文章核心观点 - 公司分享CEO信件，强调2024年上半年主要成就及下半年商业策略，通过战略伙伴关系和技术进步推动替代蛋白领域商业化发展 [1][12][13] 技术进展 - Drop Location in Space（DLS）技术是海鲜复制工艺基石，可创造出类似真实海鲜细腻结构的纹理 [3] - Fused Paste Layering（FPL）技术对复制肉类纤维质感至关重要，使植物肉能与动物肉相媲美 [3] - SHMEAT™和SHFISH™预混料不断发展，提供多种迎合不同烹饪口味和饮食偏好的植物基替代品 [3] 商业合作 与Wyler Farm合作 - 5月与Wyler Farm达成特许权使用费和原材料供应协议，Wyler Farm将购买MX200肉类打印机和SHMEAT™预混料用于商业规模生产替代蛋白，预计2024年下半年开始生产新产品并产生商业收入 [14] 与Industrial Technology Research Institute（ITRI）合作 - 5月宣布与ITRI合作，利用公司专有3D打印技术和针对台湾美食定制的植物基预混料，开发和商业化多种食品，通过与台湾领先食品公司合作推广产品，销售商业规模3D打印机和预混料 [15] 与Sherry Herring合作 - 6月签署谅解备忘录，与Sherry Herring建立战略伙伴关系，计划推出使用SHFISH™预混料的新系列纯素鱼沙拉，借助其区域专业知识、品牌知名度和分销网络扩大市场覆盖范围和客户群体 [5] 公司展望 - 下半年专注于达成商业交易、扩大市场覆盖范围和推出更多产品应用，战略伙伴关系和技术进步为未来增长和商业化奠定基础 [16] 公司简介 - 成立于2019年，是替代蛋白和3D打印技术领域的领先创新者，专注于开发和销售3D打印生产机器，提供专有预混料，帮助制造商高效生产满足消费者需求的食品，为工业化肉类和海鲜生产提供安全可持续的替代方案 [17]