文章核心观点 快餐行业在人力短缺和追求运营效率的背景下，正积极探索和应用AI语音技术，不同企业进展和决策各异 [1][2][3] 分组1：Taco Bell及Yum! Brands的AI布局 - Taco Bell年底将在数百家得来速窗口添加AI语音技术，这是母公司Yum! Brands全球门店整合语音AI计划的一部分 [1] - 美国13个州超100家Taco Bell得来速已应用语音AI技术，旨在提升后厨运营和消费者点餐体验，带来减轻员工任务负担、提高订单准确性等好处 [1] - Yum! Brands除Taco Bell外，旗下还有Pizza Hut和KFC，澳大利亚5家KFC也在得来速测试语音AI技术 [1] - Yum! Brands 2023年对数字、技术和创新的投资增至2100万美元，高于上一年的1100万美元 [3] 分组2：其他快餐企业的AI动态 - McDonald's结束与IBM合作开发AI得来速系统，从超100家餐厅移除该技术，但表示语音点餐是餐厅未来一部分，将在年底前评估长期可扩展解决方案 [2] - Checkers & Rally's Restaurants Inc.、Hardee's、Carl's Jr.和Wendy's Co.等快餐连锁已在得来速测试或应用类似技术 [3] 分组3：行业背景与趋势 - AI语音技术在餐饮行业尚未全面起飞，但随着行业人力短缺，技术和自动化成为解决人员不足的重要工具 [2][3] - 截至5月，尽管需求高，但餐厅就业增长不足1%，促使餐厅更多依赖技术和自动化，包括支付处理 [3]