门店数量情况 - 截至2021年9月30日，公司有超500家自营和加盟店，较上年增加约21%[164] - 截至2021年9月30日，公司运营门店数量从2020年的146家增至241家，加盟店数量从255家变为262家，总门店数从401家增至503家[175] 整体财务关键指标（营收、亏损等） - 2021年前9个月，公司营收3.578亿美元，净亏损1.113亿美元，摊薄后每股亏损0.15美元[164] - 2021年第三季度，公司总营收1.29803亿美元，2020年同期为8665.8万美元[170] - 2021年前9个月，公司总营收3.57796亿美元，2020年同期为2.37517亿美元[170] - 2021年第三季度，公司总成本和费用2.44787亿美元，2020年同期为7869.9万美元[170] - 2021年前9个月，公司总成本和费用4.63464亿美元，2020年同期为2.21928亿美元[170] - 2021年第三季度，公司运营亏损1.14984亿美元，2020年同期运营收入795.9万美元[170] - 2021年前9个月，公司运营亏损1.05668亿美元，2020年同期运营收入1558.9万美元[170] - 2021年第三季度，公司净亏损1.17138亿美元，2020年同期净收入665.6万美元[170] - 2021年9月30日止三个月，净亏损1.17138亿美元，九个月净亏损1.11299亿美元[175] 首次公开募股情况 - 2021年9月17日，公司完成首次公开募股，发行约2420万股A类普通股，发行价每股23美元，扣除相关费用后净收益约5.208亿美元[165] 运营门店业务数据 - 2021年9月30日止三个月，公司运营门店收入同比增长62.9%至1.087亿美元，九个月同比增长64.7%至2.895亿美元[180][181] - 2021年9月30日止三个月，同店销售增长7.3%，公司运营门店同店销售增长4.7%；九个月同店销售增长8.0%，公司运营门店同店销售增长8.3%[175] - 2021年9月30日止三个月，公司运营门店毛利润为2280.8万美元，占收入21.0%；九个月毛利润为6903.8万美元，占收入23.8%[179] - 2021年三季度公司运营门店毛利润为22,808千美元，占比21.0%；2020年同期为19,321千美元，占比29.0%[238] - 2021年三季度公司运营门店贡献为27,102千美元，占比24.9%；2020年同期为21,885千美元，占比32.8%[238] 其他业务数据指标 - 2021年9月30日止三个月，调整后EBITDA为2064.7万美元，占收入15.9%；九个月调整后EBITDA为6880.3万美元，占收入19.2%[175] - 2021年9月30日止三个月，系统销售额为2.41254亿美元，九个月为6.73297亿美元[175] - 2021年2月推出数字奖励计划，截至2021年9月30日，三个月会员注册数为509人，九个月为2738人[175] - 2021年9月30日止三个月，销售和促销折扣率为11.1%，九个月为11.6%；2020年同期分别为4.9%和8.3%[184] - 2021年9月30日止三个月，饮料、食品和包装成本同比增长90.5%至2780万美元，九个月同比增长83.3%至7160万美元[185][186] - 2021年第三季度，占用及其他成本增长74.1%至1700万美元，上年同期为980万美元；前九个月增长60.0%至4250万美元，上年同期为2650万美元[190][191] - 2021年第三季度，开业前成本增长91.0%至310万美元，上年同期为160万美元；前九个月增长16.6%至660万美元，上年同期为570万美元[192][193] - 2021年第三季度，折旧和摊销增长67.5%至430万美元，上年同期为260万美元；前九个月增长59.8%至1100万美元，上年同期为690万美元[194][195] - 2021年第三季度，公司自营店贡献增长23.8%至2710万美元，上年同期为2190万美元；前九个月增长50.3%至8010万美元，上年同期为5330万美元[197][198] - 2021年第三季度，特许经营及其他收入增长5.9%至2110万美元，上年同期为2000万美元；前九个月增长10.5%至6820万美元，上年同期为6180万美元[199][200] - 2021年第三季度，销售、一般和行政费用增长486.8%至1.537亿美元，上年同期为2620万美元；前九个月增长200.1%至2.236亿美元，上年同期为7450万美元[201][202] - 2021年第三季度，净利息费用增长151.9%至240万美元，上年同期为100万美元；前九个月增长98.0%至520万美元，上年同期为270万美元[205][206] 现金及现金流情况 - 截至2021年9月30日和2020年12月31日，公司现金及现金等价物分别为2590万美元和3160万美元[210] - 2021年前九个月，经营活动提供的净现金为7230万美元，2020年同期为4270万美元；投资活动使用的净现金为7680万美元，2020年同期为2550万美元；融资活动使用的净现金为130万美元，2020年同期为470万美元[215][216][217][218] 信贷协议及贷款情况 - 2021年5月12日，公司与摩根大通银行等金融机构签订高级担保信贷协议，包括2亿美元定期贷款信贷额度、1.5亿美元循环信贷额度和最高1亿美元的非承诺增量额度；9月17日完成首次公开募股后偿还全部定期贷款，截至9月30日，无未偿还定期贷款，有3500万美元未偿还循环贷款[219][223] - 截至2021年9月30日，公司无未偿还定期贷款，高级担保信贷安排下有3500万美元未偿还循环贷款[246] - 假设未偿还循环贷款利率提高1%，公司年利息费用将增加约40万美元[246] 其他财务相关情况 - 公司系统销售通常在夏季（二三季度）名义上更高[225] - 公司估计的年度有效税率低于法定的21%[226] - 公司需向某些IPO前所有者支付税收收益的85.0%[229] 员工情况 - 截至2021年9月30日，公司店铺雇佣约8,550名小时工[245]