财务业绩：收入增长 - 总营收同比增长77%至3131.9万美元[113] - 总销售额同比增长189%至1932.5万美元[114] - 净收入为576.3万美元[112] - 许可权使用费增长1.5%，至10,682,000美元（2022财年），对比10,523,000美元（2021财年）[116] - 特许经营费和使用费增至907,000美元（2022财年），对比191,000美元（2021财年），特许经营餐厅销售额增至12,985,000美元[117] 业务线表现：品牌产品计划 - 品牌产品计划餐饮服务销售额同比增长237%至1599.6万美元[114] - 品牌产品计划业务量同比增长约232%[114] - 品牌产品计划平均销售价格同比下降约4.5%[114] - 品牌产品计划销售成本增加约9,277,000美元，销量增长232%，但每磅热狗平均成本下降5.3%[122] 业务线表现：直营与特许经营餐厅 - 公司直营餐厅总销售额同比增长72%至332.9万美元[115] - 餐厅系统总计223家单位，包括219家特许经营店和4家直营店[96] - 约80%的特许经营门店在2022财年营业，对比2021财年的52%[117] 财务业绩：利润与现金流指标 - EBITDA为1103.2万美元[112] - 调整后EBITDA为1106.1万美元[112] - 2022财年运营现金流入为77,000美元，净收入为5,763,000美元[137] 成本与费用 - 销售成本增长190%至15,365,000美元（2022财年），毛利率为3,960,000美元，占销售额的20.5%[121] - 公司自营餐厅销售成本占销售额比例从69.5%（2021财年）降至64.1%（2022财年）[123] - 2021年4月至6月热狗平均成本较2020年同期下降约5.3%[150][161] 管理层讨论与指引 - 公司于2021年6月25日支付了第一财季股息1,440,000美元，并计划于2021年9月3日支付第二财季每股0.35美元的股息[134][144] - 公司认为最低工资上涨已对其及纽约州加盟商的财务业绩产生重大影响[156] - 公司可能通过定期菜单涨价来部分抵消工资通胀影响，但无法保证未来能完全抵消[153] 风险与市场因素 - 纽约州最低时薪于2021年7月1日提高至15美元，所有公司自营餐厅均受此影响[152] - 纽约市公平工作周法案要求快餐店提前至少两周排班，否则需支付每变更10至75美元的费用[154] - 食品和纸制品成本短期变动10.0%，将导致截至2021年6月27日的十三周销售成本增加或减少约138.5万美元[163] 其他财务数据 - 现金及现金等价物为79,526,000美元（截至2021年6月27日），较2021年3月28日减少1,538,000美元[134] - 截至2021年6月27日，现金及现金等价物为7952.6万美元，利率每变动0.25%将导致年收益增加或减少约19.9万美元[159] - 截至2021年6月27日，有1.5亿美元的2025年票据未偿还，利率每变动0.25%将导致年利息支出增加或减少约37.5万美元[160] - 与布鲁克林担保相关的已记录负债为11.3万美元[149] 供应链与采购 - 最近一次采购承诺于2016年完成，涉及约260万磅热狗[151][162] - 热狗零售销售特许权使用费增长1.4%至9,880,000美元（2022财年），零售量增长6.8%，但平均净售价下降5.7%[116]