财务表现 - 2022年第二财季净销售额为3,524,881美元，较2021年同期的2,382,683美元增加了1,142,198美元，增幅为47.9%[114] - 2022财年上半年净销售额为5,598,076美元，较2021财年的4,323,555美元增加了1,274,521美元，增幅为29.5%[129] - 2022财年上半年Burger Time单位销售额平均为389,000美元，较2021财年的438,200美元下降[130] 收购与扩展 - 公司在2022年收购了两家餐厅和41.2%的Bagger Dave's Burger Tavern, Inc.的股份，预计将继续考虑收购机会[92] - 公司计划通过收购进入新的餐饮细分市场和地理区域，以减少对Burger Time餐厅财务表现的依赖[92] - 公司在2022财年专注于收购食品服务及相关行业的业务，购买了两家运营餐厅及41.2%的公开交易休闲餐饮业务股份[147] 成本与费用 - 餐厅销售的食品和纸张成本占销售额的比例从2021年的38.1%降至2022年的37.2%[117] - 2022财年第二季度餐厅运营成本占销售额的比例上升至78.2%，较2021财年同期的76.6%有所增加[118] - 2022财年第二季度劳动力和福利成本占餐厅销售额的比例上升至33.5%，相比2021财年的26.1%显著增加[119] - 2022财年上半年一般和行政费用增加至746,717美元，占销售额的13.3%，相比2021财年的220,982美元（5.1%）大幅上升[137] - 2022财年第二季度的折旧和摊销费用为109,286美元，占销售额的3.1%，较2021财年的58,558美元（2.5%）有所上升[121] 运营挑战 - 由于劳动力市场紧张，餐厅运营面临更高的工资压力，且吸引员工变得更加困难[98] - 公司预计2022年剩余时间内将继续面临食品成本的通货膨胀压力，牛肉成本已上涨约4%[97] - 公司在通货膨胀的影响下，食品、劳动力和其他运营成本显著上升，尽管公司已通过提高菜单价格来部分抵消这些成本[155] - 公司未能有效管理通货膨胀带来的成本上升，特别是与大型竞争对手相比，可能面临更大的价格管理压力[155] 现金流与负债 - 截至2022年7月3日，公司现金余额为8,295,952美元，营运资金为770万美元，较2022年1月2日减少了390万美元[143] - 2022财年上半年经营活动产生的现金流为498,068美元，受近期收购的积极影响[146] - 截至2022年7月3日，公司在与房地产相关的合同义务中有410万美元的负债，其中290万美元为近期收购的资本化租赁义务[148] 会计与合规 - 公司遵循ASC 842会计准则，已记录使用权资产及相关租赁负债[159] - 公司未在报告期间内有任何表外安排，符合证券交易委员会的相关规定[158] - 公司在财务报表的准备过程中，基于合理的假设和经验进行估计，可能与实际结果存在重大差异[160] - 公司符合“新兴成长公司”的定义，计划利用某些报告要求的豁免，直到不再符合该资格[163] 市场表现 - 最近收购的业务贡献了1,639,588美元的收入，而Burger Time的收入下降了约20.1%[114] - Burger Time餐厅的平均销售额为208,000美元，较2021年同期下降了约29,200美元[116] - 公司在第一和第四季度的Burger Time餐厅收入通常较低，主要由于假期关闭和寒冷天气的影响[153] - 公司将继续实施品牌意识提升策略，包括利用社交媒体和数字广告来扩大品牌影响力[111] - 公司计划通过收购和整合新餐厅概念来实现运营的经济协同效应[109]