整体财务数据关键指标变化 - 2023年中期收益约为7.646亿港元，较2021年同期约7.871亿港元减少约2.9%[8] - 2023年中期毛利率约为69.6%，较2021年同期约66.0%增加约3.6个百分点[8] - 2023年中期公司拥有人应占溢利约为870万港元，2021年同期为亏损约230万港元[8] - 2023年中期每股基本盈利为0.67港仙，2021年同期为每股亏损0.17港仙[8] - 公司收益总额由上一报告期约787.1百万港元减少约2.9%至本报告期约764.6百万港元[19] - 毛利由上一报告期约519.5百万港元增加约2.4%至本报告期约531.9百万港元，毛利率由66.0%增至69.6%[25][26] - 上一报告期公司拥有人应占亏损约2.3百万港元，本报告期录得溢利约8.7百万港元[33] - 截至2022年9月30日止六个月，公司收益为764,560千港元，2021年同期为787,123千港元[81] - 2022年同期其他收入及收益净额为62,178千港元，较2021年的19,401千港元有所增加[81] - 2022年除税前溢利为9,366千港元，2021年为亏损2,198千港元[81] - 2022年期内溢利为8,659千港元，2021年为亏损2,258千港元[81] - 2022年其他全面亏损为1,681千港元，2021年为收益223千港元[83] - 2022年每股基本及摊薄盈利为0.67港仙，2021年为亏损0.17港仙[83] - 2022年9月30日非流动资产为652,832千港元，2022年3月31日为714,280千港元[86] - 2022年9月30日流动资产为389,125千港元，2022年3月31日为281,669千港元[86] - 2022年9月30日流动负债净额为(350,650)千港元，2022年3月31日为(401,960)千港元[86] - 2022年9月30日资产净值为130,621千港元，2022年3月31日为121,687千港元[88] - 截至2022年9月30日止六个月，经营活动所得现金净额为14799.3万港元，2021年同期为15294.6万港元；投资活动所用现金净额为1947.2万港元，2021年同期为2559.4万港元；融资活动所用现金净额为2212万港元，2021年同期为12911.3万港元[94] - 2022年9月30日现金及现金等价物期末余额为17650.2万港元，2021年同期为14404.1万港元[94] - 2022年上半年其他收入及收益净额为6217.8万港元，2021年同期为1940.1万港元，其中政府补贴从2021年上半年的1559.7万港元增至2022年上半年的5343.4万港元[113] - 2022年上半年财务成本为917.3万港元，2021年同期为1053.6万港元[116] - 2022年上半年所得税开支为70.7万港元，2021年同期为6万港元[119] - 2022年上半年公司拥有人应占期内溢利为866.8万港元，2021年同期亏损225.8万港元[126] - 2022年上半年公司购买物业、厂房及设备项目为1982.2万港元，2021年同期为2514.7万港元[127] - 2022年9月30日存货为8512.3万港元，2022年3月31日为7787.8万港元[128] - 2022年9月30日贸易应收款项为1414.7万港元，2022年3月31日为1078.8万港元[130] - 2022年上半年计量租赁负债时未包括的租赁付款为533.1万港元，2021年同期为935.4万港元[122] - 贸易应付款项付款期为45至90天，2022年9月30日总计67,518千港元，2022年3月31日总计58,234千港元[134] - 截至2022年9月30日止六个月，集团就公司所授出购股权确认以股份付款开支约1,156,000港元（2021年同期为272,000港元）[150] - 2022年9月30日，代替租金及公用服务按金而提供的银行担保为17,170千港元（2022年3月31日为17,770千港元）[151] - 2022年9月30日，已订约但未拨备的物业、厂房及设备资本承担为1,913千港元（2022年3月31日为693千港元）[154] - 截至2022年9月30日止六个月，集团向关联方购买食品金额为4,576千港元（2021年同期为4,299千港元）[155] - 2022年9月30日，与关联公司租用餐馆有关的使用权资产为4732.1392万港元，2022年3月31日为9601.5万港元[156] - 2022年9月30日，应付关联公司的租赁负债为6007.9646万港元，2022年3月31日为1.19757亿港元[156] - 截至2022年9月30日止六个月，与餐馆有关的使用权资产折旧及减值为4869.3608万港元，截至2022年3月31日止年度为9526.4万港元[156] - 截至2022年9月30日止六个月，应付关联公司的租赁负债利息为122.3449万港元，截至2022年3月31日止年度为203.2万港元[156] - 截至2022年9月30日止六个月，集团主要管理人员短期雇员福利为3930千港元，2021年同期为3748千港元[158] - 截至2022年9月30日止六个月，集团主要管理人员以股份付款为568千港元，2021年同期为104千港元[158] - 截至2022年9月30日止六个月，集团主要管理人员离职后福利为59千港元，2021年同期为53千港元[158] - 截至2022年9月30日止六个月，集团主要管理人员薪金总计4557千港元，2021年同期为3905千港元[158] 各条业务线数据关键指标变化 - 餐馆运营收益由上一报告期约738.4百万港元减少约4.4%至本报告期约705.9百万港元，其中“富临”系列品牌减少14.9%，“陶源”系列品牌减少11.0%，“亚洲餐饮线”系列增加9.5%[19][20] - 销售食品及其他运营项目收益由上一报告期约34.2百万港元增加约10.8%至本报告期约37.9百万港元[20] - 美食广场运营收益由上一报告期约14.6百万港元增加约42.5%至本报告期约20.8百万港元[21] - 截至2022年9月30日止六个月，餐厅营运收益为70587.1万港元，2021年同期为73838.7万港元；销售食品及其他营运项目收益为3792.8万港元，2021年同期为3417.3万港元；美食广场营运收益为715.1万港元，2021年同期为476.5万港元[104] - 截至2022年9月30日止六个月，按收益确认时间，于某一时点确认的收益为74637.7万港元，随时间确认的收益为457.3万港元；2021年同期分别为77407.3万港元和325.2万港元[107] - 截至2022年9月30日止六个月，来自香港外部客户的收益为72908万港元，来自中国内地外部客户的收益为3548万港元；2021年同期分别为74438.7万港元和4273.6万港元[109] 公司运营相关数据 - 截至2022年9月30日，公司在香港共经营96间餐馆，包括16间「富临」系列、7间「陶源」系列、73间「亚洲餐饮线」系列及7间超市，在内地经营3间餐馆[14] - 截至2022年9月30日，集团现金及现金等价物约2.179亿港元，较2022年3月31日的约1.286亿港元有所增加[34] - 截至2022年9月30日，集团未偿还银行借贷约3.529亿港元，较2022年3月31日的2.4亿港元增加[34] - 截至2022年9月30日，集团资产总值约10.42亿港元，较2022年3月31日的9.96亿港元增加[34] - 2022年9月30日，集团流动资产约3.891亿港元，较2022年3月31日的约2.817亿港元增加；流动负债约7.398亿港元，较2022年3月31日的约6.836亿港元增加[34] - 2022年9月30日，集团资本负债比率约为33.9%，较2022年3月31日的约24.1%增加[34] - 于2022年9月30日，集团抵押物业、厂房及设备约3750万港元以及使用权资产约1.327亿港元作为银行融资担保[36] - 于2022年9月30日，集团有关代替租金及公用服务按金的银行担保或然负债约1720万港元，较2022年3月31日的约1780万港元减少[37] - 于2022年9月30日，集团有约1995名雇员[39] - 2022年9月30日，香港非流动资为53537.4万港元，中国内地非流动资为3772.7万港元；2022年3月31日分别为58620.6万港元和5654.1万港元[110] - 2022年9月30日，集团流动负债净额约为3.5065亿港元，董事认为集团有足够营运资金履行未来至少十二个月到期的财务责任[100] 股息分配情况 - 董事会决议不宣派任何中期股息[8] - 董事会决议不就本报告期宣派任何中期股息，2021年同期也无[45] - 董事不建议就2022年上半年派付任何中期股息，2021年同期也无派息[123] 股权结构情况 - 截至2022年9月30日，杨维先生和杨润基先生分别持有915,375,000股股份，持股比例均为70.41%[51] - 截至2022年9月30日，梁兆新先生持有73,625,000股股份，持股比例为5.66%[51] - 截至2022年9月30日，邬锦安先生和杨浩宏先生分别持有4,000,000股股份，持股比例均为0.31%[51] - 截至2022年9月30日，伍毅文先生、黄伟梁先生和陈振邦先生分别持有1,360,000股股份，持股比例均为0.10%[51] - 截至2022年9月30日，林敏琪女士、杨润全先生、容玉玲女士和许莲娜女士分别持有915,375,000股股份，持股比例均为70.41%[57] - 截至2022年9月30日，中贤国际有限公司持有452,075,000股股份，持股比例为34.78%[57] - 截至2022年9月30日，梁少娟女士持有73,625,000股股份，持股比例为5.66%[57] - 就杨维先生和杨润基先生持有的915,375,000股股份而言，杨润全先生持有272,025,000股，杨润基先生持有184,275,000股，中贤国际有限公司持有452,075,000股，7,000,000股为购股计划相关股份[54] - 就杨润全先生持有的915,375,000股股份而言，杨润全先生持有272,025,000股，杨润基先生持有184,275,000股，中贤国际有限公司持有452,075,000股，7,000,000股为购股计划相关股份[59] - 除已披露情况外，2022年9月30日，无董事、主要行政人员及其他人士在公司股份等中有需登记的权益或淡仓[55][63] 购股计划情况 - 购股计划于2014年10月28日采纳，11月13日生效，有效期10年[64] - 根据购股计划及其他计划授出的购股相关股份最高数目不得超上市日公司已发行股本的10%，12个月内可向各参与者发行股份最高数目限公司已发行股份的1%[64] - 12个月内授予主要股东或独董及其联系人购股超公司已发行股份0.1%或总价超500万港元，须经股东大会股东批准[67] - 截至2022年9月30日，杨维等7位实益拥有人未行使购股数分别为700万、700万、700万、400万、400万、136万、136万，行使价均为0.2056港元[68] - 截至2022年9月30日，雇员未行使购股数为5081.5万，期内失效1310.5万，行使价0.20