公司关闭了22家门店，而2024财年关闭了8家表现不佳的门店[184][185] - 2025财年公司确认非现金减值费用270万美元，涉及4家表现不佳门店的长期资产；2024财年减值费用为3280万美元，涉及58家门店[219] 其他重要内容：风险与合同 - 利率风险方面，截至2025年12月28日，公司有1.702亿美元借款受浮动利率影响，利率每变动1.0%，年化税前利息费用将波动170万美元[225] - 截至2025年12月28日，公司约53%的年度食品饮料采购由固定价格合同覆盖，多数合同将在2026年底前到期[227]