公司业务规模 - 截至2021年3月28日，公司拥有9个餐饮品牌，约700个门店（含在建）[198] 营收情况 - 2021年第一季度营收664.9万美元，2020年同期为442.3万美元，增长222.6万美元[203][207] 成本和费用情况 - 2021年第一季度成本和费用为654.5万美元，2020年同期为500.1万美元[203][208] 净亏损情况 - 2021年第一季度净亏损243.2万美元，2020年同期为237万美元[205][206] 其他费用情况 - 2021年第一季度其他费用为266.5万美元，2020年同期为209万美元[203][211] 所得税收益情况 - 2021年第一季度所得税收益为12.9万美元，2020年同期为29.8万美元[205][212] 私募发行票据情况 - 2021年4月26日，公司私募发行固定利率担保票据，净收益约5700万美元[217] 现金及受限现金余额情况 - 截至2021年3月28日，公司现金及受限现金余额为491.5万美元，2020年12月27日为721.1万美元[219] 经营活动净现金使用量情况 - 2021年第一季度经营活动净现金使用量为124.6万美元，2020年同期为337.1万美元[222] 投资活动净现金使用量情况 - 2021年第一季度投资活动净现金使用量为57.3万美元，2020年同期为341.3万美元[222] 经营活动现金使用调整情况 - 2020年3月29日止十三周，因关联方应收应计利息增加，经营活动现金使用负调整71.8万美元；因应付应计利息减少，负调整97.3万美元[225][226] 投资活动净现金使用变化原因 - 2021年3月28日止十三周，投资活动净现金使用较上年减少284万美元，主要因对非合并关联方预付款减少[227] 融资活动净现金变化情况 - 2021年3月28日止十三周，融资活动净现金较上年减少1295万美元；2020年借款所得因A - 2和B - 2系列票据出售增加3727.1万美元，但被2020年第一季度偿还的2414.9万美元先前债务部分抵消[228] 普通股股息情况 - 2021年3月28日止十三周未宣布普通股股息；2021年4月20日宣布每股0.13美元现金股息，总计159万美元，于2021年5月7日支付给5月3日登记在册股东[229] 2020年证券化票据发行情况 - 2020年3月6日完成整体业务证券化，发行A - 2和B - 2系列票据，票面金额各2000万美元，A - 2系列票面利率6.50%，B - 2系列票面利率9.00%，净收益3738.9万美元[231][232] - 2020年9月21日出售4000万美元M - 2系列票据，票面利率9.75%，净收益3537.1万美元，约2473万美元用于收购Johnny Rockets[235][236] 2021年证券化票据发行情况 - 2021年4月26日发行2021年证券化票据，A - 2系列初始本金9710.4万美元，票面利率4.75%；B - 2系列初始本金3236.8万美元，票面利率8.00%；M - 2系列初始本金1500万美元，票面利率9.00%[244] 特许权使用费情况 - 特许权使用费按净销售额的0.75% - 6%收取，在加盟商销售时确认为收入[250] 商誉和无形资产减值情况 - 2021年3月28日止十三周，商誉和其他无形资产未发现减值[252] 金融工具减值准则情况 - 2016年6月FASB发布ASU 2016 - 13，取代当前已发生损失减值方法，要求在初始确认和每个报告期确认反映金融工具预期信用损失的备抵[258] - 公司符合小型报告公司（SRC）定义，可将ASU 2016 - 13及其相关修订的采用推迟至2022年12月15日后开始的会计期间[259] - 公司正在评估采用ASU 2016 - 13对合并财务报表的影响，但预计该标准的采用不会对合并财务报表产生重大影响[259]