收入和利润表现 - 收益约为1450.1百万港元，同比增长23.7%[7] - 公司拥有人应占年内亏损约为49.2百万港元[7] - 每股基本亏损约为3.78港仙[7] - 公司拥有人应占亏损减少约73.0百万港元至约49.2百万港元（2021年：约122.2百万港元）[39] - 公司收益增加23.7%至约14.501亿港元（2021年：约11.727亿港元）[38] 成本和费用表现 - 毛利率约为64.5%，同比下降2.6个百分点[7] - 公司毛利率减少至64.5%（2021年：67.1%）[39] 业务线表现 - 富临系列品牌收益增加10.9%至约6.2575亿港元（2021年：约5.6447亿港元）[39] - 陶源系列品牌收益大幅增加59.6%至约1.7991亿港元（2021年：约1.1272亿港元）[39] - 亚洲餐饮线系列收益增加31.5%至约5.5607亿港元（2021年：约4.2278亿港元）[39] - 公司在中国内地运营4间富临系列品牌餐馆[18] - 截至2022年3月31日，公司在香港经营91间餐馆[33] - 公司在香港经营包括16间富临系列、8间陶源系列和67间亚洲餐饮线系列餐馆[33] 财务状况 - 除利息开支、税项、折旧及摊销前盈利约为263.5百万港元[7] - 公司总资产减少至约9.959亿港元（2021年：约12.061亿港元）[42] - 公司权益总额减少至约1.217亿港元（2021年：约1.681亿港元）[42] - 公司可用现金及银行结余减少至约1.286亿港元（2021年：约1.451亿港元）[42] - 公司总借贷增加至约2.400亿港元（2021年：约1.778亿港元）[42] - 未偿还银行贷款总额为2.4亿港元，其中1.131亿港元（约47.1%）为有抵押，1.269亿港元（约52.9%）为无抵押[49] - 租赁负债总额为4.515亿港元，其中2.708亿港元（约60.0%）为一年内到期，1.807亿港元（约40.0%）为一年后到期[49] - 抵押资产账面价值为1.721亿港元（2021年：1.761亿港元）[49] - 公司可供分派储备为120,387,000港元[153] 市场与行业环境 - 2022年第一季香港食肆总收益临时估计为152亿港元，按年下跌约23.1%[29] - 2022年第一季中式餐馆总收益以价值计下跌约33.5%[29] - 2021年访港旅客人数较2020年下降97.4%[30] - 2022年第一季访港旅客人数较2021年同期下跌30.5%[30] - 中国餐饮市场规模从2014年2.9万亿元人民币增长至2019年4.7万亿元人民币，年复合增长率达10.1%[31] - 2020年中国餐饮市场规模下滑至4.0万亿元人民币[31] - 中餐占中国餐饮市场比例达79.4%[31] 公司治理与董事会 - 执行董事杨润全先生（负责"陶源"系列品牌策略发展）已辞任，自2022年6月30日起生效[58] - 执行董事邬锦安先生（47岁）自2021年5月13日起担任执行董事兼行政总裁，负责监督集团管理与运营[55] - 杨润基先生60岁自2014年6月10日起担任执行董事拥有逾30年餐饮业经验[60] - 梁兆新先生60岁自2014年6月10日起担任执行董事拥有逾30年餐饮业经验[61] - 杨浩宏先生34岁自2021年5月13日起担任执行董事拥有逾9年餐饮业经验[63] - 杨振年先生37岁自2022年6月30日起担任执行董事拥有逾10年餐饮业经验[64] - 伍毅文先生61岁自2017年9月22日起担任独立非执行董事拥有逾27年法律界经验[66] - 黄伟梁先生66岁自2021年5月7日起担任独立非执行董事拥有逾30年会计及金融服务经验[68] - 陈振邦先生40岁自2021年5月13日起担任独立非执行董事[70] - 杨润基先生为集团联席营运总裁及创始人之一[60] - 梁兆新先生担任集团行政总厨及出品采购部主管[61] - 杨浩宏先生负责"亚洲餐饮线"系列品牌餐馆管理[63] - 公司董事会由9名董事组成包括6名执行董事和3名独立非执行董事[82] - 公司于2021年5月13日委任邬锦安先生为行政总裁实现主席与行政总裁角色区分[78] - 公司自2021年5月13日起遵守企业管治守则第A.2.1条（现编号C.2.1）关于主席与行政总裁角色区分的规定[78] - 叶彬先生担任业务总裁拥有超过40年餐馆运营经验[74] - 公司董事会包括饮食食品饮料专才以及会计金融专业人士[82] - 独立非执行董事任期为三年可自动续期一个月[83] - 公司已采纳不逊于上市规则附录10标准的董事证券交易操守守则[80] - 截至2022年3月31日全体董事确认遵守证券交易标准守则[80] - 杨润全先生于2022年6月30日起辞任执行董事职务[82] - 杨振年先生于2022年6月30日起获委任为执行董事[82] - 董事杨振年于2022年6月30日起辞任执行董事[86] - 董事范骏华于2021年5月7日起辞任独立非执行董事[87] - 三位杨姓董事为一致行动人，共同被视为持有915,375,000股权益[175] 董事会及委员会运作 - 董事会于截至2022年3月31日止年度内召开11次会议[90] - 审核委员会于截至2022年3月31日止年度内召开3次会议[94] - 提名委员会于截至2022年3月31日止年度内召开3次会议[97] - 执行委员会于截至2022年3月31日止年度内未召开任何会议[93] - 全体董事每月获得公司表现及状况的最新资料[85] - 审核委员会审查了外聘核数师致管理层函件及管理层回应[94] - 审核委员会提前审阅了集团中期报告及年报[94] - 审核委员会检视了集团内部监控及风险管理的进度及效能[94] - 薪酬委员会年内召开7次会议[107] - 董事会成员100%出席率（杨维11/11、邬锦安11/11、杨润全11/11、杨润基11/11、梁兆新11/11）[111] - 独立非执行董事伍毅文100%出席各委员会会议（董事会11/11、审核委员会2/2、薪酬委员会7/7、提名委员会3/3）[111] - 独立非执行董事黄伟梁100%出席各委员会会议（董事会10/10、审核委员会2/2、薪酬委员会6/6）[111] - 独立非执行董事陈振邦100%出席各委员会会议（董事会9/9、审核委员会2/2、提名委员会1/1）[111] 股息政策 - 董事会不建议派付截至2022年3月31日止年度的任何股息[7] - 董事会不建议派发截至2022年3月31日止年度的任何股息（2021年：无）[51] - 公司2022财年未派发股息[136] - 股息政策于2018年11月28日采纳[154] - 股息派发考虑因素包括业务状况、财务状况、资本要求等九项要素[154] - 股息可每半年或于任何日期派付[154] 资本结构与融资 - 公司已发行普通股为1,300,000,000股[8] - 公司总股本为1,300,000,000股每股面值0.001港元[144] - 公司首次公开发售所得款项净额约431.8百万港元[139] - 截至2022年3月31日已实际动用上市所得款项净额413.4百万港元[139] - 截至2022年3月31日未动用上市所得款项净额18.4百万港元[139][140] - 未动用款项中18.4百万港元拟用于收购或策略联盟[139][140] - 2022财年动用3.2百万港元用于收购或策略联盟[139] - 预期未动用所得款项净额将于2023年3月31日前悉数动用[140] 人力资源与薪酬 - 公司雇员总数为1,868名[48] - 公司为全体员工提供标准化培训及晋升计划以提升雇员满意度[48] - 公司提供具有竞争力的薪酬待遇，包括基本薪金、津贴、保险及佣金/花红[48] - 公司员工性别比例男性41.6%女性58.4%[102] - 5名高管薪酬位于50万至100万港元区间[113] - 1名高管薪酬位于100万至150万港元区间[113] - 1名高管薪酬位于250万至300万港元区间[113] - 董事酬金由董事会参考薪酬委员会建议厘定[163] 股权结构与持股 - 董事及主要行政人员持股总计915,375,000股，占公司总股本70.41%[173] - 执行董事杨维通过中贤国际有限公司实益持有452,075,000股，占公司总股本34.78%[175][179] - 杨润全直接持有272,025,000股，占公司总股本20.92%（基于总股本1,300,000,000股计算）[175] - 杨润基直接持有184,275,000股，占公司总股本14.18%（基于总股本1,300,000,000股计算）[175] - 梁兆新实益持有73,625,000股，占公司总股本5.66%[173] - 鄔锦安、杨浩宏各持有4,000,000股，各占公司总股本0.31%[173] - 伍毅文、黄伟梁、陈振邦各持有1,360,000股，各占公司总股本0.10%[173] - 主要股东林敏琪、容玉玲、许莲娜各通过配偶关系被视为持有915,375,000股权益，各占70.41%[179] - 除披露外，无其他董事或主要行政人员持有公司股份权益或淡仓[177] 购股权计划 - 购股权计划有效期至2024年11月12日[182] - 购股权计划可发行股份上限为1.3亿股（占上市时已发行股本10%）[183] - 任何12个月内向单一参与者授出购股权不得超过已发行股份1%[183] - 向关联方授出购股权超已发行股份0.1%或价值超500万港元需股东批准[183] - 截至2022年3月31日已授出1.04亿份购股权[185] - 年度内未行使任何购股权[185][186][187] - 购股权计划剩余可发行股份2600万股（占已发行股本2%）[185] - 董事合计获授购股权4008万股（杨维/杨润全/杨润基/梁兆新各700万股，鄔锦安/杨浩宏各400万股，伍毅文/黄伟樑/陈振邦各136万股）[186] - 雇员获授购股权6392万股[187] - 所有购股权行使价均为0.2056港元（较授出前日收盘价0.205港元溢价0.3%）[187] 关联交易 - 2021年关连租赁协议涉及5项物业租赁，月租总额为414,000港元[196] - 物业1：九龙伟业街38号富临中心B座26楼主要部分及地库停车位，面积9,282平方呎，月租220,000港元[196] - 物业2：九龙黄大仙龙翔道120号新光中心商铺，面积2,131平方呎，月租70,000港元[196] - 物业3：九龙景福街99号启德工厂大厦商铺，面积1,200平方呎，月租38,000港元[196] - 物业4：九龙崇信街8号鲤湾天下餐厅，面积1,756平方呎，月租58,000港元[196] - 物业5：新界屯门建荣街24-30号商业大厦，面积2,322平方呎，月租28,000港元[196] - 使用权资产总值为8,084,067港元，为租赁付款总额现值[198] - 所有出租人均由钜国控股间接控制[196] - 所有承租人均为公司全资附属公司[197] - 月租不包括差饷、地租、服务及管理费等其他支出[198] 审计与内部控制 - 外聘核數師費用總額為268.8萬港元，其中審核服務費用為230萬港元，非審核服務費用為38.8萬港元[118] - 非審核服務費用中稅務諮詢及合規費用為15萬港元，其他非審核服務費用為23.8萬港元[118] - 公司截至2022年3月31日止年度無內部審核功能，委託外部顧問評估風險管理及內部監控效能[119] - 董事會認為公司風險管理及內部監控系統有效且充足，涵蓋財務、營運及合規監控方面[121] - 審核委員會認為內部審核及財務申報員工資源充足且能勝任角色[121] 公司基本信息 - 公司主要往来银行包括恒生银行、渣打银行等五家金融机构[5] - 公司总部位于香港九龙湾伟业街38号富临中心26楼[5] - 公司网址为www.fulumgroup.com[5] - 公司主要物业包括香港九龙伟业街38号办公室及停车位[152] - 公司组织章程细则修订增加董事会会议法定人数，详见2021年6月29日及8月26日公告[130] - 公司主要业务为香港及中国内地餐馆营运及相关食品生产销售，年内业务性质无重大变动[134] - 业务表现详细分析载于年报第9至14页管理层讨论与分析章节[134] - 公司秘书完成不少于15小时专业培训[116] 其他重要事项 - 集团在回顾年度内无重大收购或出售附属公司及联营公司[50] - 慈善捐款总额为70,000港元[156] - 五大客户销售额占总销售额少于30%[157] - 五大供应商采购额占比26.6%（2021年：34.4%）[157] - 单一最大供应商采购额占比11.0%（2021年：9.0%）[157] - 集团遵守环境相关法规并注重资源使用效率[168] - 环境社会及管治报告将于年报发布后三个月内刊发[169]