公司业绩 - 2023年公司收入为3,211,993千港元，比2022年增长20.1%[5] - 公司毛利率为73.8%，比去年提高了1.2个百分点[5] - 公司本公司股东应占溢利为93,836千港元，去年为43,153千港元[5] - 每股基本盈利为9.33港仙，去年为每股亏损4.30港仙[5] - 建议每股末期股息为3.50港仙，比去年增长40%[5] - 2023年全年业绩表现稳健，收入逐步接近疫情前水平，税前利润接近2019年水平[13] - 成本压力来自原材料和人力成本上涨，集团采取措施降本增效，毛利率保持在70%以上[13] - 集团通过优化餐厅网络和集中采购等策略降低用料成本，进一步提高毛利率[14] 餐厅网络和品牌 - 公司在香港拥有165家餐厅，中国内地有45家餐厅，澳门有1家餐厅[5] - 公司截至2022年12月31日拥有210家自营餐厅和1家特许经营餐厅[6] - 太興集團控股有限公司在2023年12月31日的餐厅网络中，香港有165家餐厅，中国内地有45家餐厅，澳门有1家餐厅[8] - 太興集團控股有限公司的餐厅品牌收入分布中，Men Wah 敏華品牌占比最高为27.8%[8] - 餐厅数量按品牌分布为80家，按地区分布为香港219家，中国内地26家，澳门20家，台湾10家[9] - 餐厅營運收益分佈中，香港、澳门和台湾堂食收入占比40%，外卖收入占比60%[9] 公司发展战略 - 公司制定了战略布局，追求可持续发展，通过多品牌业务模式拓展市场，以适应和应对餐饮市场的挑战[25] - 公司致力于为顾客提供独特的餐饮体验，通过多品牌策略吸引年轻消费者，计划在旅游业复苏的情况下在机场、边境和旅游景点寻找新店铺[27] - 公司将继续关注大湾区市场，了解消费者需求，强化各品牌影响力，利用电子平台进行品牌推广，与其他产业合作拓展品牌影响力和知名度[29] - 公司将可持续发展融入核心战略，减少塑料使用，优先选择ESG表现优秀的供应商，重视员工个人发展和成长，追求经济、环境和社会三大领域的平衡发展[31] 财务状况 - 截至2023年12月31日，本集团没有银行借款，现金及现金等价物为328.1百万港元[47] - 本集团截至2023年12月31日的流动比率约为0.7倍，较2022年持平[107] - 经调整后，2023年12月31日本集团的调整后流动资产约为2.124亿港元，调整后流动比率约为1.6倍[107] - 本集团于2023年12月31日没有任何计息银行借款，也没有用于对冲目的的金融工具[110] - 2023年12月31日，本集团的资产负债比率为55.9%，较2022年略有下降[111]