公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2023年5月31日止三个月，公司收益为132.2万坡元，去年同期为351.1万坡元；截至2023年5月31日止九个月，公司收益为568.3万坡元，去年同期为1035.7万坡元[5] - 截至2023年5月31日止三个月，公司除税前亏损为28.9万坡元，去年同期为62.1万坡元；截至2023年5月31日止九个月，公司除税前亏损为116.7万坡元，去年同期为69.6万坡元[5] - 截至2023年5月31日止三个月，公司期内亏损为28.9万坡元，去年同期为62.1万坡元；截至2023年5月31日止九个月，公司期内亏损为116.7万坡元，去年同期为67.9万坡元[5] - 截至2023年5月31日止三个月，母公司普通权益持有人应占基本及摊薄每股亏损为0.63坡仙，去年同期为1.42坡仙；截至2023年5月31日止九个月，该数据为2.43坡仙，去年同期为1.61坡仙[5] - 截至2023年5月31日止三个月，公司期内全面亏损总额为27.1万坡元，去年同期为59.3万坡元；截至2023年5月31日止九个月，公司期内全面亏损总额为112万坡元，去年同期为65.2万坡元[7] - 截至2023年5月31日止九个月，母公司拥有人应占期内亏损为107万坡元，去年同期为71万坡元；非控股权益应占期内亏损为9.7万坡元，去年同期溢利为3.1万坡元[7] - 截至2023年5月31日止九个月，母公司拥有人应占全面亏损总额为104.2万坡元，去年同期为69.4万坡元；非控股权益应占全面亏损总额为7.8万坡元，去年同期溢利为4.2万坡元[7] - 2023年5月31日，公司股本为76.4万坡元，股份溢价为1185.3万坡元，股本储备为450.7万坡元，累计亏损为2375.7万坡元，汇兑储备为5.4万坡元，小记为 - 657.9万坡元，非控股权益为 - 103.9万坡元，总权益为 - 761.8万坡元[9] - 2022年5月31日，公司股本为76.4万坡元，股份溢价为1185.3万坡元，股本储备为450.7万坡元，累计亏损为2083.9万坡元，汇兑储备为2.4万坡元，小记为 - 369.1万坡元，非控股权益为 - 85.6万坡元，总权益为 - 454.7万坡元[9] - 截至2023年5月31日，公司母公司拥有人应占亏损107万坡元，处于负债净额及流动负债净额状况[13] - 截至2023年5月31日止三个月和九个月，母公司普通权益持有人应占亏损分别为27.8万坡元和107万坡元，2022年同期分别为62.5万坡元和71万坡元[37] - 本期及去年同期，餐厅营运业务收益分别约为560万坡元和1030万坡元，本期较去年同期减少约45.6%[43] - 期内亏损从去年同期约679,000坡元增至本期约1,167,000坡元[51] 各业务线数据关键指标变化 - 截至2023年5月31日止三个月，餐厅运营收益130.7万坡元，2022年同期为350.7万坡元；截至2023年5月31日止九个月，餐厅运营收益563.7万坡元，2022年同期为1034.4万坡元[22] - 截至2023年5月31日止三个月，销售食材收益1.5万坡元，2022年同期为0；截至2023年5月31日止九个月，销售食材收益4.6万坡元，2022年同期为0.1万坡元[22] - 截至2023年5月31日止三个月，提供特许经营及专利权服务收益为0，2022年同期为0.4万坡元；截至2023年5月31日止九个月，提供特许经营及专利权服务收益为0，2022年同期为1.2万坡元[22] - 销售食材收益从去年同期约1,000坡元增至本期约46,000坡元[44] - 提供特许经营及专利权服务收益从去年同期约12,000坡元减至本期零坡元，减少100%[45] - 已用存货成本从去年同期约270万坡元减至本期约140万坡元，减少约48.1%[46] - 员工成本从去年同期约380万坡元减至本期约280万坡元，减少约26.3%[47] - 租金及相关开支从去年同期约837,000坡元增至本期约845,000坡元，增加约1.0%[48] - 其他开支从去年同期约190万坡元减至本期约120万坡元，减少约36.8%[49] 地区收益数据关键指标变化 - 截至2023年5月31日止三个月，新加坡地区收益132.2万坡元，2022年同期为350.7万坡元；截至2023年5月31日止九个月，新加坡地区收益568.3万坡元，2022年同期为1034.5万坡元[25] - 截至2023年5月31日止三个月，印尼地区收益为0，2022年同期为0.4万坡元；截至2023年5月31日止九个月，印尼地区收益为0，2022年同期为1.2万坡元[25] 其他收支数据关键指标变化 - 截至2023年5月31日止三个月，政府补贴收入9万坡元，2022年同期为1.3万坡元；截至2023年5月31日止九个月，政府补贴收入10.2万坡元，2022年同期为50.4万坡元[26] - 截至2023年5月31日止三个月，汇兑（亏损）/收益净额为 - 3.7万坡元，2022年同期为 - 3万坡元；截至2023年5月31日止九个月，汇兑（亏损）/收益净额为6.9万坡元，2022年同期为 - 3.6万坡元[28] - 截至2023年5月31日止三个月，财务成本1.9万坡元，2022年同期为19万坡元；截至2023年5月31日止九个月，财务成本19.5万坡元，2022年同期为59万坡元[29] - 截至2023年5月31日止三个月和九个月，核数师薪酬分别为38千坡元和131千坡元，较2022年同期的33千坡元和105千坡元有所增加[31] - 财务成本从去年同期约590,000坡元减至本期约195,000坡元，减少约66.9%[50] 公司基本信息 - 公司注册办事处位于开曼群岛，主要营业地点位于新加坡[11] 公司融资情况 - 公司已从独立第三方取得4000万港元（相当于711.9万新加坡元）的循环贷款融资[14] - 公司自独立第三方取得循环贷款融资4000万港元，相当于711.9万新加坡元[40] 公司业务规模 - 截至2023年5月31日，公司总计拥有6间自营餐厅及1间中央厨房[40] 公司业务扩张策略 - 公司计划通过采购新特许经营品牌、在新加坡中心区以外开餐厅、发展更多餐厅品牌等策略扩张业务[41] 公司收益来源 - 公司收益主要来自餐厅营运、销售食材、提供特许经营及专利权服务[42] 公司股份配售情况 - 2023年7月12日，公司订立配售协议，拟配售最多880万股，配售价每股0.282港元[54] - 2023年7月12日，公司订立配售协议，有条件同意以每股0.282港元配售最多8,800,000股配售股份[73] 公司股权结构 - 截至2023年5月31日，叶伟汉先生持有公司3,049,900股股份，占已发行股份约6.93%[56] - 截至2023年5月31日，Canola、Ong Hui Hui女士等持有3,049,900股，占已发行股份6.93%；迅誉控股有限公司持有3,168,500股，占已发行股份7.20%[61] - 截至2023年5月31日，已发行股份数目为44,000,000股[64] - Peh先生在Kogane Yama Restaurants Pte. Ltd.持有80,400股普通股，占约40%；Jaesan Food Holdings在K Food Master Holdings Sdn. Bhd.持有200,000股，占约40%[63] - Southern Enterprise在Kota Bak Kut Teh (SG) Pte. Ltd.持有10股，占约10%；陈先生在Kota Bak Kut Teh (SRG) Pte. Ltd.持有20股，占约20%[63] - Jaesan Food Holdings分别由Lawrence Tan Wee Ee先生等按27.83%、22.32%、22.32%、14.88%、4.65%及8%比例拥有权益[69] - Southern Enterprise由Hong BingMei女士全资拥有[69] 公司购股计划情况 - 公司于2018年7月23日有条件采纳购股计划，截至报告日未授出或同意授出购股，无购股失效、行使或注销，2023年5月31日无尚未行使购股[67] 公司证券交易情况 - 报告期内，公司无赎回上市证券，公司或附属公司无购买或出售该等证券[66] 财务报表审核情况 - 审核委员会认为未经审核简明综合财务报表及报告按适用准则、规则及法律规定编制，已充分披露[74] 公司人员变动及合规情况 - 罗颂霖于2023年6月1日辞任独立非执行董事，公司剩两名独立非执行董事，审核委员会仅两名成员[76] - 公司未符合GEM上市规则第5.05(1)、5.05A及5.28条规定[76][79] - 董事会将在2023年6月1日起三个月内物色合适人选填补空缺[76] - GEM上市规则第5.05(1)条要求董事会至少三名独立非执行董事[79] - GEM上市规则第5.05A条要求独立非执行董事至少占董事会三分之一[79] - GEM上市规则第5.28条要求审核委员会至少三名成员[79] 公司董事信息 - 报告日期执行董事为周君奇、蒋铭晋、黄佩琪及叶伟汉[78] - 报告日期独立非执行董事为周颖楠及李明扬[78] 每股亏损计算相关 - 用于计算每股基本及摊薄亏损的期内已发行普通股加权平均数目均为4400万股[38] 企业所得税计算 - 新加坡企业所得税按两个期间估计应课税溢利的17%计算[32] 股息情况 - 本期无派付或建议派付股息，2022年同期也无[35]