餐厅门店数量变化 - 2022年9月25日，餐厅系统（不含虚拟厨房）有234家特许经营店和4家公司自有店，虚拟厨房有229家；2021年9月26日，餐厅系统（不含虚拟厨房）有224家特许经营店和4家公司自有店，虚拟厨房有246家[88][89] 公司融资与赎回情况 - 2017年11月1日，公司发行1.5亿美元6.625%的2025年到期高级有担保票据，多数用于赎回2020年到期10%高级有担保票据等[93] - 2022年1月26日，公司赎回4000万美元2025年到期票据，预计每年减少现金利息支出265万美元[94] 餐厅客流量与销售情况 - 2023财年26周公司自有餐厅客流量比2022财年增加约27%，带动餐厅销售及特许经营费和特许权使用费增加[96] 成本通胀与应对措施 - 公司预计2023财年剩余时间，劳动力和商品成本的通胀压力将持续，或影响运营[101] - 公司在2023年第一季度和第二季度对部分产品和菜单项目提价，以缓解通胀和供应链挑战影响[102] 公司业务创收渠道 - 公司业务主要通过销售产品、运营餐厅、授权协议、直接销售产品、第三方制造香料及特许经营等渠道创收[87] 公司业务增长驱动力 - 公司主要关注扩大品牌市场渗透，增长主要驱动力是许可和品牌产品计划[90] 财务评估指标 - 公司认为EBITDA和Adjusted EBITDA有助于投资者评估公司经营表现和业务趋势[105] 财务报表与政策 - 公司财务状况和经营成果分析基于符合美国公认会计原则的合并财务报表，关键会计政策和估计自2022年3月27日以来无重大变化[103] 2022年第二季度财政数据 - 2022年第二季度财政总收入同比增长14%，达3749.7万美元[112] - 2022年第二季度财政总销售额同比增长16%，达2730.1万美元，热狗销量增长约9%，平均售价增长约4%[113] - 2022年第二季度财政公司自有餐厅销售额同比增长19%，达527.1万美元[114] - 2022年第二季度财政许可特许权使用费同比增长10%，达841.3万美元[116] - 2022年第二季度财政成本销售同比增长9%，达2189.8万美元，毛利润同比增长至540.3万美元，占销售额的20%[121] - 2022年第二季度财政品牌产品计划的销售成本同比增长9%，达1897.5万美元，热狗平均每磅成本下降3%[122] - 2022年第二季度财政公司自有餐厅销售成本为292.3万美元，占餐厅销售额的55%，低于上一年同期的62%[124] - 2022年第二季度财政广告基金收入为58.4万美元，高于上一年同期的55.3万美元[120] - 2022年第二季度财政有效所得税税率为26.3%，上一年同期为26.5%[132] 2022年26周财政数据 - 2022年26周财政总收入同比增长20%，达7721.7万美元[134] 2023财年特许经营相关数据 - 2023财年特许经营费和特许权使用费为229.2万美元，2022财年为207.4万美元；总特许权使用费2023财年为195.6万美元，2022财年为183.7万美元[138] - 2023财年特许经营餐厅销售额增至3454.1万美元，2022财年为2863万美元；可比国内特许经营销售额2023财年为2844.8万美元，2022财年为2219.1万美元[138] 2023财年成本与利润数据 - 2023财年销售成本增长25%至4456.5万美元，2022财年为3549.6万美元；毛利润2023财年增至963万美元，占销售额18%，2022财年为732.9万美元，占销售额17%[142] - 2023财年品牌产品计划销售成本增长29%至3937.5万美元，2022财年为3061.9万美元，主要因热狗销量增长19%和平均每磅成本增长8%[143] - 2023财年公司自有餐厅销售成本为519万美元，占餐厅销售额58%，2022财年为487.7万美元，占63%；食品和纸张成本占比从30%降至28%，劳动力及相关费用占比从33%降至29%[145] 2023财年所得税数据 - 2023财年有效所得税税率为27.1%，2022财年为28.0%；2023财年所得税费用为487万美元，税前收入为1796.5万美元，2022财年所得税费用为361.7万美元，税前收入为1292.5万美元[152] 现金及现金等价物与营运资金 - 2022年9月25日现金及现金等价物总计5385.7万美元，较2022年3月27日增加379.4万美元；净营运资金从4898.8万美元增至5658.8万美元[155] 2023财年现金流量情况 - 2023财年经营活动提供现金977.2万美元，主要归因于净收入1309.5万美元和其他非现金经营项目76.2万美元，被其他经营资产和负债变动408.5万美元抵消[157] - 2023财年投资活动使用现金39.8万美元，主要用于品牌产品计划和科尼岛餐厅的资本支出[158] - 2023财年融资活动使用现金558万美元，包括支付季度现金股息368.8万美元和回购35434股普通股花费189.2万美元[159] 热狗成本变化 - 2022财年热狗平均成本较2021财年约高19%，2023财年较2022财年约高8%[170][179] 员工薪资政策 - 2022财年纽约州快餐工人最低时薪涨至15美元，公司所有自营餐厅位于该州[171][173] 利率与成本敏感性 - 截至2022年9月25日，公司现金及现金等价物总计5385.7万美元，利率每变动0.25%，年收益增减约13.5万美元[177] - 截至2022年9月25日，公司有1.1亿美元利率6.625%的2025年票据未偿还，利率每变动0.25%，年利息费用增减约27.5万美元[178] 热狗采购承诺 - 2016年公司完成约260万磅热狗的采购承诺[172][180] 食品和纸制品成本敏感性 - 截至2022年9月25日的二十六周内，食品和纸制品成本短期增减10%，销售成本将增减约409.5万美元[181] 物业转租与责任 - 2022年9月25日公司转租一处从第三方租赁的物业，仍对相关成本承担或有责任[168] 公司合同义务 - 公司合同义务主要包括2025年票据及利息支付、经营租赁和高管雇佣协议，自2022年3月27日以来无重大变化[169] 现金投资方式 - 公司历史上将现金及现金等价物投资于货币市场基金或短期、固定利率、高评级和高流动性工具[177] 外汇影响 - 外国加盟商与公司交易和付款使用美元，公司未进行外汇套期保值，认为外汇波动对财务结果无重大影响[182]