餐厅运营情况 - 公司4家自有餐厅在2022财年期间一直营业，科尼岛木板路的季节性餐厅于2021年4月2日至10月11日开放，并于2022年4月1日重新开放迎接2023财年夏季[34] - 截至2022年3月27日，公司约97%的特许经营体系已开放（不包括乌克兰的27个BMP门店因俄乌冲突暂时关闭）[35] - 截至2022年3月27日，公司运营4家自营Nathan's餐厅，包括1家季节性餐厅；Arthur Treacher's作为副牌包含在23家Nathan's Famous餐厅中，公司还运营7家Arthur Treacher's BMP门店[73][75] 特许经营体系数据 - 截至2022年3月27日，公司的Nathan's特许经营体系包括239个运营单位，分布在18个州和12个外国国家，还有287个虚拟厨房位于20个州和6个外国国家[46] - 2022财年期间，没有单一特许经营商占公司合并收入的比例超过10%[49] - 公司标准特许经营协议规定一次性特许经营费为30,000美元，每月特许权使用费为餐厅销售额的5.5%，广告支出最高为餐厅销售额的2.0%，初始期限为10年，有5年续约选项[64] 业务拓展情况 - 2022财年公司将虚拟厨房数量增加至287个，分布在20个州和6个外国国家[43] - 2022财年公司宣布与Branded Virtual Kitchens Canada, Ltd.达成新开发协议，将业务拓展至加拿大[57] - 2022财年公司在洋基体育场内推出Wings of New York虚拟餐厅概念[62] - 2022财年公司开设了第一家Arthur Treacher's虚拟厨房[63] 餐厅设计情况 - 公司餐厅设计面积从300到4,000平方英尺不等，部分单位可容纳45至125名顾客[44] 国际业务数据 - 2022财年，公司国际业务总收入为322.3万美元，毛利润为102.3万美元；2021财年总收入为110.2万美元，毛利润为38.3万美元[81] - 截至2022年3月27日，Nathan's Famous加盟商在12个国家运营71家门店；2022财年，巴西主加盟商开始生产和分销3种公司专有产品[79] 品牌产品项目情况 - 2022财年，公司Branded Product Program热狗销量恢复到疫情前水平，但因成本上升，运营收入受到负面影响[85][86] - 截至2022年3月27日，Branded Product Program产品在50个州、哥伦比亚特区、波多黎各、加拿大、美属维尔京群岛、关岛和墨西哥分销[88] 特许权使用费情况 - 2022财年，公司与John Morrell & Co.的协议获得约2790.7万美元特许权使用费，占总收入的24.3%；2021财年为约2777.8万美元，占总收入的36.6%[92] - 2022财年和2021财年，公司从Saratoga Specialties, Inc.的香料生产许可中分别获得121.6万美元和102.2万美元特许权使用费[93] - 2022财年和2021财年，公司从Lamb Weston, Inc.的冷冻食品许可中分别获得95.4万美元和113.7万美元特许权使用费，合同期至2023年7月，最低特许权使用费每年增加4%[94] - 2022财年和2021财年，公司从Bran - Zan Holdings, LLC的食品生产许可中分别获得33.3万美元和21.1万美元特许权使用费[95] - 2022财年和2021财年，公司从Hermann Pickle Packers, Inc.的泡菜生产许可中分别获得29.1万美元和26.2万美元特许权使用费[96] 合作协议情况 - 公司与UniPro Foodservice的合作协议初始期限为5年，至2022年11月15日，经双方同意可连续续约2个1年期[99] 广告促销规定 - 公司加盟商通常需将最多2.0%的餐厅销售额用于广告和促销或投入广告基金[103] 员工情况 - 截至2022年3月27日，公司有131名员工，其中32名为企业管理和行政人员，23名为餐厅经理，76名为餐饮服务员工[109] - 截至2022年3月27日，超51%的员工为女性，约74%的员工为少数族裔[109] - 公司在春季和夏季通常雇佣约250 - 275名季节性员工[110] 员工福利情况 - 公司401(k)储蓄计划历史上按员工每贡献1美元匹配0.25美元，最高为员工年薪的3%[116] 法律要求情况 - 15个州（包括纽约）要求公司向潜在加盟商披露特定信息，14个州要求加盟商注册披露文件[120] - 17个州依据“商业机会”法律要求某种形式的注册[120] - 24个州、波多黎各和美属维尔京群岛存在规范特许经营关系的法律[121] 商标注册情况 - 公司在美国拥有多个商标和服务标记注册，部分标记在超80个国际司法管辖区有相应注册[131] 财务数据关键指标变化 - 现金及等价物与借款 - 截至2022年3月27日，公司现金及现金等价物总计5006.3万美元，利率每变动0.25%，现金收益每年约增减12.5万美元[348] - 2022年3月27日，公司有1.1亿美元利率为6.625%的2025年到期票据未偿还，利率每变动0.25%，这些借款的利息费用每年约增减27.5万美元[349] 财务数据关键指标变化 - 成本情况 - 2021年4月至2022年3月，公司热狗的平均成本比2020年4月至2021年3月约高19%[350] - 公司最近一次采购承诺是在2016年，采购约260万磅热狗[352] - 2022年3月27日结束的年度，公司食品和纸制品成本短期增减10%，将使销售成本增减约598.4万美元[353] 业务季节性情况 - 公司常规业务受季节性波动影响，历史上公司自营门店和特许经营餐厅的销售及公司收益在第一、二财季最高，第四财季通常最慢[134] 市场竞争情况 - 快餐行业竞争激烈，公司餐厅系统与众多全国和本地餐厅竞争，品牌产品计划与其他热狗和食品公司竞争，零售许可计划与其他全国知名品牌竞争[136][137][140][141] 公司定价策略 - 公司强调特色产品，采用价值定价策略，销售组合套餐[138] 报告提交情况 - 公司向美国证券交易委员会（SEC）提交报告，包括10 - K表年度报告、10 - Q表季度报告、8 - K表当前报告和14A表委托书[142] - 公司网站可免费获取向SEC提交报告的电子副本[143]