餐厅运营与销售表现 - 截至2022年3月27日，公司运营96家餐厅，分布在17个州[44] - 2022年3月27日，可比餐厅销售额同比增长11.4%，而2021年同期下降3.2%[46] - 2022年3月27日，可比餐厅数量为92家，而2021年同期为89家[46] - 2022年3月27日，平均单位销售额为105.4万美元，同比增长10.9%[46] - 2022年3月27日，平均客单价为17.71美元，同比增长3.3%[46] - 公司预计新餐厅开业后的前6至12个月销售额较高，随后趋于稳定[45] - 公司使用平均每周顾客数和平均客单价等指标分析顾客偏好和品牌发展[46] - 公司2022年第一季度收入为1.005亿美元，同比增长14.6%，主要得益于顾客流量增长和新餐厅的贡献[52] - 2022年第一季度可比餐厅销售额同比增长11.4%，主要受平均每周顾客增长7.8%和平均账单增长3.6%的推动[52] 财务表现与成本分析 - 2022年第一季度销售成本占收入的比例从2021年的23.3%上升至26.1%，主要由于商品通胀，特别是牛肉、鸡肉、新鲜农产品和杂货的价格上涨[52] - 2022年第一季度劳动力成本占收入的比例从2021年的28.3%上升至29.7%，主要由于小时工资通胀和员工水平的提升[52] - 2022年第一季度运营成本占收入的比例从2021年的15.4%上升至16.2%，主要由于餐厅维修和维护成本、配送服务费用以及信用卡费用的增加[52] - 2022年第一季度公司回购了718,112股股票，总价值约为1970万美元，截至2022年3月27日，公司已回购983,044股，剩余回购额度为2190万美元[54] - 截至2022年3月27日，公司拥有8970万美元的现金及现金等价物，无债务，并拥有3500万美元的循环信贷额度[54] - 2022年第一季度经营活动产生的净现金流为685万美元，较2021年同期的1231万美元减少543万美元，主要由于应计负债减少和租赁激励应收款的增加[55] - 2022年第一季度投资活动使用的净现金流为261万美元，较2021年同期的171万美元增加90万美元，主要由于新餐厅建设的时间安排[55] - 2022年第一季度融资活动使用的净现金流为2114万美元，较2021年同期的15万美元大幅增加，主要由于股票回购的增加[55] 风险与挑战 - 公司面临COVID-19疫情及其变种的持续时间和严重性不确定性，以及政府应对措施的有效性[62] - 公司业务受到通货膨胀和信贷可用性等负面经济因素的影响[62] - 公司现有和新餐厅的成功与否对业绩有重要影响[62] - 公司能否有效管理增长并控制开业前成本的变化[62] - 公司大部分餐厅位于长期租赁物业，可能无法续租且仍需履行租赁义务[62] - 公司面临食品供应和成本变化的风险[62] - 公司可能受到食品安全和食源性疾病问题的影响[62] - 公司面临餐厅行业及其细分市场竞争加剧的风险[62] - 公司可能受到信息安全漏洞和网络攻击的影响[63] - 公司面临劳动力短缺和劳动力成本上升的风险[63] 公司基本信息 - 公司2022财年和2021财年均为52周，每季度13周[48] - 公司收入主要来自食品和饮料销售，还包括T恤、帽衫和帽子等商品销售[49] - 公司季度业绩可能因新餐厅开业时间、天气、经济状况等因素波动[50]