文章核心观点 - 麦当劳结束与IBM合作开发AI驱动得来速系统，将寻找新合作伙伴，语音点餐是餐厅未来趋势，公司已与谷歌合作推动餐厅技术升级 [1][3][5] 麦当劳与IBM合作情况 - 麦当劳与IBM合作两年后结束开发AI驱动得来速系统的合作，该合作旨在用语音激活聊天机器人取代人工改变快餐点餐流程 [1] - 麦当劳将从超100家餐厅移除该技术并寻找新合作伙伴，这凸显AI语音点餐系统的挑战与机遇 [1] - 麦当劳发言人称通过与IBM合作有诸多收获，但经深思熟虑决定今年后结束全球合作，IBM仍是受信任伙伴，公司仍会使用其部分产品 [2] 语音点餐行业趋势 - 麦当劳发言人称得来速语音点餐方案是餐厅未来一部分，公司将评估长期可扩展解决方案，年底前对未来语音点餐方案做决策 [3] - 语音点餐受消费者欢迎，近40%消费者认为语音识别技术五年内会和人类对话一样先进，63%消费者表示若语音点餐和人工一样会使用，58%因方便，54%因速度快 [3] - 多家快餐连锁店如Checkers & Rally's、Hardee's、Carl's Jr.、Wendy's等在测试或已应用类似技术，百胜餐饮集团计划在餐厅运营中集成AI，2023年数字、技术和创新投资从1100万美元增至2100万美元 [4] 麦当劳与谷歌合作情况 - 麦当劳首席餐厅官称公司希望更广泛探索语音点餐解决方案，公司目标是为自动点餐寻找新合作伙伴 [5] - 12月麦当劳宣布与谷歌合作在餐厅实施生成式AI解决方案，将升级餐厅和客户平台，包括改进支持1.5亿会员忠诚度计划的移动应用和全球数千个自助服务亭 [5] - 谷歌分布式云软硬件将安装在麦当劳数千家门店，公司执行副总裁称与谷歌云合作能利用规模优势以更快速度构建能力和实施解决方案，提升客户和员工体验 [6]