餐厅系统门店分布情况 - 2021年12月26日，公司餐厅系统（不含虚拟厨房）有242家特许经营店和4家自有餐厅，分布在18个州和14个国家；2020年12月27日，有215家特许经营店和4家自有餐厅，分布在19个州和9个国家[110] 债务赎回情况 - 2017年11月1日，公司发行1.5亿美元6.625%的2025年到期高级有担保票据；2022年1月26日，赎回4000万美元本金，预计每年减少现金利息支出265万美元[114] 净收入变化情况 - 2021年12月26日十三周（2022财年第三季度）净收入为213万美元，2020年12月27日十三周为135.9万美元；2021年12月26日三十九周净收入为1143.8万美元，2020年12月27日三十九周为901.4万美元[127] EBITDA及调整后EBITDA变化情况 - 2021年12月26日十三周EBITDA为589.9万美元，2020年12月27日十三周为478.9万美元；2021年12月26日三十九周EBITDA为2467.3万美元，2020年12月27日三十九周为2132.1万美元[127] - 2021年12月26日十三周调整后EBITDA为590.7万美元，2020年12月27日十三周为481.8万美元；2021年12月26日三十九周调整后EBITDA为2473.9万美元，2020年12月27日三十九周为2140.8万美元[127] 总营收变化情况 - 2021年12月26日十三周总营收为2591.3万美元，较2020年12月27日十三周的1803万美元增长44%[128] 公司营收来源 - 公司营收主要来自品牌产品销售、自有餐厅运营、许可协议、产品直销、香料制造及特许经营的版税和费用等[109] 公司战略重点与增长驱动力 - 公司战略重点是增加产品分销点，增长主要驱动力是许可和品牌产品计划[111] 餐厅系统振兴措施 - 公司继续振兴餐厅系统，通过菜单开发、概念定位、运营改进和营销活动提升业绩[112] 公司未来业绩影响因素 - 公司未来业绩可能受新冠疫情、供应商依赖、牛肉供应和成本、关税等因素影响[113] 总销售额变化情况 - 2022财年第三季度总销售额达1863.7万美元，较2021财年第三季度的1132.2万美元增长65%[129] - 截至2021年12月26日的39周内，总销售额增至6146.2万美元，较截至2020年12月27日的39周内的3069.7万美元增长100%[148] 自有餐厅销售额变化情况 - 2022财年第三季度公司自有餐厅销售额达173.6万美元，较2021财年第三季度的131.9万美元增长32%[130] 许可特许权使用费变化情况 - 2022财年第三季度许可特许权使用费降至587.8万美元，较2021财年第三季度的589.8万美元下降0.3%[131] 特许经营费和特许权使用费变化情况 - 2022财年第三季度特许经营费和特许权使用费为91.9万美元，较2021财年第三季度的42万美元增长[132] 销售成本变化情况 - 2022财年第三季度销售成本增至1604万美元，较2021财年第三季度的893.7万美元增长79%[137] - 2022财年销售成本增至5153.6万美元，较2021财年的2416.1万美元增长113%[155] 品牌产品计划销售成本变化情况 - 2022财年第三季度品牌产品计划的销售成本增至1472.4万美元，较2021财年第三季度的794.8万美元增长85%[138] - 2022财年品牌产品计划的销售成本增至4534.3万美元，较2021财年的1998.8万美元增长127%，主要因产品销量增长98%和热狗平均成本每磅增长14%[156] 自有餐厅销售成本情况 - 2022财年第三季度公司自有餐厅销售成本为131.6万美元，占餐厅销售额的76%，2021财年第三季度为98.9万美元，占比75%[139] - 2022财年公司自有餐厅销售成本为619.3万美元，占餐厅销售额的65%，2021财年为417.3万美元，占比67%，增长主要因销售额增长52%及商品和劳动力成本上升[157] 所得税拨备有效税率情况 - 2022财年第三季度和2021财年第三季度的所得税拨备分别反映了28.8%和26.6%的有效税率[145] - 2022财年和2021财年所得税拨备的有效税率分别为28.1%和27.7%[163] 总收入变化情况 - 截至2021年12月26日的39周内，总收入增至9011万美元，较截至2020年12月27日的39周内的5755.5万美元增长57%[147] 一般及行政费用变化情况 - 2022财年一般及行政费用增至970.2万美元，较2021财年的870.9万美元增加99.3万美元，增幅11%[160] 利息费用与利息收入情况 - 2022财年和2021财年利息费用均为795.1万美元，2022财年利息收入为8.8万美元，2021财年为30.9万美元[162] 现金及现金等价物与净营运资金情况 - 截至2021年12月26日，现金及现金等价物总计8616.8万美元，较2021年3月28日增加510.4万美元，净营运资金从8007.2万美元降至4820.4万美元[166] 经营、投资、融资活动现金情况 - 2022财年经营活动提供的现金为989.6万美元，主要归因于净收入1143.8万美元及其他非现金经营项目139.5万美元，被其他经营资产和负债的变化293.7万美元抵消[170] - 2022财年投资活动使用现金46.5万美元，融资活动使用现金432.7万美元，主要用于支付季度现金股息[171] 热狗平均成本变化情况 - 2021年4月至12月热狗平均成本较2020年同期约高14%[183] - 2021年4月至12月，公司热狗平均成本比2020年4月至12月约高14%[195] 热狗采购承诺情况 - 2016年公司完成约260万磅热狗的采购承诺[187][197] 纽约州快餐工人最低工资变化情况 - 2019年12月31日，纽约市快餐工人最低工资为每小时15美元，纽约州其他地区为每小时13.75美元；2020年12月31日，纽约州其他地区涨至每小时14.50美元；2021年7月1日，涨至每小时15美元[188] 现金及现金等价物收益与利率关系 - 截至2021年12月26日，公司现金及现金等价物总计8616.8万美元，利率每变动0.25%，年收益增减约21.5万美元[193] 未偿还票据利息费用与利率关系 - 截至2021年12月26日，公司有2025年到期的票据未偿还金额为1.5亿美元，利率每变动0.25%，年利息费用增减约37.5万美元[194] 食品和纸制品成本对销售成本的影响 - 截至2021年12月26日的39周内，食品和纸制品成本短期增减10.0%，将使销售成本增减约471.4万美元[198]