公司基本信息 - 公司于2015年8月21日在开曼群岛注册成立，2018年2月8日在香港联交所GEM上市[42] - 公司直接及最终控股公司为Giant Mind International Limited，由黄佩茵女士控制[42] - 公司注册办事处位于开曼群岛，主要营业地点位于香港中环[42] - 集团主要业务为在香港经营餐厅[43] - 公司业务仅来自香港餐厅经营管理，有单一经营分部[63][65] 财务数据关键指标变化 - 2022年第一季度公司未经审核收入约3780万港元，较2021年同期减少约13.2%[31][33] - 2022年第一季度公司未经审核亏损约1180万港元，较2021年同期增加亏损约450万港元或约62.7%[32][33] - 2022年第一季度公司拥有人应占亏损约1009.1万港元，2021年同期为约686.8万港元，亏损增加约322.3万港元[31] - 2022年第一季度每股亏损0.87港仙，较2021年同期增加0.2港仙[31] - 2022年第一季度所用原材料及耗材为1085.7万港元，2021年同期为1239.3万港元[36] - 2022年第一季度员工成本为1954.5万港元，2021年同期为1976.9万港元[36] - 2022年第一季度折旧为889.7万港元，2021年同期为772.8万港元[36] - 2022年第一季度物业租金及相关开支为203万港元，2021年同期为191万港元[36] - 2022年第一季度广告及推广开支为213.4万港元，2021年同期为181.7万港元[36] - 董事会不建议就2022年第一季度派付任何股息，2021年同期也无派息[32][33] - 2022年第一季度利息收入4千港元，2021年为11千港元；葡萄酒及雪茄寄售收入0千港元，2021年为18千港元；餐厅顾问服务收入165千港元，2021年为165千港元；会费收入72千港元，2021年为59千港元；食物许可证持有人补贴计划收入1400千港元，2021年为1400千港元；其他收入220千港元，2021年为13千港元[68] - 2022年第一季度董事薪酬339千港元，2021年为508千港元；员工薪金及其他福利18374千港元，2021年为18494千港元；退休福利计划供款832千港元，2021年为767千港元；员工成本总额19545千港元，2021年为19769千港元[71] - 2022年第一季度短期租赁付款251千港元，2021年为25千港元；可变租赁付款135千港元，2021年为782千港元；租赁付款总额386千港元，2021年为807千港元[71] - 公司2022年第一季度未派付股息，2021年同期也未派付[80] - 2022年第一季度公司拥有人应占期内亏损10091千港元，2021年为6868千港元[88] - 2022年第一季度已发行普通股加权平均数为1160101千股，2021年为1031910千股[88] - 2022年第一季度每股基本亏损0.87港仙，2021年为0.67港仙[88] - 截至2022年3月31日三个月，公司收入约3780万港元，较去年同期减少约13.2%[103][105] - 截至2022年3月31日和2021年3月31日，公司所用原材料及耗材分别约为1090万港元及1240万港元[104][106] - 截至2022年3月31日和2021年3月31日，原材料及耗材分别占公司收入总额约28.7%及28.4%[104][106] - 员工成本从2021年3月31日止三个月的约1970万港元降至2022年3月31日止三个月的约1950万港元，减少约20万港元[109] - 物业租金及相关开支从2021年3月31日止三个月的约190万港元增至2022年3月31日止三个月的200万港元，增加约10万港元[109] - 2022年3月31日止三个月公司拥有人应占亏损约为1010万港元，较2021年3月31日止三个月的亏损约690万港元增加约320万港元[109] 股份及权益相关数据 - 2021年1月1日，股份资产为10,319千港元，股份溢价为85,265千港元，其他储备为10,326千港元，累计亏损为(80,872)千港元，总计25,038千港元，非控股权益为(1,500)千港元，经营地设为23,538千港元[38] - 2021年3月31日，股份资产为10,319千港元，股份溢价为85,265千港元，其他储备为10,326千港元，累计亏损为(27,740)千港元，总计18,170千港元，非控股权益为(1,865)千港元，经营地设为(302)千港元[38] - 2022年1月1日，股份资产为11,612千港元，股份溢价为100,922千港元，库存股份为(143)千港元，股份储备为229千港元，累计亏损为(101,033)千港元，总计21,953千港元，非控股权益为(2,200)千港元，经营地设为19,752千港元[38] - 2022年3月31日，股份资产为11,600千港元，股份溢价为100,807千港元，库存股份为(20)千港元，股份储备为229千港元，累计亏损为(105,069)千港元，总计17,922千港元，非控股权益为(9,939)千港元，经营地设为7,983千港元[38] - 2021年11月及12月购回的共121万股股份于2021年1月10日注销，注销后公司已发行股本为11.5998亿股[117] - 公司仍未注销2021年12月23日购回的20万股股份[120][123] - 截至2022年3月31日，公司已发行股本为1,159,980,000股[130][131][142][147][161] - 黄佩茵通过受控制法团权益持有股份409,670,000股，占已发行股本44.86%[129] - 黄佩茵作为实益拥有人持有股份79,766,000股，另有股份期权1,850,000股[129] - 黄佩茵因配偶权益拥有股份29,130,000股[129] - 漫音仪作为实益拥有人持有股份期权1,850,000股，占已发行股本0.16%[129] - 梁玉麟作为实益拥有人持有股份期权750,000股，占已发行股本0.06%[129] - Devin Nijanthan Chanmugan作为实益拥有人持有股份期权750,000股，占已发行股本0.06%[129] - 黄健鸿作为实益拥有人持有股份1,000,000股，股份期权750,000股，共占已发行股本0.15%[129] - 截至2022年3月31日，漫音仪在不同时间段的购股权情况：11.01.2021 - 10.01.2024有1,850,000股，占比0.16%；19.01.2022 - 18.01.2032初始850,000股，后新增1,000,000股，最终1,000,000股，占比0.09%[137] - 截至报告日期，公司根据购股期权计划有11,350,000份尚未行使购股期权，占已发行股份约0.98%[146][149] - 2022年1月19日授出的购股期权行使价为每股0.1港元，行使期为2022年1月19日至2032年1月18日，授出日公司股份价格为每股0.089港元[145][148] - Leung Yuk Lun Ulric于2022年1月1日结余350,000份，期间获授400,000份，2022年3月31日结余400,000份，占已发行股本0.03%[138] - Devin Nijanthan Chanmugam于2022年3月31日结余750,000份，占已发行股本0.09%[138] - Wee Keng Hiong Tony于2022年3月31日结余750,000份，占已发行股本0.09%[138] - Lo Yeung Kit, Alan于2022年获授550,000份，2022年3月31日结余550,000份，占已发行股本0.05%[138] - 黄佩茵女士通过Giant Mind持有1,000股，Giant Mind持有409,670,000股，占公司已发行股本约35.32%[151][153] - 截至2022年3月31日，无董事或公司最高行政人员有需披露的权益或淡仓[152][153] - 截至2022年3月31日，配偶权益为29,130,000 (L)[155] - 股东Giant Mind持有409,670,000股，持股百分比为35.32%[157] - 股东黄佩茵女士以受控制法团权益持有409,670,000股，持股百分比为44.86%；以实益权益持有81,616,000股[157] - 股东罗扬杰先生以实益权益持有29,130,000股，持股百分比为44.86%；以配偶权益持有491,286,000股[158] - 股东陈惠仁先生以受控制法团权益持有69,410,000股，持股百分比为5.98%[158] - Chartwell Capital (Cayman) Limited以受控制法团权益持有69,410,000股，持股百分比为5.98%[158] - Chartwell Asia Engagement Master Fund以实益权益持有69,410,000股，持股百分比为5.98%[158] - 股东高健行先生以实益权益持有64,990,000股，持股百分比为5.60%[158] - Chartwell Value Master Fund以实益权益持有53,610,000股，持股百分比为4.62%[158] - 截至2022年3月31日，除上述披露外，无人士知会董事其在股份或相关股份的权益或淡仓[169] 业务经营相关情况 - 截至2022年3月31日止三个月，公司经营11个品牌餐厅[92] - 2022年公司旗下“都爹利会馆”“Louise”“MONO”及“And ō”获米其林一星荣誉[92] - 公司主席黄佩茵女士荣获《Tatler Dining Awards 2022》“年度餐厅经营者”[92] - “Estro”获得“最佳室内设计奖”，“MONO”“And ō”及“Estro”入选年度20家最佳餐厅[92] - 集团业务经营受COVID - 19疫情下政府限制和隔离措施不利影响，持续经营能力存重大不确定性[50] 公司治理相关 - 公司于2018年1月23日成立审核委员会，由三名独立非执行董事组成，已审阅本报告等[117] - 董事确认回顾期内无购买、出售或赎回公司上市证券[117] - 截至2022年3月31日止三个月，董事不知悉董事或控股股东等存在竞争业务及利益冲突[121][123] - 新企业管治守则自2022年1月1日生效，适用于公司自该日开始财政年度的企业管治报告[177] - 除偏离企业管治守则第A.2.1条守则条文外，公司于回顾期已遵守企业管治守则所载守则条文[172][174] - 黄佩茵女士自2010年起兼任公司董事会主席及行政总裁，董事会认为此安排符合集团最佳利益[172][174] - 温雪仪女士薪酬变更为每年864,000港元，自2022年3月31日起生效[179] - 自2022年3月31日至报告日期，董事会不知悉须披露的其他重大事件[182] - 报告日期，董事会包括执行董事黄佩茵女士及温雪仪女士，独立非执行董事梁玉麟先生、Devin Nijanthan Chanmugam先生及Wee Keng Hiong Tony先生[185] 其他事项 - 截至2022年3月31日止三个月的未经审核简明综合财务资料按历史成本基准编制，以港元呈列[50] - 截至2022年及2021年3月31日止三个月，香港利得税按估计应课税溢利的16.5%计提拨备[78] - 公司认购Kin Shun Information Technology Holdings Limited发行的可换股承付票据[95][96] - 公司若干银行贷款融资在技术上违反贷款契约，正与银行沟通解决，放款人未要求即时偿还贷款[112][114] - 董事会认为公司自报告日期起有足够营运资金，2022年3月31日止三个月股本架构无变动[113] 各条业务线数据关键指标变化 - 2022年第一季度高端餐饮收入26320千港元，2021年为25437千港元；中端餐饮收入3055千港元，2021年为5793千港元；精品咖啡收入2025千港元，2021年为4131千港元；休闲餐饮收入6445千港元，2021年为8249千港元[59]