文章核心观点 行业数据显示快餐消费者向坐式餐厅转移，快餐高价使消费者将其视为“奢侈”消费，休闲餐厅推出创新和优惠吸引快餐消费者，部分快餐连锁推出限时优惠应对 [1][2][5] 快餐消费趋势 - 78%消费者因高价将快餐视为“奢侈”消费 [2] - 71%年收入低于3万美元的美国人、58%有小孩的父母和58%的Z世代因经济压力视快餐为奢侈 [7] - 四分之三美国人通常每周吃一次快餐，但62%受访者因成本减少食用频率 [11] 休闲餐厅应对策略 - Chili's推出受巨无霸启发的“Big Smasher”汉堡，超值套餐10.99美元 [3] - Applebee's推出各种套餐与快餐连锁店竞争 [4] 快餐连锁应对措施 - 麦当劳6月推出5美元超值菜单，温蒂汉堡推出3美元早餐套餐，均为限时活动 [8] 相关公司股价表现 - 达顿餐厅（DRI）收盘价153.26，跌1.03，跌幅0.67% [9] - 布林克国际（EAT）收盘价71.26，跌0.15，跌幅0.21% [9] - 餐饮品牌全球（DIN）收盘价38.02，跌0.51，跌幅1.32% [9]