公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2022年5月31日止三个月，公司收益为3,511千坡元，去年同期为3,916千坡元[5] - 截至2022年5月31日止九个月，公司收益为10,357千坡元，去年同期为13,023千坡元[5] - 截至2022年5月31日止三个月，公司除税前亏损为621千坡元，去年同期为868千坡元[5] - 截至2022年5月31日止九个月，公司除税前亏损为696千坡元，去年同期为1,506千坡元[5] - 截至2022年5月31日止三个月，公司期内亏损为621千坡元，去年同期为869千坡元[5] - 截至2022年5月31日止九个月，公司期内亏损为679千坡元，去年同期为1,507千坡元[5] - 截至2022年5月31日止三个月，母公司普通权益持有人应占每股基本及摊薄亏损为0.14坡仙，去年同期为0.20坡仙[5] - 截至2022年5月31日止九个月，母公司普通权益持有人应占每股基本及摊薄亏损为0.16坡仙，去年同期为0.35坡仙[5] - 截至2022年5月31日止九 个月，母公司拥有人应占全面亏损总额为694千坡元，去年同期为1,519千坡元[6] - 截至2022年5月31日，公司母公司拥有人应占亏损710,000坡元，处于负债净额及流动负债净额状况[12] - 截至2022年5月31日止三个月和九个月，新加坡企业所得税分别为0千坡元和17千坡元，2021年同期分别为 -1千坡元和 -1千坡元，税率为17%[31] - 本期无派付或建议派付股息，2021年同期也无[33] - 截至2022年5月31日止三个月和九个月，母公司普通权益持有人应占亏损用于计算每股基本亏损分别为 -625千坡元和 -710千坡元，2021年同期分别为 -886千坡元和 -1530千坡元[34] - 集团本期确认亏损约67.9万坡元，较去年同期约150.7万坡元有所减少[52] 各业务线财务数据关键指标变化 - 截至2022年5月31日止三个月，餐厅运营收益为3507千坡元，2021年同期为3900千坡元；截至2022年5月31日止九个月，餐厅运营收益为10344千坡元，2021年同期为12959千坡元[21] - 截至2022年5月31日止三个月，其他收入为104千坡元，2021年同期为312千坡元；截至2022年5月31日止九个月，其他收入为1016千坡元，2021年同期为1661千坡元[25] - 截至2022年5月31日止三个月，其他亏损净额为30千坡元，2021年同期为34千坡元；截至2022年5月31日止九个月，其他亏损净额为36千坡元，2021年同期为112千坡元[27] - 截至2022年5月31日止三个月，财务成本为190千坡元，2021年同期为154千坡元；截至2022年5月31日止九个月，财务成本为590千坡元，2021年同期为487千坡元[28] - 餐厅营运业务在本期和去年同期收益分别约为1040万坡元和1300万坡元，本期较去年同期减少约20%[42] - 销售食材收益由去年同期约1.9万坡元减至本期约0.1万坡元[43] - 提供特许经营及专利权服务收益由去年同期约4.5万坡元减少至本期约1.2万坡元，减少约73%[44] - 已用存货成本从去年同期约360万坡元降至本期约270万坡元，减少约25.0%[46] - 员工成本从去年同期约430万坡元降至本期约380万坡元，减少约12%[47] - 租金及相关开支从去年同期约62.5万坡元增至本期约83.7万坡元，增加约34%[48] - 其他开支从去年同期约214万坡元减至本期约190万坡元，减少约11.4%[49] - 财务成本从去年同期约48.7万坡元增加至本期约59万坡元，增加约21%[51] 公司业务结构及运营情况 - 集团主要经营餐厅运营、销售食材及分特许权、授权/分授权经营业务，运营视为一个可呈报及经营分部即餐厅运营[20] - 集团餐厅运营及销售食材业务位于新加坡，分特许权、授权/分授权经营业务位于印尼[23] - 集团总计拥有12间自营餐厅及1间中央厨房[37] - 集团将“Chir Chir”品牌授权予印尼授权经营商[38] 公司股权结构 - 叶伟汉先生拥有3049.9万股股份，占已发行股份约6.93%[56] - Canola由赖伟杰先生、叶先生等分别拥有约33.69%、23.17%等权益[57] - 叶先生在Canola持有2317股普通股，占约23.17%[58] - 迅誉控股有限公司持有3168.5万股股份，占已发行股份约7.20%[60] - Peh先生持有Kogane Yama Restaurants Pte. Ltd. 80,400股普通股，概约股权百分比为40%[63] - Jaesan Food Holdings持有K Food Master Holdings Sdn. Bhd. 200,000股普通股，概约股权百分比为40%[63] - Southern Enterprise持有Kota Bak Kut Teh (SG) Pte. Ltd. 10股普通股，概约股权百分比为10%[63] - 陈先生持有Kota Bak Kut Teh (SRG) Pte. Ltd. 20股普通股，概约股权百分比为20%[63] - 截至2022年5月31日，已发行股份数目为4.4亿股，赖伟杰先生等六人各自被视为拥有约6.93%已发行股份的权益[64] - Jaesan Food Holdings分别由Lawrence Tan Wee Ee先生等六人拥有27.83%、22.32%、22.32%、14.88%、4.65%及8%权益[69] - Southern Enterprise由Hong BingMei女士全资拥有[69] 公司财务报表编制及审核情况 - 未经审核简明综合财务报表按历史成本基准编制，以坡元呈列[16][17] - 审核委员会于2018年7月23日成立，包括三名独立非执行董事，周颖楠先生为主席[74] - 审核委员会认为未经审核简明综合财务报表及报告按适用会计准则、GEM上市规则及其他法律规定编制，已作出充分披露[76] 公司集资及支持情况 - 多名主要股东将在12个月内为集团提供持续财务支持[13] - 已委聘财务顾问及法律顾问组织集资活动，包括建议供股[14] 公司购股计划情况 - 公司于2018年7月23日有条件采纳购股计划，截至报告日期，未授出或同意授出购股，无购股失效、行使或注销，2022年5月31日无尚未行使购股[67] 除税前亏损涉及项目 - 截至2022年5月31日止三个月，除税前亏损涉及核数师薪酬33千坡元、无形资产摊销9千坡元等；截至2022年5月31日止九个月，除税前亏损涉及核数师薪酬105千坡元、无形资产摊销27千坡元等[30]