收入和利润（同比环比） - 2025年营业收入为161.93亿元人民币，同比增长7.05%[26] - 2025年归属于上市公司股东的净利润为13.59亿元人民币，同比下降8.46%[26][27] - 2025年基本每股收益为4.40元/股，同比下降13.39%[27] - 2025年加权平均净资产收益率为9.61%，同比减少1.87个百分点[27] - 营业收入为161.93亿元人民币，同比增长7.05%[62][63][70] - 归属于上市公司股东的净利润为13.59亿元人民币，同比下滑8.46%[62] - 报告期内主营业务总收入为161.77亿元，同比增长7.11%，综合毛利率为21.53%，同比下降1.70个百分点[107][108] 成本和费用（同比环比） - 营业成本为126.95亿元人民币，同比增长9.41%，增速高于营收[63][70] - 毛利率为21.53%，同比减少1.70个百分点[72] - 销售费用为9.66亿元，同比减少2.08%；管理费用为4.16亿元，同比减少17.56%[89] - 食品制造业务总成本中，直接材料成本占比最高为64.20%，金额为81.50亿元，同比增长9.64%[78] 各条业务线表现 - 公司产品组合包含超过500种产品[41] - 2025年单品年营收超过人民币1亿元的产品有40种，其中5种产品超过人民币5亿元[42] - 公司坚持每年聚焦培养3-5个“战略大单品”[42] - 公司采用多品牌策略，包括“安井”、“冻品先生”、“安井小厨”、“洪湖诱惑”及“柳伍”[41] - 速冻菜肴制品收入为48.21亿元人民币，同比增长10.84%，但毛利率下降2.27个百分点至9.49%[73] - 速冻调制食品营业收入为84.50亿元，同比增长7.79%，毛利率为28.35%，同比下降0.94个百分点[107] - 速冻菜肴制品营业收入为48.21亿元，同比增长10.84%，毛利率为9.49%，同比下降2.27个百分点[107] - 速冻面米制品营业收入为24.00亿元，同比减少2.61%，毛利率为22.89%，同比下降1.47个百分点[107] - 公司实施“三路并进”经营策略，聚焦速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻面米制品[125] 各地区表现 - 华南地区营业收入为15.27亿元，同比增长20.88%，增速在各地区中最高[108] - 期末门店总数2,290家，较期初2,017家净增273家，增长13.53%[112] - 华东地区门店期末757家，净增171家，增长29.18%，为增长最快地区；华南地区门店期末212家，增长30.06%[112] 销售渠道与客户 - 公司建立了覆盖大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹、山姆、胖东来等大型商超的客户网络[50] - 公司与百胜餐饮集团、海底捞、呷哺呷哺等多家大型餐饮连锁客户建立了长期合作关系[50] - 公司销售模式包括经销模式、商超模式及特通直营模式[48][49][50] - 新零售及电商渠道收入为11.79亿元人民币，同比大幅增长31.76%[73][74] - 新零售及电商渠道营业收入为11.79亿元，同比增长31.76%，毛利率为28.29%，同比下降0.50个百分点[108] - 线上销售渠道营业收入为11.79亿元，占总收入比例为7.28%，毛利率为28.29%[110] - 经销商渠道营业收入为129.27亿元，同比增长4.45%，毛利率为21.00%，同比下降1.25个百分点[108] - 截至报告期末经销商总数为2，290家，报告期内净增273家（新增691家，减少418家）[111] - 报告期内新增经销商贡献营业收入5.70亿元，减少的经销商在上一年度贡献营业收入7.07亿元[111] - 公司渠道策略为“BC兼顾、全渠发力”，同步发展B端和C端渠道[125] - 公司产品定价策略为“B端高质中价，C端高质中高价”[126] - 公司市场拓展计划包括与山姆、盒马、胖东来等会员超市及硬折扣店建立合作，并聚焦直播电商[132] 生产与供应链 - 公司生产已全面上线EDI电子交换系统，以提升管理效能[47] - 2025年通过规范化招投标等措施，实现整体采购成本较上一年度显著下降[45] - 净利润下降主要因固定资产折旧、小龙虾原料成本增加及汇兑损失等所致[27] - 速冻菜肴制品库存量同比大幅增长54.84%，主要因小龙虾相关产品库存增加[75][76] - 公司合计设计产能达129.07万吨，同比增加15.36万吨；实际产量116.63万吨，同比增加6.15万吨，产能利用率为90.37%[76] - 速冻调制食品生产量589,714.71吨，同比增长3.93%；销售量601,951.37吨，同比增长5.93%[75] - 速冻面米制品生产量241,553.29吨，同比减少1.94%；销售量249,168.16吨，同比增长1.57%；库存量同比减少12.28%[75] - 速冻菜肴制品生产量219,106.13吨，同比增长18.84%；销售量263,537.81吨，同比增长7.19%[75] - 速冻调制食品的物流成本同比大幅增长20.52%，速冻面米制品的外购成本同比大幅下降42.03%[79] - 前五名客户销售额合计11.39亿元，占年度销售总额7.04%；前五名供应商采购额合计11.26亿元，占年度采购总额10.82%[84][85] - 鲜虾类原材料采购金额同比大幅增长106.99%至154，701.38万元，其平均采购单价同比上涨43.75%至1.61万元/吨[114] - 牛肉类原材料采购金额同比增长51.44%至24，279.87万元，其平均采购单价同比上涨16.19%至4.09万元/吨[114] - 鸭肉类原材料采购金额同比下降33.60%至6，904.98万元，其平均采购单价同比下降13.75%至0.69万元/吨[114] - 鱼糜类原材料库存金额同比下降21.16%至39，454.91万元，自制半成品库存金额同比下降23.96%至18，827.75万元[115] - 公司遵循“销地产”模式进行产能扩张，2026年将推进河南三期、四川三期、厦门安井、泰州三期及鼎益丰烘焙面包项目建设[128] - 公司通过大线快跑、大规模生产等模式使生产成本、期间费用比逐年下降[126] - 公司新品管理实行“产地研”模式，由总部立项，生产基地负责研发[126] - 公司计划扩展海外高速增长或具规模的市场，并建设全球供应链平台以优化原材料供应[127] 投资与收购活动 - 2025年通过收购新增冷冻烘焙业务板块，收购江苏鼎味泰食品股份有限公司70%股权及鼎益丰食品（太仓）有限公司100%股权[41] - 公司于2025年7月4日在香港联交所主板正式挂牌上市，成为国内首家“A+H”上市的速冻食品企业[58] - 公司通过收购江苏鼎味泰并成立烘焙事业部，并于2025年12月启动“安斋”新项目计划开拓国内外清真食品市场[58] - 报告期内公司收购江苏鼎味泰食品股份有限公司70%股权，并将其纳入合并报表范围[80] - 报告期内公司收购了江苏鼎味泰食品股份有限公司及鼎益丰食品（太仓）有限公司股权[122] 研发与创新 - 研发投入总额为9206.69万元，占营业收入比例为0.57%[91] - 公司研发人员总数为514人，占公司总人数比例为3.01%[92] - 公司将继续加大在淡水鱼深加工、冷冻调理水产品、水产品预制菜肴及肠类产品等领域的研发投入[133] - 公司将通过工艺改进和配方优化，合理控制钠、脂肪和添加糖的含量[133] - 公司将引入低GI概念，增加全谷物、蔬菜、优质蛋白等在产品中的应用比例[133] 数字化与智能化 - 公司数字化策略聚焦全链路转型，赋能销售端数字化管理平台与生产端数智化能力[127] - 公司成为国内速冻食品行业首家达到“智能制造能力成熟度等级叁级”的企业[61] - 公司将完成ERP系统切换，全面提升内外部业务流转效率[133] - 公司将引入AI实现智能数问、客服自助服务，加速推进AI全员化[133] 管理层讨论和指引 - 2026年新品推广将重点打造锁鲜装6.0和肉多多烤肠，并提升C端市场占比[131] 行业与市场环境 - 2024年中国速冻食品行业规模约为人民币2212亿元，其中速冻调制食品市场规模约人民币565亿元，速冻菜肴制品市场规模约人民币868亿元，速冻面米制品市场规模达人民币771亿元[53] - 预计2024年至2029年，中国速冻调制食品复合年均增长率为7.1%，速冻菜肴制品复合年均增长率为16.1%[53] - 预计2024年至2029年，中国速冻食品行业整体将以9.4%的复合年增长率增长[56] - 2024年全球速冻食品行业规模已达到4177亿美元，预计2024年至2029年全球复合年均增长率为6.0%[54] - 2024年，中国速冻食品业务规模前五大公司市场份额为15%，远低于英美日市场的40%、43%和70%[54] - 预计2024年至2029年，东南亚速冻食品行业复合年均增长率为14%[54] - 目前中国人均速冻食品消费量仅10.0公斤，远低于美国的62.2公斤、英国的45.9公斤及日本的25.3公斤[55] 公司治理与股权结构 - 公司总股本为333,288,932股，回购专用证券账户持有1,160,900股[7] - 董事长刘鸣鸣持股12,286,114股，年度税前薪酬总额为364.09万元[143] - 联席董事长/总经理张清苗持股5,125,300股，年度税前薪酬总额为371.19万元[143] - 联席董事长/董事章高路持股0股，年度税前薪酬总额为249.79万元[143] - 董事戴凡年度税前薪酬总额为74.47万元[143] - 独立董事张梅、赵蓓、张跃平年度税前薪酬总额均为10万元[143][144] - 董事/副总经理黄建联持股1,630,150股，年度税前薪酬总额为249.64万元[144] - 副总经理黄清松持股1,716,905股，年度税前薪酬总额为222.78万元[144] - 财务总监唐奕持股63,400股，年度税前薪酬总额为159.69万元[144] - 董事会秘书梁晨持股63,400股，年度税前薪酬总额为158.96万元[144] - 所有董事及高级管理人员报告期内合计持股20,885,269股，年度税前薪酬总额合计1,970.33万元[144] - 公司总经理章高路同时担任国力民生董事长兼总经理、江苏鼎味泰食品股份有限公司董事、厦门安井电子商务有限公司执行董事兼总经理等职务[146] - 公司董事郑亚南兼任太平洋证券股份有限公司董事长、大华大陆投资有限公司董事长、联创创新私募基金管理（北京）有限公司董事长等职务[146] - 公司董事戴凡曾担任英国豪顿集团香港公司和中国公司地区销售经理和产品销售总经理、新荣国际投资有限公司（香港）董事等职务[146] - 公司独立董事张梅兼任海峡创新互联网股份有限公司、航天工业发展股份有限公司两家上市公司的独立董事[146] - 公司独立董事刘晓峰兼任合肥维天运通信息科技股份有限公司（2482.HK）、中国旭阳集团有限公司（1907.HK）等公司的独立非执行董事[146] - 公司独立董事赵蓓兼任宁德时代新能源科技股份有限公司、厦门金龙汽车集团股份有限公司等公司的独立董事[146] - 公司董事兼副总经理黄建联担任全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会及全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会副主任委员[146] - 公司财务总监唐奕兼任山东安井食品有限公司、洪湖市新宏业食品有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司、洪湖安井食品有限公司监事[147] - 公司董事会秘书梁晨兼任四川安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司监事，湖北新柳伍食品集团有限公司董事[147] - 董事刘鸣鸣在多家子公司担任董事长，包括无锡华顺民生食品有限公司（2005年12月起）、泰州安井食品有限公司（2011年3月28日起）、辽宁安井食品有限公司（2013年7月23日起）等[150] - 报告期末全体董事和高级管理人员实际获得的薪酬合计为1970.33万元[154] - 公司董事、高级管理人员薪酬决策经股东会或董事会决议通过[154] - 董事在董事会讨论本人薪酬事项时回避[154] - 薪酬与考核委员会审核认为董事及高级管理人员薪酬符合绩效考核和薪酬制度规定[154] - 董事和高级管理人员薪酬依据《公司章程》及《安井食品董事和高级管理人员薪酬管理制度》确定[154] - 非独立董事和高级管理人员以公司年度经营目标和个人年度绩效考核指标完成情况作为考核依据[154] - 董事及高级管理人员薪酬无递延支付安排[154] - 董事及高级管理人员薪酬无止付追索情况[154] 子公司与组织架构 - 主要子公司中，泰州安井净利润为2.36亿元，辽宁安井净利润为2.35亿元，四川安井净利润为1.68亿元[120] - 子公司湖北新柳伍食品集团报告期内净亏损784.36万元[120] - 公司拥有多家全资子公司，如无锡民生、安井营销、泰州安井、辽宁安井、四川安井、香港安井、湖北安井、河南安井、广东安井、山东安井、冻品先生、安井工业、厦门电子商务[153] - 公司拥有多家控股子公司，如新宏业、新柳伍、洪湖安井、鼎味泰[153] 员工构成 - 公司员工总数为17,100人，其中母公司员工1,279人，主要子公司员工15,821人[166] - 员工按职能划分：生产人员12,721人（占总数约74.4%），销售人员3,117人（约18.2%），技术人员514人（约3.0%），行政人员646人（约3.8%），财务人员102人（约0.6%）[166] - 员工按教育程度划分：高中及以下学历12,855人（占总数约75.2%），专科学历2,652人（约15.5%），本科学历1,411人（约8.3%），硕士研究生学历182人（约1.1%）[166] - 劳务外包工时总数为13,902,618小时[169] - 劳务外包支付报酬总额为2.360522亿元人民币[169] 董事会与委员会运作 - 报告期内董事会共召开会议10次，全部以现场结合通讯方式召开[156] - 审计委员会在报告期内召开5次会议，审议了包括年度报告、财务决算、利润分配、内控评价及续聘会计师事务所在内的重要议案[159][160] - 薪酬与考核委员会在报告期内召开2次会议，审议了董事及高管年度薪酬方案，并调整了2023年股票期权激励计划的行权价格及注销部分期权[162] - 战略委员会在报告期内召开2次会议，审议了公司“提质增效重回报”行动方案的评估报告及新年度方案[163] - 可持续发展委员会召开1次会议，审议通过了公司2024年度环境、社会和公司治理（ESG）报告[164] - 提名委员会在报告期内召开1次会议，审议通过了关于选举联席董事长的议案[161] - 所有董事均未出现连续两次未亲自参加董事会会议的情况[156] 分红与股东回报 - 2025年度拟派发现金红利每股1.44元（含税），以总股本约3.33亿股扣除回购股份后约3.32亿股为基数，总计约4.78亿元[7] - 2025年度公司累计分红金额预计为9.52亿元（含税），占公司2025年度合并报表归属于上市公司股东净利润的比例为70.01%[9] - 2025年中期已向全体股东派发现金红利4.73亿元（含税）[9] - 2025年半年度现金分红为每股1.425元，合计约4.7328亿元人民币[171] - 2025年度拟派发现金红利为每股1.44元，合计约4.7826亿元人民币[171][172] - 2025年度累计现金分红金额预计为9.5155亿元人民币，占归属于上市公司股东净利润的70.01%[172][175] - 2025年度合并报表归属于上市公司普通股股东的净利润为13.5924亿元人民币[175] - 最近三个会计年度累计现金分红金额为26.6882亿元人民币[177] - 最近三个会计年度年均净利润为14.4071亿元人民币，累计现金分红比例为185.24%[177] 股权激励 - 2023年股票期权激励计划第二个行权期符合行权条件的股票期权数量为320.796万份，激励对象1,344人，行权价格调整为98.73元/股[178] - 报告期末，部分董事及高级管理人员持有股票期权，期末市价为79.28元/股[180] 现金流状况 - 2025年经营活动产生的现金流量净额为23.17亿元人民币，同比增长10.12%[26] - 经营活动产生的现金流量净额为23.17亿元人民币，同比增长10.12%[