财务数据关键指标变化：收入和利润 - 2026财年第一季度总收入为3.78261亿美元，同比下降3.6%[90] - 餐厅营收同比下降3.8%至3.711亿美元，去年同期为3.858亿美元[108] - 净亏损为220万美元，去年同期为净利润120万美元，减少340万美元[83] - 截至2026年4月19日十六周，公司净亏损为218万美元，而去年同期净利润为125万美元[111] - 营业利润同比下降至549万美元，占营收比例从2.3%降至1.5%[107] - 经营收入占总收入比例为1.5%，去年同期为2.3%[89] - 调整后EBITDA为2730万美元，同比下降2%[83] - 调整后EBITDA从去年同期的2791万美元微降至2731万美元[111] - 调整后每股稀释收益从去年同期的0.19美元降至0.13美元[114] 财务数据关键指标变化：成本和费用 - 销售成本占餐厅收入比例为23.3%，同比上升50个基点，主要受大宗商品价格上涨驱动[93] - 餐厅运营成本（不含折旧摊销）占餐厅收入比例为85.2%，去年同期为85.6%[89] - 人工成本同比下降7.5%至1.324亿美元，占餐厅营收比例下降140个基点至35.7%[94][108] - 其他营业成本同比上升2.7%至6570万美元，占餐厅营收比例上升20个基点至17.7%[95][108] - 销售费用同比大幅增长41.3%至1325万美元，占营收比例上升110个基点至3.5%[99] - 一般及行政费用同比下降14.4%至2309万美元，占营收比例下降80个基点至6.1%[98] - 折旧与摊销费用同比下降1.1%至1526万美元，占营收比例上升10个基点至4.0%[97] - 其他（收益）费用净额大幅增加至483万美元，去年同期为68万美元，主要受资产处置等影响[100] - 利息支出同比下降至780万美元，加权平均有效利率从14.1%降至13.4%[102] 业务线表现：餐厅运营 - 餐厅收入为3.71101亿美元，同比下降3.8%；其中可比餐厅收入下降0.6%（减少210万美元），客流量下降1.6%，部分被平均客单价提高1.0%所抵消[90] - 公司自营餐厅平均周净销售额为60,706美元，同比增长2.1%；总运营周数下降5.8%至6,113周[90] - 餐厅层面营业利润微降0.4%至5476万美元，但利润率提升50个基点至14.8%[107][108] 业务线表现：特许经营 - 特许经营收入为493.2万美元，同比增长9.9%，主要因营销计划贡献率提高；特许经营餐厅可比收入增长2.4%[91] 业务规模与结构 - 截至2026年4月19日，餐厅总数469家（自营379家，特许经营90家），较去年同期的491家减少22家[82] 现金流与资本支出 - 经营活动产生的净现金流入同比减少1260万美元至700万美元[119][120] - 资本支出从去年同期的1197万美元减少至671万美元，主要由于餐厅改善和技术投入减少[122] 财务状况：流动性、债务与资本 - 截至2026年4月19日，现金及现金等价物与受限制现金增加440万美元至3390万美元[115] - 公司流动性总额为4080万美元，包括现金及1650万美元的可用信贷额度[115] - 截至2026年4月19日，信贷额度下未偿还借款为1.757亿美元，循环信贷额度已动用850万美元[124] - 利率每上升1.0%，将使公司每年税前利息支出增加约180万美元[134] - 公司当前股票回购计划下仍有5850万美元的可用额度[129]