财务数据关键指标变化：收入增长 - 公司总收入同比增长119.8%，从2021年第一季度的132.8万美元增至2022年第一季度的292.0万美元[187] - 公司自营餐厅净销售额同比增长128.5%，从117.9万美元增至269.4万美元[188] - 特许权使用费和费用收入同比增长53.79%，从13.5万美元增至20.8万美元[189] - 2022年第一季度公司自营餐厅零售收入为269.42万美元，同比增长128.6%[218] - 2022年第一季度特许权使用费收入为10.84万美元，同比增长33.1%[220] - 2022年第一季度特许经营费收入为4.89万美元，同比增长399.6%[221] - 2022年第一季度供应商返利收入为5.08万美元，同比增长15.3%[223] - 2022年第一季度特许经营广告基金贡献收入为1.81万美元，同比增长28.7%[224] 财务数据关键指标变化：成本和费用改善 - 餐厅食品和饮料成本占自营餐厅净销售额的比例从42.8%改善至38.1%，下降了4.7个百分点[192] - 餐厅劳动力成本占自营餐厅净销售额的比例从64%显著改善至39.9%，下降了24.1个百分点[193] - 餐厅租金费用占销售额的比例从21.7%改善至12.7%，下降了9个百分点[194] - 销售、一般及行政费用占总收入的比例从223.3%大幅下降至45.4%[197] 财务数据关键指标变化：利润与亏损 - 2022年第一季度，公司税前净亏损为188.61万美元，经营活动所用净现金为93.01万美元[173] - 运营亏损从370.0万美元收窄至199.3万美元，亏损额减少170.7万美元，亏损率从总收入的278.6%改善至68.25%[198] - 净亏损从371.2万美元收窄至188.6万美元，改善了182.6万美元[200] 各条业务线表现 - 按部门划分，Pokemoto部门营收128.8万美元，SuperFit Foods部门营收36.1万美元，Muscle Maker Grill部门营收127.2万美元[201] - SuperFit Foods提供超过150种膳食计划选项[165] - Pokemoto餐厅提供5种蛋白质选择和超过25种配料及8种以上自制酱料[167] 公司运营与网络 - 截至2022年3月31日，公司餐厅系统包括19家自营餐厅和19家加盟餐厅[161] - 加盟收入包含基于加盟商净销售额2%至6%收取的特许权使用费[174] - 第三方配送服务（如Uber Eats）相关费用可高达配送订单总额的25%[179] - 公司收入主要来自自营餐厅销售、加盟费收入和来自加盟商的供应商返利[174] - 食品饮料成本受商品成本波动影响，并因自营店供应商返利而部分抵消[175] 管理层讨论和指引 - 公司认为现有现金及未来加盟业务现金流足以支持未来12个月的运营[173] 其他财务数据（现金流与资产负债） - 截至2022年3月31日，公司现金余额为1477.12万美元，营运资本盈余为1344.05万美元，累计赤字为7327.09万美元[173] - 截至2021年3月31日，公司现金为1477.12万美元，营运资本盈余为1344.05万美元[203] - 截至2022年3月31日，公司累计赤字为7327.09万美元，在2022年第一季度运营活动消耗现金93.01万美元[204] - 2022年第一季度运营现金使用主要归因于净亏损188.61万美元，经调整后净非现金收入总额为63.74万美元[207] - 2022年第一季度投资活动现金使用为3.44万美元，主要用于购买物业和设备[208] - 2022年第一季度融资活动现金使用为3.10万美元，用于偿还各种其他应付票据[210]