Biglari Holdings Inc.业务概况 - Biglari Holdings Inc. 是一个拥有多个不同业务活动的子公司的控股公司，包括财产和意外伤害保险、许可和媒体、餐厅以及石油和天然气等领域[93] Biglari Holdings Inc.财务表现 - Biglari Holdings 于2023年实现了55,539美元的净收益，相比于2022年的32,305美元亏损和2021年的35,478美元净收益[98] 餐厅业务表现 - 餐厅业务在2023年实现了21,831美元的净收益，相比于2022年的9,383美元和2021年的11,235美元[103] - 餐厅的净销售额在2023年为152,545美元，相比于2022年的149,184美元[104] - 餐厅的食品成本在2023年为44,993美元，占净销售额的29.5%[107] - 餐厅的劳动成本在2023年为47,090美元，占净销售额的30.9%[108] - 餐厅的总销售、食品成本、劳动成本和其他餐厅成本的数据显示，2023年的净销售额为324,281美元，食品成本为91,317美元，劳动成本为86,286美元[111] 保险业务表现 - Biglari Holdings 的保险业务包括 First Guard 和 Southern Pioneer，2023年保险业务的净收益为10,262美元[112] - First Guard在2023年的保费收入为36,917美元，同比增长3.0%[113] - Southern Pioneer在2023年的保费收入为24,308美元，同比增长1.1%[114] - First Guard在2023年的税前承保收益为9,492美元，较2022年增长44.2%[113] - Southern Pioneer在2023年的税前承保收益为(1,038)美元，较2022年下降18.8%[114] - First Guard在2023年的投资收入为1,873美元，较2022年增长149.1%[115] - Southern Pioneer在2023年的投资收入为1,201美元，较2022年增长90.7%[115] 石油和天然气业务表现 - 石油和天然气业务在2023年的收入为45,071美元，较2022年下降21.7%[116] - Abraxas Petroleum在2023年的税前收益为22,410美元，较2022年增长3350.8%[119] 许可和媒体业务表现 - Maxim的许可和媒体收入在2023年减少了2,459美元，主要因为一项重要的许可交易从2023年转移到2024年[120] 其他财务信息 - 公司在2023年的投资收益为2,211美元，较2022年增长[122] - 公司对于投资合作伙伴的权益采用权益法进行会计处理[140] - 公司对于餐厅长期资产的减值进行逐个餐厅的评估[141] - 公司对于未来现金流量的预期进行了重要的判断[142] - 公司根据SEC的指导准则估计石油和天然气储量[143]