股东持股情况 - 截至2020年12月31日，Sardar Biglari实益持有公司约67.2%的A类流通普通股和60.6%的B类流通普通股[97] - 截至2020年12月31日，Sardar Biglari对公司A类普通股的实益所有权约为67.2%，对B类普通股的实益所有权约为60.6%[196] 公司收购情况 - 2020年3月9日，公司收购南方先锋财产与意外保险公司及其代理机构南方先锋保险代理公司[99] - 2019年9月9日，公司全资子公司南方石油公司收购路易斯安那南方石油公司的股票[100] - 2020年3月9日，公司收购Southern Pioneer Property & Casualty Insurance Company及其代理机构[198] - 2019年9月9日，公司子公司Southern Oil Company收购Southern Oil of Louisiana Inc. [199] 餐厅业务规模 - 截至2020年12月31日，公司餐厅业务包括598家自营和特许经营餐厅[103] 餐厅业务财务数据 - 2020年餐厅业务净销售额为306,577美元，较2019年减少271,587美元[107][109] - 2020年特许经营合作伙伴费用为22,213美元，2019年为3,829美元；截至2020年12月31日，有86个特许经营合作伙伴单位，2019年为29个[107][110] - 2020年传统特许经营业务的特许权使用费和费用较2019年减少4,566美元，降幅19.5%[111] - 2020年食品成本为88,698美元，占净销售额的28.9%，2019年为176,346美元，占比30.5%；餐厅运营成本2020年为137,574美元，占净销售额的44.9%，2019年为307,337美元，占比53.2%[107][112] - 2020年销售、一般和行政费用为60,401美元，占总收入的17.2%，2019年为88,914美元，占比14.6%[107][113] - 2020年公司餐厅运营收入为350,666千美元，2019年为610,220千美元[189] - 2020、2019和2018年餐厅运营净销售额分别为306,577美元、578,164美元和740,922美元[221] - 2020、2019和2018年餐厅运营初始特许经营费收入分别为1,879美元、1,725美元和3,096美元[225] - 2020和2019年餐厅运营加盟商广告费收入分别为5,193美元和7,815美元[226] - 2020和2019年餐厅运营礼品卡赎回收入分别为9,201美元和22,869美元[228] - 2020、2019和2018年，公司餐厅长期资产减值分别为19618美元、8186美元和5677美元[259] 保险业务财务数据 - 2020年保险业务税前承保收益为9,999美元，2019年为6,477美元，2018年为5,634美元[116] - 2020年保险业务保费收入49,220美元，2019年为28,746美元，2018年为26,465美元；2020年税前承保收益9,999美元，2019年为6,477美元，2018年为5,634美元；2020年对净收益的贡献为9,840美元，2019年为5,584美元，2018年为4,915美元[117] - 2020年First Guard保费收入30,210美元，保险损失占比46.5%，承保费用占比22.5%，税前承保收益9,379美元[118] - 2020年Southern Pioneer保费收入19,010美元，保险损失占比56.8%，承保费用占比39.9%，税前承保收益620美元[119] - 2020年保险业务税前投资收入1,212美元，净投资收入957美元；2019年税前投资收入790美元，净投资收入624美元；2018年税前投资收入579美元，净投资收入457美元[121] - 2020年公司保险保费及其他收入为52,679千美元，2019年为30,083千美元[189] - 2020和2019年12月31日，保险损失负债分别为14,652美元和3,211美元[233] 南方石油业务财务数据 - 2020年南方石油油气收入26,255美元，2019年为24,436美元；2020年对净收益的贡献为1,890美元，2019年为5,921美元[124] - 2020年公司石油和天然气收入为26,255千美元，2019年为24,436千美元[189] 媒体和许可业务财务数据 - 2020年媒体和许可业务收入4,083美元，2019年为4,099美元，2018年为6,576美元；2020年对净收益的贡献为1,374美元，2019年为572美元，2018年为796美元[126] - 2020年公司媒体和许可收入为4,083千美元，2019年为4,099千美元[189] 投资相关财务数据 - 2020年投资收益为3,644美元（税后2,877美元），2019年无投资收益或损失[127] - 2020年投资合伙收益（损失）为 - 43,032美元，对净收益的贡献为 - 32,506美元；2019年投资合伙收益为78,133美元，对净收益的贡献为60,773美元；2018年投资合伙收益为40,411美元，对净收益的贡献为33,240美元[129] - 2020年和2019年12月31日，公司在合并资产负债表中报告的投资合伙企业投资价值分别为4.1955亿美元和5.05542亿美元[169] - 公司投资市场价格假设变动10%，投资公允价值将相应变动51,441美元，股东权益相应变动约7%[159] - 截至2020年和2019年12月31日，投资分别为94861美元和44856美元[243] - 截至2020年和2019年12月31日，投资合伙企业的账面价值分别为419550美元和505542美元，扣除递延税后分别为374745美元和449024美元[246][247] - 2020、2019和2018年，投资合伙企业的收益（损失）分别为 - 43032美元、78133美元和40411美元[249] - 截至2020年12月31日，The Lion Fund和The Lion Fund II的总资产分别为112970美元和566663美元，总负债分别为189美元和25453美元，收入分别为 - 4052美元和 - 48544美元，收益分别为 - 4120美元和 - 49832美元，公司所有权权益分别为66.2%和95.4%[253] 利息费用相关数据 - 2020年利息费用净额为 - 6,940美元，较2019年减少3,180美元[132] - 2020年债务利息支付9,397美元，2019年为11,273美元，2018年为10,655美元；2020年租赁义务利息支付6,274美元，2019年为7,816美元，2018年为8,207美元[288] 公司综合财务数据 - 2020年公司综合股东权益为564,828美元，较2019年减少51,470美元；2020年经营活动提供的净现金为117,556美元，较2019年增加23,873美元[135][138] - 2020年公司净亏损为37,989千美元，2019年净利润为45,380千美元[189] - 2020年公司每股净亏损为110.05美元，2019年每股净利润为131.64美元[189] - 2020年公司综合亏损为36,710千美元，2019年综合收益为45,086千美元[190] - 2020年净收益（亏损）为-37,989千美元，2019年为45,380千美元，2018年为19,392千美元[191] - 2020年经营活动提供的净现金为117,556千美元，2019年为93,683千美元，2018年为20,678千美元[191] - 2020年投资活动使用的净现金为-129,487千美元，2019年为-69,982千美元，2018年为-25,290千美元[191] - 2020年融资活动使用的净现金为-29,109千美元，2019年为-8,010千美元，2018年为-7,530千美元[191] - 截至2020年12月31日，现金、现金等价物和受限现金期末余额为29,666千美元，2019年为70,696千美元，2018年为55,010千美元[191][192] 债务相关情况 - 截至2020年和2019年12月31日，Western Sizzlin循环信贷下无未偿还债务[142] - 截至2020年12月31日，公司重大合同义务和承诺总计277,734美元，其中短期债务153,512美元、金融义务和金融租赁负债56,986美元、经营租赁57,069美元、采购承诺8,799美元、其他长期负债1,368美元[154] - 截至2020年12月31日，应付票据及其他借款的流动部分总计159,012美元，2019年为7,103美元；长期部分总计75,182美元，2019年为263,182美元[284] - 2014年3月19日签订的 Steak n Shake 信贷安排，本金总额220,000美元，截至2020年12月31日，未偿还金额为152,506美元，公司于2021年2月19日全额偿还[285] - 截至2020年和2019年12月31日，Western Sizzlin 循环信贷无未偿还债务[286] 会计政策相关 - 公司采用《会计准则汇编第842号——租赁》规定，自2019年1月1日起生效[166] - 2018年1月1日采用ASC 606，累计留存收益变动为90美元[218][219] - 公司于2020年1月1日采用ASU 2016 - 13，该标准对财务报表及相关披露影响不重大[240] - 公司于2019年1月1日采用ASC 842，对留存收益进行1499美元的累计影响调整，使总资产和负债分别增加，其中经营租赁资产63261美元、经营租赁负债69671美元，融资租赁资产11638美元、融资租赁负债11784美元[241] 资产减值评估相关 - 公司对公司运营餐厅及相关长期资产进行逐店减值评估，评估涉及对未来现金流等的重大估计和假设[171] - 公司对商誉和不确定使用寿命无形资产每年进行减值评估，确定公允价值需重大管理判断[150] - 2020年，公司对商誉计提减值300美元，对无限期无形资产计提减值3,728美元，2019年和2018年未计提[213] 合并财务报表相关 - 公司合并财务报表包括Biglari Holdings Inc.及其全资子公司账户，合并时消除所有公司间账户和交易[144] 南方先锋财险财务占比 - 截至2020年12月31日，南方先锋财险及其代理公司财务报表约占合并财务报表总资产的7.3%和总收入的5.0%[181] 新冠疫情影响 - 新冠疫情对公司餐厅运营和财务结果产生不利影响，公司在2020年二三季度大幅削减油气业务的生产和开支[197] 投资风险 - 公司大部分投资通过投资合伙企业进行，集中投资于少数股权证券，股市或主要投资价格大幅下跌可能对收益和股东权益产生重大不利影响[205] 应收账款坏账准备 - 2020年和2019年12月31日，应收账款坏账准备分别为6,859美元和4,857美元[206] 股权相关数据 - 截至2020、2019和2018年12月31日，A类普通股授权数量均为500,000股，B类均为10,000,000股；发行和流通数量A类均为206,864股，B类均为2,068,640股[215] - 2020、2019和2018年用于计算每股收益的等效A类普通股分别为345,192股、344,736股和348,108股[217] 激励重新分配 - 2020年，从Biglari Holdings到Biglari Capital的激励重新分配为987美元，其中253美元与公司普通股收益相关，2019年和2018年无此类分配[252] 其他流动资产相关 - 截至2020年和2019年12月31日，其他流动资产中递延佣金分别为3491美元和3379美元，预付合同义务分别为3001美元和3070美元，其他流动资产分别为6492美元和6449美元[256] 物业和设备相关 - 截至2020年和2019年12月31日，物业和设备净值分别为316122美元和350627美元，2020、2019和2018年折旧和摊销费用分别