文章核心观点 - 快餐休闲巨头Chipotle对投资者而言极为成功，而Cava仍处于早期增长阶段，若能承受高估值并密切关注销售和同店销售情况，Cava对错过Chipotle的成长型投资者是不错选择 [1][8] 公司对比 - Chipotle有3500家门店，Cava约320家，Cava业务有10倍增长空间且市场不饱和，Chipotle也在扩张 [5] - Chipotle自上市以来股价涨幅超5000%，Cava自2023年年中上市后股价上涨约80% [2][9] - Chipotle市盈率约55倍，Cava市盈率高达380倍 [13] 公司经营模式 - 两家公司均有装配线，员工用新鲜食材帮顾客定制餐食，厨房可见，增加食物高品质感 [3][10][11] - Chipotle是墨西哥主题，Cava是地中海主题，都受顾客欢迎 [11] 公司销售情况 - Cava 2023年同店销售增长17.9%，第一季度同店销售增长降至2.3%，过去一年新店开业使第一季度整体销售额同比增长30% [4][11] 投资建议 - 投资者需关注Cava营收和同店销售，若同店销售大幅疲软需谨慎投资 [6] - 因投资者对Cava预期高，任何业绩不足都可能致股价快速下跌，投资需有毅力 [13]