餐厅数量与布局 - 截至2023年12月27日，公司拥有、运营或特许经营1658家餐厅，包括1184家公司自有餐厅和474家特许经营餐厅[58] - 2023年26周期间，加盟商新开14家餐厅并达成2项新开发协议[65] - 2024财年公司自有餐厅预计新开10家，特许经营餐厅预计新开19 - 25家，总计预计新开29 - 35家[66] - 截至2023年12月27日，公司拥有50家自有餐厅的物业，相关净账面价值包括土地4250万美元和建筑物1170万美元[66] 公司整体营收情况 - 2023年13周和26周期间，公司总营收分别为10.741亿美元和20.866亿美元，较2022年同期有所增长[69] - 2023年13周和26周期间，可比餐厅销售额公司自有餐厅分别增长5.2%和5.5%，系统范围分别增长4.4%和4.9%[70] - 2023年13周和26周期间，特许经营收入增加主要因特许经营广告费用增加[69] 公司成本费用变动 - 2023年13周期间，食品和饮料成本占公司销售额的25.7%，较2022年的28.7%有利变动3.0%[74] - 2023年13周期间，餐厅劳动力成本占公司销售额的33.5%，较2022年的33.1%不利变动0.4%[74] - 2023年13周期间，餐厅费用占公司销售额的27.7%，较2022年的26.6%不利变动1.1%[74] - 餐厅劳动力成本不利变动0.4%，原因是时薪费用增加1.4%、经理薪资增加0.6%，部分被销售杠杆1.6%抵消[75] - 餐厅费用不利变动1.1%，因广告费用增加2.2%、维修保养费用增加0.5%等，部分被销售杠杆1.0%和较低的配送费及外卖用品费用1.0%抵消[76] - 折旧和摊销减少50万美元，2022年12月28日十三周为4180万美元，2023年12月27日十三周为4130万美元[77] - 一般及行政费用增加760万美元，2022年12月28日十三周为3560万美元，2023年12月27日十三周为4320万美元[78] - 其他（收益）和费用2023年十三周为330万美元，2022年为850万美元，利息费用增加280万美元[79] - 二十六周内，食品和饮料成本有利变动3.8%，餐厅劳动力成本不利变动0.1%，餐厅费用不利变动0.8%[80][81][82] - 二十六周内，折旧和摊销减少50万美元，一般及行政费用增加1050万美元[83][84] Chili’s业务线数据 - 十三周内，Chili’s总营收增长5.5%，二十六周内增长6.2%[88][92] - 十三周内，Chili’s食品和饮料成本有利变动3.1%，餐厅劳动力成本不利变动0.5%，餐厅费用不利变动1.3%[89][90][91] - 二十六周内，Chili’s食品和饮料成本有利变动4.1%，餐厅劳动力成本不利变动0.1%，餐厅费用不利变动0.9%[93][94] - Chili’s餐厅费用不利变动0.9%，其中广告费用增加2.4%、维修保养费用增加0.5%、其他餐厅费用增加0.3%，部分被配送费和外卖用品降低1.2%及销售杠杆1.1%抵消[95] - Chili’s折旧和摊销减少0.3百万美元，2023年12月27日止二十六周为71.7百万美元，2022年同期为72.0百万美元；一般及行政费用增加2.2百万美元，2023年为20.2百万美元，2022年为18.0百万美元[96] - Chili’s其他（收益）和费用2023年为4.6百万美元，2022年为8.7百万美元[97] Maggiano’s业务线数据 - Maggiano’s十三周期间（2023年12月27日止）公司销售额为146.8百万美元，同比增加6.7百万美元，增幅4.8%，总营收增加4.7%[97] - Maggiano’s十三周期间食品和饮料成本有利变动2.4%，餐厅人工成本有利变动0.9%，餐厅费用不利变动0.3%[98] - Maggiano’s二十六周期间（2023年12月27日止）公司销售额为251.0百万美元，同比增加5.4百万美元，增幅2.2%，总营收增加2.2%[99] - Maggiano’s二十六周期间食品和饮料成本有利变动2.5%，餐厅人工成本持平，餐厅费用不利变动0.4%[100] 现金流量情况 - 经营活动产生的净现金2023年为150.3百万美元，2022年为68.0百万美元，增加82.3百万美元；投资活动使用的净现金2023年为86.8百万美元，2022年为93.2百万美元，减少6.4百万美元；融资活动（使用）提供的净现金2023年为55.9百万美元，2022年为26.4百万美元，减少82.3百万美元[101][102][103] 信贷与股票情况 - 截至2023年12月27日，循环信贷安排净偿还25.0百万美元，可用信贷额度为763.7百万美元，利率为7.21%[104][105] - 2023年二十六周期间公司回购0.8百万股普通股，花费25.1百万美元，截至2023年12月27日，当前股票回购计划剩余授权约183.0百万美元[108] - 截至2023年12月27日，循环信贷安排未偿还余额为136.3百万美元，利率提高10%将导致2024财年额外产生1.0百万美元利息费用[113]