餐厅数量与分布 - 公司在北美经营、特许经营和开发543家全方位服务餐厅，其中自有餐厅440家，特许经营餐厅103家[61] - 截至2021年4月18日，有12家自有餐厅自疫情开始一直关闭，其中10家将永久关闭，2家将于2021年重新开业[66] - 2021年16周（截至4月18日）自有餐厅期初443家，关闭3家，期末440家；特许经营餐厅期初103家，期末103家；餐厅总数543家[73] 餐厅收入情况 - 2021年第1财季，公司自有餐厅净可比餐厅收入同比变化分别为-26.7%、-22.9%、21.9%、165.9%，与2019财年相比分别为N/A、N/A、-8.5%、0.0%[67] - 2021年16周（截至4月18日）餐厅收入为3.187亿美元，较2020年同期的3.014亿美元增加5.7%，较2019年同期的4.005亿美元减少20.4%[68][70] - 2021年4月18日止十六周总营收3.26275亿美元，较2020年同期的3.06065亿美元增长6.6%，其中餐厅收入3.18677亿美元，增长5.7%，特许经营权使用费等收入759.8万美元，增长64.1%[80] 餐厅成本情况 - 2021年16周（截至4月18日）餐厅运营成本占餐厅收入的84.3%，较2020年的91.2%下降690个基点，较2019年的81.7%上升250个基点[70] - 2021年4月18日止十六周销售成本为6916.6万美元，较2020年同期下降1.8%，占餐厅收入的比例降至21.7%[83] - 同期劳动力成本为1.11659亿美元，下降5.8%，占餐厅收入的比例降至35.0%[84] - 其他运营成本为5771.2万美元，增长10.4%，占餐厅收入的比例升至18.1%[85] - 占用成本为3010万美元，下降10.6%，占餐厅收入的比例降至9.4%[86] 盈利情况 - 2021年16周（截至4月18日）净亏损8713美元，摊薄后每股亏损0.56美元，调整后摊薄每股亏损0.30美元；2020年同期净亏损174298美元，摊薄后每股亏损13.51美元，调整后摊薄每股亏损6.66美元[71] - 2021年16周（截至4月18日）餐厅收入占总收入的97.7%，特许经营及其他收入占2.3%；2020年同期餐厅收入占98.5%，特许经营及其他收入占1.5%；2019年餐厅收入占97.7%，特许经营及其他收入占2.3%[78] - 2021年16周（截至4月18日）运营亏损率为1.3%，2020年同期为51.7%，2019年为0.8%[78] - 2021年16周（截至4月18日）净亏损率为2.7%，2020年同期为56.9%，2019年为0.2%[78] 销售相关数据 - 公司自营餐厅平均每周净销售额为4.6515万美元，较2020年同期增长11.3%，每平方英尺净销售额为119美元，增长9.5%[80] - 2021年第一季度外卖销售增长75.5%，占食品和饮料销售总额的41.7%[80] 利息与费用情况 - 2021年4月18日止十六周利息支出净额及其他费用为430万美元，较2020年同期增加26.5%，加权平均利率升至6.3%[94] 现金流情况 - 截至2021年4月18日，公司现金及现金等价物增至2230万美元，流动性约为1.07亿美元[96] - 2021年4月18日止十六周经营活动净现金流为1893.2万美元，投资活动净现金流为-540万美元，融资活动净现金流为-739.3万美元[97] 债务情况 - 截至2021年4月18日，公司未偿还债务总额从2020年12月27日的1.706亿美元降至1.642亿美元，减少了64万美元[104] - 截至2020年4月19日，公司长期债务义务总计1.79833亿美元，其中2021年需支付135.12万美元，2022 - 2023年需支付1653.48万美元，2024 - 2025年需支付65000美元，2026年及以后需支付90.8万美元，预计利息1540万美元，平均借款利率5.50%[110] - 截至2021年4月18日，公司有1.633亿美元借款适用可变利率，有效利率变动1.0%，将导致年化税前利息费用波动160万美元[119] 股票回购情况 - 2018年8月9日，公司董事会授权最高7500万美元的股票回购计划，截至2021年4月18日，已回购22.65万股，均价29.14美元，总计660万美元，剩余额度6840万美元[106] - 2020年3月14日，公司因疫情暂停股票回购计划，最早要到2022年第一财季，且需提交租赁调整杠杆率不高于5.00:1.00的合规证明才能恢复[107] 财务指标调整与合规情况 - 2021年2月25日，公司签订第二次修订协议，豁免2021年前两个财季遵守租赁调整杠杆率和固定费用覆盖率财务指标要求，并对2021年第三、四季度和2022年第一、二季度相关指标及计算进行调整[103] - 公司目前遵守适用契约，并预计未来十二个月内继续遵守[103] 成本敏感性情况 - 食品和饮料成本上涨1.0%，将使公司年化销售成本约增加200万美元[120] 业务季节性情况 - 公司业务受季节性影响，疫情前夏季和冬季假期销售较高，秋季较低[109] 资金充足性情况 - 公司认为餐厅运营产生的未来现金流和信贷安排剩余借款额度，足以满足营运资金赤字和计划资本支出[105]