报告刊登信息 - 报告将由刊发日期起计至少7日于联交所网站之「最新公司公告」页内刊登，亦将在公司网站登载[11][13] 公司管理层及组织架构 - 公司执行董事为黄佩茵女士（主席）、温雪仪女士[31] - 公司独立非执行董事为Devin Nijanthan CHANMUGAM先生、梁玉麟先生、WEE Keng Hiong Tony先生[32] - 公司合规主任、授权代表为温雪仪女士，公司秘书为傅曼仪女士（ACG、HKACG(PE)）[32] - 公司审核委员会主席为梁玉麟先生，成员包括Devin Nijanthan CHANMUGAM先生、WEE Keng Hiong Tony先生[34] - 公司薪酬委员会主席为Devin Nijanthan CHANMUGAM先生，成员包括黄佩茵女士、WEE Keng Hiong Tony先生[34] - 公司提名委员会主席为黄佩茵女士，成员包括梁玉麟先生、Devin Nijanthan CHANMUGAM先生[34] - 公司法律合规委员会主席为温雪仪女士，成员包括黄佩茵女士、梁玉麟先生[35] 公司合作机构及地址 - 公司核数师为香港立信德豪会计师事务所有限公司，主要往来银行为恒生银行有限公司[36][37] - 公司开曼群岛注册办事处位于Windward 3, Regatta Office Park，香港主要营业地点为环贸中心22楼5号室[39] 公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2022年6月30日止六个月，公司未经审核收入约9503.3万港元，较2021年同期的9887.3万港元减少约3.9%[50][52][56][59] - 截至2022年6月30日止六个月，公司期内亏损1290.3万港元，较2021年同期的646.7万港元增加643.6万港元[50][62] - 截至2022年6月30日止六个月，公司拥有人应占期内亏损约1170.9万港元，较2021年同期的657.1万港元增加约513.8万港元[50][51][56][62] - 截至2022年6月30日止六个月，每股亏损1.01港仙，较2021年同期的0.63港仙增加0.38港仙[50][62] - 截至2022年6月30日止三个月，公司收入为5718.8万港元，2021年同期为5526.3万港元[59] - 截至2022年6月30日，公司非流动资产为9107.1万港元，2021年12月31日为9711.4万港元[64] - 董事会不建议就截至2022年6月30日止六个月派付股息（2021年：无）[53][55] - 截至2022年6月30日止六个月，公司其他收入为636.2万港元，2021年同期为356.7万港元[59] - 截至2022年6月30日止六个月，公司所用原材料及耗材为2667.3万港元，2021年同期为2735万港元[59] - 截至2022年6月30日止六个月，公司员工成本为4298.5万港元，2021年同期为4085.4万港元[59] - 截至2022年6月30日，公司贸易及其他应付款项及应计费用为31,090千港元，较2021年12月31日的31,879千港元有所下降[69] - 截至2022年6月30日，公司合约负债为6,214千港元，较2021年12月31日的6,127千港元略有上升[69] - 截至2022年6月30日，公司应付关联公司款项为2,248千港元，较2021年12月31日的2,165千港元有所增加[69] - 截至2022年6月30日，公司银行借款为9,877千港元，较2021年12月31日的11,184千港元有所减少[69] - 截至2022年6月30日，公司租赁负债为26,466千港元，较2021年12月31日的25,550千港元有所增加[69] - 截至2022年6月30日，公司应付税项为409千港元，较2021年12月31日的370千港元有所增加[69] - 截至2022年6月30日，公司流动负债净额为(53,504)千港元，较2021年12月31日的(38,363)千港元有所下降[69] - 截至2022年6月30日，公司总权益为6,851千港元，较2021年12月31日的19,752千港元有所下降[72] - 截至2022年6月30日止六个月，公司亏损及全面开支为12,903千港元[77] - 2022年经营活动所得现金净额为8192千港元，2021年为3594千港元[82] - 2022年投资活动所用现金净额为10231千港元，2021年为3062千港元[82] - 2022年融资活动（所用）╱所得现金净额为-1973千港元，2021年为15328千港元[82] - 2022年现金及现金等价物增加净额为-4012千港元，2021年为15860千港元[82] - 2022年期初现金及现金等价物为12925千港元，2021年为15443千港元[82] - 2022年期末现金及现金等价物为8913千港元，2021年为31303千港元[82] - 截至2022年6月30日止三个月，公司拥有人应占期内亏损161.8万港元，加权平均已发行普通股为115998.6万股；2021年同期溢利29.7万港元，加权平均已发行普通股为104155.4万股[121] - 截至2022年6月30日止六个月，公司拥有人应占期内亏损1170.9万港元，加权平均已发行普通股为115998.6万股；2021年同期亏损657.1万港元，加权平均已发行普通股为104155.4万股[121] - 截至2022年6月30日止六个月，物业、厂房及设备添置为745.8万港元，2021年同期为260.4万港元[126][127] - 截至2022年6月30日，贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额为2521.1万港元，2021年12月31日为2745.8万港元[129] - 2022年6月30日贸易应收款项0至30日、31至60日、61至90日、超过90日分别为1258千港元、117千港元、11千港元、439千港元；2021年12月31日分别为1506千港元、78千港元、111千港元、274千港元[135] - 2022年6月30日贸易应付款项为13274千港元，2021年12月31日为15233千港元[139] - 2022年6月30日应计员工相关成本为2874千港元，2021年12月31日为3528千港元[139] - 2022年6月30日租金、差饷及楼宇管理费为2311千港元，2021年12月31日为2084千港元[139] - 2022年6月30日餐厅建设工程及维修保养为4794千港元，2021年12月31日为3482千港元[139] - 公司法定股本于2021年1月1日、2021年12月31日、2022年1月1日及2022年6月30日为5000000千股，金额为50000千港元[148] - 2021年1月1日已发行股份为1031910千股，金额为10319千港元；2021年配售新股134280千股，金额为1343千港元；2021年购回股份5000千股，金额为50千港元；2021年12月31日已发行股份为1161190千股，金额为11612千港元；2022年购回股份1410千股，金额为14千港元；2022年6月30日已发行股份为1159780千股，金额为11598千港元[149] - 2022年上半年从黄佩茵女士所得餐饮收入为179千港元，2021年为272千港元[155] - 2022年和2021年从一间联营公司所得餐厅顾问服务收入均为330千港元[155] - 截至2022年6月30日止六个月，公司收入约9500万港元，较去年同期减少约3.9%[171] - 2022年和2021年6月30日止期间所用原材料及耗材分别约为2670万港元及2740万港元，占同期收入总额约28.0%及27.7%[171] - 员工成本从2021年6月30日止六个月的约4090万港元增加约210万港元至2022年同期的约4300万港元[174] - 物业租金及相关开支由2021年6月30日止六个月的约370万港元增加约120万港元至2022年同期的约490万港元[174] - 所用原材料及耗材占收入百分比保持稳定于27% - 28%[167][171] - 截至2022年6月30日止六个月公司拥有人应占亏损约为1170万港元，较2021年同期亏损660万港元增加约510万港元[179] - 2022年6月30日集团录得流动负债净额约5350万港元，2021年12月31日为3840万港元[182] - 2022年6月30日集团流动比率约为0.3，2021年12月31日为0.5；资产负债比率约为1103.3%，2021年12月31日为403.9%[182] - 2022年6月30日可供集团动用的银行融资最高限额为1400万港元且已悉数动用，加权平均年利率为3.08%，2021年12月31日为2.8%[182] - 2022年6月30日公司已发行11.5978亿股普通股，公司拥有人应占权益总额约为1630万港元，2021年12月31日为2200万港元[186] 公司股份发行情况 - 2021年6月18日，公司按每股0.135港元的价格发行每股面值0.01港元的134,280,000股新普通股[79] 公司基本信息 - 公司于2015年8月21日在开曼群岛注册成立，2018年2月8日在港交所GEM上市[84] - 公司直接及最终控股公司为Giant Mind International Limited，由黄佩茵女士控制[84] 集团业务信息 - 集团主要业务为在香港经营餐厅[85] - 集团截至2022年6月30日止期间的未经审核简明综合财务报表按香港会计准则第34号编制[87] 各条业务线数据关键指标变化 - 2022年截至6月30日高端餐饮三个月收入40,311千港元，2021年同期为32,742千港元；六个月收入66,631千港元，2021年同期为58,179千港元[93] - 2022年截至6月30日中端餐饮三个月收入5,476千港元，2021年同期为7,921千港元；六个月收入8,531千港元，2021年同期为13,714千港元[93] - 2022年截至6月30日精品咖啡三个月收入2,702千港元，2021年同期为4,322千港元；六个月收入4,727千港元，2021年同期为8,453千港元[93] - 2022年截至6月30日休闲餐饮三个月收入8,699千港元，2021年同期为10,278千港元；六个月收入15,144千港元，2021年同期为18,527千港元[93] - 2022年截至6月30日银行存款利息收入三个月为5千港元，2021年同期为2千港元；六个月为9千港元，2021年同期为13千港元[101] - 2022年截至6月30日活动筹办收入三个月为164千港元，2021年同期为0千港元；六个月为164千港元，2021年同期为0千港元[101] - 2022年截至6月30日食物许可证持有人补贴计划收入三个月为3,750千港元，2021年同期为1,250千港元；六个月为5,150千港元，2021年同期为2,650千港元[101] - 2022年截至6月30日审计费用三个月为233千港元，2021年同期为228千港元；六个月为457千港元，2021年同期为440千港元[105] - 2022年截至6月30日运输及货运、清洁及洗衣开支三个月为1,318千港元，2021年同期为1,086千港元；六个月为2,243千港元，2021年同期为1,958千港元[105] - 2022年截至6月30日信用卡佣金三个月为1,260千港元，2021年同期为1,279千港元；六个月为2,162千港元，2021年同期为2,296千港元[105] - 截至2022年6月30日止三个月，物业、厂房及设备折旧为353.3万港元，使用权资产折旧为521.3万港元，员工成本为2344万港元，短期租赁付款为36.4万港元，可变租赁付款为106.1万港元[109] - 截至2022年6月30日止六个月，物业、厂房及设备折旧为660.