财务报告涵盖期间 - 2022年第三季度业绩报告涵盖截至9月30日止九个月财务情况[3,15] 公司整体财务数据关键指标变化 - 2022年前九个月公司未经审核收入约1.544亿港元，较2021年同期增加约1.0%[16,19] - 2022年前九个月公司未经审核期内亏损约937.7万港元，较2021年同期减少约188.5万港元[16] - 2022年前九个月公司拥有人应占未经审核亏损约806.5万港元，较2021年同期减少约151.4万港元[16,19] - 2022年前九个月每股亏损0.70港仙，较2021年同期减少0.18港仙[16] - 董事会不建议就2022年前九个月派付股息，2021年同期也无派息[17,19] - 截至2022年9月30日止三个月，公司收入为59,328千港元，2021年同期为53,923千港元[21] - 截至2022年9月30日止九个月，公司收入为154,361千港元，2021年同期为152,796千港元[21] - 截至2022年9月30日止三个月，公司除税前溢利为3,574千港元，2021年同期亏损4,728千港元[21] - 截至2022年9月30日止九个月，公司除税前亏损9,290千港元，2021年同期亏损11,072千港元[21] - 截至2022年9月30日止三个月，公司期内溢利为3,526千港元，2021年同期亏损4,795千港元[21] - 截至2022年9月30日止九个月，公司期内亏损9,377千港元，2021年同期亏损11,262千港元[21] - 截至2022年9月30日止三个月，公司每股盈利0.31港仙，2021年同期每股亏损0.28港仙[21] - 截至2022年9月30日止九个月，公司每股亏损0.70港仙，2021年同期每股亏损0.88港仙[21] - 截至2022年9月30日止九个月，公司收入约1.544亿港元，较去年同期增加约160万港元或1.0%[92][94] - 2022年9月30日止九个月公司拥有人应占亏损约为810万港元，较2021年9月30日止九个月的约960万港元亏损减少约150万港元，减幅约15.6%[103] - 公司拥有人应占亏损减少主要由于出售「Between」获得收益约360万港元[103] 公司业务线及其他收入数据关键指标变化 - 截至2022年9月30日止三个月，高端餐饮收入41,502千港元，2021年同期为32,470千港元；截至2022年9月30日止九个月，高端餐饮收入108,133千港元，2021年同期为90,649千港元[50] - 截至2022年9月30日止三个月，中端餐饮收入6,338千港元，2021年同期为7,143千港元；截至2022年9月30日止九个月，中端餐饮收入14,869千港元，2021年同期为20,857千港元[51] - 截至2022年9月30日止三个月，精品咖啡收入2,530千港元，2021年同期为3,391千港元；截至2022年9月30日止九个月，精品咖啡收入7,257千港元，2021年同期为11,844千港元[52] - 截至2022年9月30日止三个月，休闲餐饮收入8,958千港元，2021年同期为10,919千港元；截至2022年9月30日止九个月，休闲餐饮收入24,102千港元，2021年同期为29,446千港元[53] - 截至2022年9月30日止三个月，银行存款利息收入6千港元，2021年同期为4千港元；截至2022年9月30日止九个月，银行存款利息收入15千港元，2021年同期为17千港元[62] - 截至2022年9月30日止三个月，活动组织费收入91千港元，2021年同期无此项收入；截至2022年9月30日止九个月，活动组织费收入255千港元，2021年同期无此项收入[62] - 截至2022年9月30日止三个月，餐厅顾问服务收入1,108千港元，2021年同期为165千港元；截至2022年9月30日止九个月，餐厅顾问服务收入1,438千港元，2021年同期为495千港元[62] - 截至2022年9月30日止三个月，保就业补贴计划的政府补贴收入5,312千港元，2021年同期无此项收入；截至2022年9月30日止九个月，保就业补贴计划的政府补贴收入5,312千港元，2021年同期无此项收入[62] - 截至2022年9月30日止三个月，其他收入合计7,088千港元，2021年同期为530千港元；截至2022年9月30日止九个月，其他收入合计13,450千港元，2021年同期为4,095千港元[62] - 高端餐饮收入因“Estro”和“Agora”开业增加约1750万港元，中端餐饮、精品咖啡及休闲餐饮收入分别减少600万、460万及530万港元[83][92][94] - 高端餐饮服务收入增长19.3%，中端餐饮、精品咖啡及休闲餐饮服务收入分别减少28.7%、38.7%及18.1%[83] 公司成本及税项数据关键指标变化 - 截至2022年9月30日止三个月，租赁负债利息为46.4万港元，银行借款利息为8.7万港元，融资成本总计55.1万港元；截至2022年9月30日止九个月，租赁负债利息为158.6万港元，银行借款利息为28.9万港元，融资成本总计187.5万港元[64] - 截至2022年9月30日止三个月，物业、厂房及设备折旧为349万港元，使用权资产折旧为515.7万港元，员工成本为2436.8万港元，短期租赁付款为41.3万港元，可变租赁付款为45.7万港元；截至2022年9月30日止九个月，物业、厂房及设备折旧为1009.5万港元，使用权资产折旧为1619.5万港元，员工成本为6735.3万港元，短期租赁付款为102.8万港元，可变租赁付款为165.3万港元[68] - 截至2022年及2021年9月30日止三个月及九个月，香港利得税按估计应课税溢利的16.5%计提拨备[72] - 截至2022年9月30日止三个月，香港利得税即期税项为4.8万港元；截至2022年9月30日止九个月，香港利得税即期税项为8.7万港元；截至2021年9月30日止三个月，香港利得税即期税项为6.7万港元；截至2021年9月30日止九个月，香港利得税即期税项为19万港元[73] - 截至2022年和2021年9月30日止九个月，所用原材料及耗材分别约为4380万及4170万港元，占同期收入总额约28.4%及27.3%[98][99] - 员工成本从截至2021年9月30日止九个月的约6300万港元增加约440万港元至截至2022年9月30日止九个月的约6740万港元[100][101] - 物业租金及相关开支由2021年9月30日止九个月的约580万港元增加约130万港元至2022年9月30日止九个月的约720万港元，增幅约22.4%[103] 公司基本信息 - 公司于2015年8月21日在开曼群岛注册成立，2018年2月8日在港交所GEM上市[29] - 公司主要业务为在香港经营餐厅[29] - 公司品牌组合有10个品牌[83] - 2022年9月公司关闭餐厅“Bibi & Baba”，8月出售“Between”[83] - 公司于2018年1月23日成立审核委员会，目前由三名独立非执行董事组成[106] 公司运营相关情况 - 香港餐饮行业预计短期内将进一步复苏[86][88] - 公司将按计划稳步推进业务发展，董事会将积极寻求潜在商机[90][91][93] - 公司将找出个别品牌运营业绩低于预期的原因并优化，设计提供更多美食提升客户满意度[87][88] - 截至2022年9月30日止九个月，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司任何上市证券[108][111] - 截至2022年9月30日止九个月，董事不知悉董事或控股股东等有与集团业务竞争的业务及权益和利益冲突[109][112] - 公司已采纳董事证券交易操作守则，全体董事于回顾期间遵守规定标准及守则[110][113] - 集团若干银行贷款融资因未满足财务标准技术上违反贷款契约，正与银行沟通解决[116] - 董事会认为集团自报告日期起有足够营运资金[116] - 集团股本架构于截至2022年9月30日止三个月无变动[116] 公司股权结构 - 截至2022年9月30日，公司已发行股本为1,159,780,000股股份[126] - 黄佩茵女士于合共520,416,000股股份中拥有权益，占已发行股本约45.04%，其中79,766,000股为实益拥有，409,670,000股通过受控制法团持有，1,850,000股与购股计划有关，31,060,000股为配偶持有[121][126] - 温雪仪女士于1,850,000股股份中拥有权益，占已发行股本0.16%[123] - 梁玉麟先生于750,000股股份中拥有权益，占已发行股本0.06%[123] - Devin Nijanthan Chanmugam先生于750,000股股份中拥有权益，占已发行股本0.06%[123] - Wee Keng Hiong Tony先生于合共1,750,000股股份中拥有权益，占已发行股本0.15%，其中1,000,000股为实益拥有，750,000股与购股计划有关[123][126] - 黄佩茵女士于相联法团Giant Mind的1,000股股份中拥有权益，持股百分比为100%[130] - Giant Mind持有409,670,000股公司股份，占公司已发行股本约35.32%[130] - 除上述披露外，截至2022年9月30日，公司董事或最高行政人员无其他需披露权益或淡仓[131] - 2022年9月30日公司已发行股本为1,159,780,000股股份[138][144] - 罗扬杰先生于合共522,346,000股股份中拥有权益，持股比例45.04%[135][139][144] - Giant Mind持有409,670,000股股份，持股比例35.32%[132][135] - 高健行先生拥有64,999,000股股份，持股比例5.60%[135][140][144] - 罗扬杰先生以实益拥有人身份持有30,510,000股股份[139][144] - 罗扬杰先生因其配偶持有的股份被视为拥有491,286,000股股份权益[139][144] - 截至2022年9月30日，公司已发行股本为1,159,780,000股股份[188][191] 公司购股计划相关情况 - 公司于2018年1月23日有条件采纳购股计划，条款符合GEM上市规则第二十三章[142][145] - 购股计划目的是吸引及留住人员、提供额外奖励、促进集团业务成功[170][171] - 截至2022年9月30日，Wan Suet Yee Chemy相关购股计划小计为850,000股[169][177] - 截至2022年9月30日，Wan Suet Yee Chemy相关购股计划余额为750,000股[177] - 2022年1月19日，公司根据购股期权计划向集团若干董事、雇员及顾问授出合共7,600,000份购股期权，行使价为每股0.10港元，行使期由2022年1月19日至2032年1月18日，授出日期前股份收市价为每股0.093港元，授出日期股份价格为每股0.089港元[194] - 截至2022年9月30日止九个月，购股期权计划项下的购股期权概无获行使、失效或被注销，亦无相关履行或归属期条件[196] - 报告日期，公司购股期权计划项下有11,350,000份购股期权尚未行使，占公司已发行股份约0.98%[196] - 2022年1月1日及2022年9月30日，公司购股期权计划项下分别有3,750,000份及11,350,000份购股期权尚未行使[196] - 购股期权的期权期限由接纳日期起计三年，期满失效[188][191] - 购股期权可于2022年1月19日至2032年1月18日期间行使[188][191] - 梁敏儿女士为集团业务顾问，独立于公司及其关连人士，公司向其授出购股期权作为服务酬金及激励[190][192] - 各受授人不同批次的购股期权数量及行使价等情况，如梁郁麟有350,000份行使价0.13港元、400,000份行使价