公司财务状况 - 公司正积极寻求其他外部资金，包括银行借款，以改善流动资金状况[11] - 董事认为公司将有足够财务资源偿付到期债务并持续经营[12] - 若公司无法持续经营，将需要调整资产价值以计提准备，重新分类非流动资产和负债为流动资产和负债[13] - 公司所采用的会计政策和计算方法与截至2022年12月31日的财务报表一致[14] - 公司已首次采纳了一系列新订和修订的香港财务报告准则[15] - 修订的会计政策和会计估计变动的区别对财务报表没有重大影响[16] - 修订的财务报表呈报准则要求披露重大会计政策信息，公司已重新审阅并认为符合规定[17] - 修订的所得税准则对公司的业绩和财务状况没有重大影响[18] - 公司未提前应用任何已颁布但尚未生效的新订准则、修订本或解释[20] - 公司已追溯实施了香港会计师公会关于长期服务金抵销机制的会计影响指引[22] 公司财务表现 - 本年度公司的净利润约为80百万港元，较往年41.4百万港元的亏损有显著增长[68] - 公司取消綜合入账一间附属公司，收益约为17.8百万港元[68] - 使用权资产和物业、厂房及设备的减值损失分别约为3.5百万港元和0.6百万港元[66] - 公司的现金及现金等价物约为16.9百万港元，较去年的23.5百万港元减少了6.6百万港元[72] - 公司没有任何重大外汇风险，也没有使用金融工具进行对冲[77] - 公司已发行1,105,100,000股普通股，股本在本年度没有变动[78] - 公司没有进行任何新股份的配售，过去年度配售的款项净额约为21.07百万港元[79] - 公司没有进行重大投资、附属公司或联属公司的重大收购或出售，也没有关于重大投资或资本资产的计划[81] - 公司资产没有进行任何抵押[83] - 公司在2023年12月31日没有任何重大或可能负债[85] - 公司在2023年12月31日有430名员工，员工福利开支约为51.9百万港元，较2022年增加约2.3%[86] - 公司董事和高级管理层的报酬根据可比公司薪酬、投入时间和公司业绩确定，薪酬委员会根据董事职责、工作量和公司业绩檢討董事薪酬[87][88] - 公司董事会决定不建议派发2023年度任何末期股息[89] 公司经营策略 - 公司认为中长期内，中国政府将逐步实施经济刺激政策，预计消费者信心将提升，但餐饮行业仍面临挑战和營商環境依舊疲弱[90] - 公司将继续实施业务策略，包括在香港稳步发展、逐步拓展中国市场、提升现有酒楼设施和加强员工培训[94] - 公司将考虑为餐饮业务扩充菜系和经营模式，以为股东带来最大回报[95] 公司治理及人事安排 - 公司董事会认为由同一人兼任主席和行政总裁职务符合公司最佳利益，目前由梁乃銘先生担任主席兼行政总裁[100][101] - 公司董事会认为，同一人兼任主席和行政总裁角色有助于内部领导一致，提高整体策略规划效率[1] - 董事会已明确划分主席和行政总裁的职责，以确保有效管理公司业务[2] - 公司将持续审查企业治理常规，根据不断变化的标准评估其有效性，并持续改进企业治理规范[3] - 公司已采纳上市规则附录C3的规定作为董事进行证券交易的操守守则，并对董事的交易行为进行了监督[4] - 丁何關陳将于二零二四年三月二十七日退任独立核数师[121] - 公司提议任命先机会计师行有限公司为新独立核数师[122] - 公司感谢丁何关陈在过去几年为公司提供的专业服务[125]