文章核心观点 Beyond Meat推出第四代Beyond Sausage，其在口味、营养方面有所提升，同时公司发布经美国心脏协会认证的食谱书Serve Love，推动植物基肉类产品发展 [1][3] 产品信息 - 第四代Beyond Sausage采用牛油果油制作，每根饱和脂肪仅2克，蛋白质含量达17克，相比上一版本饱和脂肪减少66%，比传统猪肉香肠少75%，钠含量降低，成分表简化，去除椰子油和菜籽油 [1][2] - 该产品入选美国心脏协会Heart - Check项目认证的健康食谱集，也是美国糖尿病协会“美好生活更佳选择”项目认证产品 [2] - 有原味、辣味意大利风格等口味，包装为醒目金色，已在全国杂货店上架，温和意大利风格口味预计今夏晚些时候推出 [5] 食谱书信息 - 公司发布首本食谱书Serve Love，收录经美国心脏协会Heart - Check项目认证的健康食谱，涵盖新Beyond Sausage等多种产品 [3] - 食谱书今日推出，可在Beyond Meat网站免费下载，让营养、可持续的植物基餐食更易获取 [3] 公司活动 - 公司在俄克拉荷马州洛夫县启动新Beyond Sausage发布活动，为当地居民提供食谱书中的餐食，并将在夏季通过多种活动继续服务该社区 [5] 公司简介 - Beyond Meat是领先的植物基肉类公司，产品由简单成分制成，无转基因、无添加激素或抗生素，每份胆固醇为0毫克 [6] - 公司成立于2009年，产品口感和质地与动物肉相似，有助于改善人类健康、应对气候变化、节约自然资源和保护动物福利 [6]