财务表现 - 截至2023年12月31日，公司的收入为278,542千港元，较2022年的217,005千港元增长28.4%[4] - 年内亏损为6,618千港元，相较于2022年的23,000千港元亏损减少71.2%[4] - 每股亏损（经重列）为0.31港仙，较2022年的3.40港仙显著改善[4] - 2023年餐饮服务总收入为278,542千港元，较2022年的217,005千港元增长28.4%[27] - 高端餐饮收入为165,020千港元，较2022年的152,503千港元增长8.2%[27] - 中端餐饮收入下降至16,750千港元，较2022年的21,236千港元减少21.2%[27] - 休闲餐饮收入显著增长至96,772千港元，较2022年的35,796千港元增长170.5%[27] - 2023年其他收入总额为1,427千港元，较2022年的14,422千港元大幅下降90.1%[30] - 除税前亏损为1,801千港元，较2022年的19,744千港元显著减少[35] - 每股基本及摊薄亏损为0.003千港元，较2022年的0.034千港元减少91.2%[35] 资产与负债 - 非流动资产总额为57,663千港元，较2022年的69,937千港元下降17.5%[5] - 流动负债净额为(41,646)千港元，较2022年的(50,741)千港元改善18%[5] - 公司的总资产减去流动负债为16,017千港元，较2022年的19,196千港元下降16.4%[5] - 本集团在2023年实现净亏损约6,618,000港元，流动负债超出流动资产41,646,000港元[44] - 2023年贸易应收款项净额为3,147千港元，较2022年的1,772千港元增长77.4%[37] - 2023年贸易应付款项为13,677千港元，较2022年的14,460千港元减少5.4%[40] - 2023年租赁负债利息支出为1,822千港元，较2022年的2,044千港元减少10.8%[31] - 2023年12月31日，流动负债净额约为41.6百万港元，较2022年的50.7百万港元有所减少[56] - 2023年12月31日，流动比率维持在0.4，资产负债比率约为-607.4%，相比2022年的-2,349.4%显著改善[57] - 银行借款的加权平均年利率为6.59%，较2022年的2.81%大幅上升[58] 经营与展望 - 公司的员工成本为103,204千港元，较2022年的91,866千港元增加12.3%[4] - 本集团在2023年面临全球通胀上升和当地经济放缓的挑战，市场情绪低迷，消费复苏不及预期[18] - 本集团董事已编制涵盖15个月的现金流量预测，以评估持续经营基准的适当性[20] - 本集团正在采取措施加强员工成本控制，以改善营运资金和现金流状况[21] - 中军集团股份有限公司承诺向本集团提供财务支持，以确保有足够的营运资金偿还到期债务[22] - 本集团的持续经营能力受到经营成本和控股公司财务支持的影响，存在重大不确定性[24] - 本集团未能持续经营时，需调整资产账面值至可变现净值，并重新分类非流动资产和负债[25] - 本集团预计新颁布的香港财务报告准则将不会对未来的综合财务报表造成重大影响[14] - 本集团于2024年对香港餐饮业逐步复苏持乐观态度，预计访港旅客将增加[48] 资本与股东事务 - 配售I所得款项总额约为13.8百万港元，净额为13.2百万港元，主要用于发展云端厨房业务及偿还贷款[73][74] - 配售II所得款項總額約為18.1百萬港元，淨額約為17.5百萬港元，計劃用途包括擴大精品咖啡服務、發展休閒餐飲業務及投資於食物科技[76] - 2023年12月31日，董事会不建议派付任何末期股息，與2022年相同[83] - 2024年2月9日，控股股东要约截止后，尚未行使的6,050,000份购股权自动失效[84] - 公司计划在2024年12月31日前动用配售所得款项，并将持续评估营运及财务表现[76] 公司治理与管理变动 - 公司董事会已确认截至2023年12月31日止年度内遵守证券交易的标准守则[99] - 公司已采纳企业管治守则，并致力于维持高水平的企业管治标准[100] - 新任董事会成员包括多位独立非执行董事，增强了公司治理结构[107] - 孔令磊先生于2024年2月15日被任命为行政总裁，标志着公司高层管理的变动[107] - 2024年2月9日，黄佩茵女士辞任董事会主席，刘恩宇先生获委任为新董事会主席[103] - 2024年2月26日，公司宣布进行股份合并，每两股合并为一股，合并后总股份由1,159,780,000股调整至579,890,000股[93][94]