文章核心观点 Steakholder Foods与Premazon达成合作协议，将推出新的植物基鱼类产品，有望带来收入并加强公司运营，助力其在植物基市场扩张 [3] 合作信息 - Steakholder Foods与Premazon达成合作，将推出基于公司专有SH™ - Fish预混料的植物基鱼类产品 [3] - Premazon将把SH™ - Fish预混料融入新的植物基白鱼烤肉串产品线，通过其分销网络在以色列市场销售 [6] - 合作旨在为消费者提供可持续且美味的传统鱼烤肉串替代品，同时提升Premazon产品组合并开拓植物基食品市场 [6] 公司情况 - Steakholder Foods是替代蛋白生产和3D打印生产技术的领先创新者，成立于2019年，专长于开发和销售3D打印生产机器及专有预混料 [7][9] - 公司擅长制作能复制传统肉类复杂纹理的替代蛋白产品，还在探索培养细胞的整合 [5][10] - 公司CEO表示此次合作是商业化战略的下一步，将借助Premazon能力扩大市场并推动在替代蛋白领域的增长 [7] 合作方情况 - Premazon是知名冷冻食品制造商和机构市场分销商，生产“热食”产品，营养值优化，钠和脂肪含量较低 [3][8] - Premazon目前在以色列生产和分销产品，销售对象包括酒店、餐厅、餐饮服务等食品服务场所 [6]