门店情况 - 公司系统内运营的门店达518家，其中295家为国内自营门店，39家为国内授权门店，184家为国际授权门店[22] - 公司系统内共有518家门店，2023财年净新开82家[84] - 国内自营门店2023财年新开41家，较上一财年增长16%，截至2023年12月27日达295家[86] - 2024年公司计划开设约40家自营门店[86] - 2023财年公司新开82家门店，全球门店总数达518家[84] - 2023财年国内自营门店新增41家，增幅16%，截至2023年12月27日有295家，2024年目标新开约40家[86] - 截至2023年12月27日，公司有29家得来速门店运营，2024年计划在沿海市场扩张[92] - 截至2023年12月27日有29家得来速门店，2024年计划在沿海市场扩张[92] - 截至2023年12月27日，公司有223家授权门店，其中184家在国际市场，39家在本土市场[95] - 截至2023年12月27日有223家授权门店，其中国际184家、国内39家[95] - 2023财年，公司开设38家国际门店、关闭3家，其中13家在中国和中国香港；开设6家本土授权门店[98][99] - 2023财年新开38家国际门店、关闭3家，1家临时关闭，2024年中东和中国市场或面临挑战[98] - 2023财年新开6家国内授权门店，机场和公路沿线门店表现良好[99] - 公司计划继续执行增长策略，长期内国内自营门店有望增至至少450家[84][85] 团队成员情况 - 截至2023年12月27日，公司有12196名团队成员，其中11795名为小时工和门店经理，401名为总部人员[29] - 公司员工中女性占48%，有色人种占76%[37] - 公司连续五年被人权运动组织评为“LGBTQ+平等最佳工作场所”，在企业平等指数中获100分[37] - 公司员工中女性占比48%，有色人种占比76%，连续五年获人权运动组织“LGBTQ+平等最佳工作场所”认可，企业平等指数得分为100%[37] - 2023财年公司在团队成员体验方面有多项改进，如建立雇主品牌、扩展企业资源规划系统资源等[28] - 2023财年公司在人才招聘方面有显著改善，实施和扩展自动化工具支持业务和新店增长[30] - 公司计划在2024年初推出新的招聘平台，以改善候选人体验并减少门店经理招聘时间[28] - 公司计划在2024年初推出新的移动友好型求职和面试安排平台[31] - 公司计划推出校园实习项目和新的门店招聘指南[31] - 公司计划在2024年推出新的团队成员手册[28] - 2023财年公司在改善员工保留和离职率方面取得进展，重新设计福利方案[33] - 2023财年HUG基金为超40名员工提供补助，自2017年推出以来已提供超170笔补助[39] - 2017年推出的HUG基金自成立以来已提供超170笔赠款，2023财年为超40名团队成员提供赠款[39] - 2023财年推出14周定制领导力课程，15位高潜力领导者获哥伦比亚商学院证书，满意度达95%[41] - 2023财年举办最大规模女性领导力活动，88人参加[41] - 2023财年Shift Up项目有88名参与者，14人获晋升[43] - 2023财年能力发展项目实现100%核心能力和超50%领导能力的开发[43] - 2023财年公司晋升3234人，其中女性占52%，有色人种占76%，72%新总经理和58%新区域总监为内部晋升[44] - 2023财年公司晋升3234人，其中52%为女性，76%为有色人种[44] - 2023财年72%的新总经理和58%的新区域总监为内部晋升[44] 系统与技术应用 - 公司ERP系统的知识门户有230篇帮助文章，被团队成员使用超29000次[28] - 公司ERP系统的知识门户有230篇帮助文章，被团队成员使用超29000次[28] - 2023财年公司开始整合企业数据，构建数据仓库，未来将增加供应链数据和分析[104][106] 福利与服务提升 - 公司在2023财年扩大了健康福利，包括生殖健康福利[34] - 公司在2023财年为近所有门店提供送餐到桌服务以改善服务[33] - 公司在2023财年几乎所有门店开始提供送餐到桌服务以提高服务质量[33] 领导力培养 - 公司在2023财年推出新经理计划并试点高潜力团队成员领导力计划[26] - 2023财年推出14周定制领导力课程，15位高潜力领导者获哥伦比亚商学院证书，满意度达95%[41] - 2023财年举办最大规模女性领导力活动，88人参加[41] 营销与活动 - 公司与Nintendo、DreamWorks等开展合作营销活动，Chief Avocado Officer活动估计电视观众超400万[66] - 2023财年公司推出多个营销活动，“首席牛油果官”活动估计电视观众超400万[66] - Instagram上“shakeshack”话题有超110万条粉丝原创帖子[62] - 公司通过社交媒体、电子邮件营销等方式与顾客互动[62] 社会责任 - 2023财年部分新门店开业时，每件指定菜单商品捐赠1美元给当地非营利合作伙伴[59] - 2023财年部分新门店开业时，每件指定菜单商品捐赠1美元给当地非营利合作伙伴[59] - 2023财年向当地儿童医院捐赠约8000美元，并通过活动向当地食品银行等捐赠[60] - 2023财年公司向当地儿童医院捐赠约8000美元[60] 产品情况 - 2023年公司推出Veggie Shack、Non - Dairy Chocolate Shake等新产品[66][83] - 公司核心菜单包括汉堡、鸡肉、热狗等经典美式食物，使用优质食材[73][74][75] - 公司核心菜单包括汉堡、鸡肉、热狗、奶昔等多种食品和饮料[73][74][75][78][79] - 公司创新厨房位于纽约西村门店，用于探索新菜品[80] - 2023财年公司推出多个限时菜单，如白松露汉堡、波旁培根果酱汉堡等[81] - 2023财年公司推出独家产品，如素食汉堡、非乳制品巧克力奶昔和冰淇淋[83] 技术与销售增长 - 2023财年继续投资Braze产品集成，实施内容卡片功能，已见应用和网页渠道兑换带来的增量销售[48][49] - 2023财年实施Braze的内容卡片功能，在应用和网页渠道展示个性化优惠，已带动增量销售[49] - 2023年9月推出自助点餐机产品定制功能，定制附加率与数字平台相当或更高[50] - 2023年9月 kiosk 引入新功能，规定定制化功能的附加率与数字平台相当或更高[50] - 2023财年，约95%的美国本土自营门店完成自助点餐机改造，该渠道是最大且增长最快、利润率最高的渠道[93] - 2023财年完成自助点餐机改造计划，约95%国内自营门店配备[93] 投资与建设 - 2023财年平均投资成本约300万美元，扣除租户改进津贴后约260万美元，较上一年增长约8.3%[89] - 2023财年平均投资成本约300万美元，扣除租户改进津贴后约260万美元，较上年增长约8.3%[89] - 2023财年新门店建设时间在16 - 56周，上一年为17 - 52周[91] 采购与供应链 - 2023财年，公司约41%的牛肉饼来自一家供应商，鸡肉、薯条和蛋奶沙司等约95%通过一家经销商配送，占总采购额约47%[110][111] - 2023财年从10家获批的碎牛肉加工商处购买所有碎牛肉饼，约41%来自一家供应商[110] - 截至2023年12月27日约95%的特定食品和饮料配料通过总经销商供应，占总采购量约47%[111] - 截至2023年12月27日利用20个附属配送中心供应国内自营门店[112] - 公司美国供应链已实现100%采购无笼鸡蛋，正努力在全球供应链推进[108] 荣誉情况 - 公司2023年获得USA Today 10 Best Reader's Choice Awards等多项荣誉[69] - 公司2023财年获得多项荣誉，如《今日美国》10大读者选择奖等[69] 业务特性 - 公司业务有季节性波动，夏季销售通常较高，返校季较慢，节假日有所增加[123] 竞争情况 - 公司面临来自快餐、休闲餐饮等多类型餐厅及非传统餐饮企业的竞争，竞争不断加剧[115][116] 管理层变动 - 首席执行官Randy Garutti将于2024年退休，公司计划在其任期结束后聘请其为顾问至年底[125] 商标与域名 - 截至2023年12月27日，公司在美国有25个国内注册商标，核心商标在81个国家注册，拥有超400个域名[118]