文章核心观点 - 沙拉连锁餐厅Sweetgreen因开设新门店使第二季度亏损近乎减半且营收超预期，同店销售额同比增长9%，还提高了多项财务指标全年展望下限，其股价周五飙升 [1] 财务表现 - 第二季度净亏损1450万美元，约为去年同期一半，调整后息税折旧及摊销前利润（EBITDA）为1240万美元，好于预期，营收同比增长21%至1.846亿美元，也超预期 [2] 营收增长原因 - 营收增长主要归因于与2023年同期相比净新开36家餐厅，贡献1820万美元，同店销售额增长9%，带来1390万美元收入 [3] 公司展望 - 首席执行官称公司在全国成功开设新门店，扩展菜单受顾客欢迎；公司更新全年展望，预计净新开24 - 26家餐厅（此前为23 - 27家），营收6.7 - 6.8亿美元（此前为6.6 - 6.75亿美元），同店销售额增长5% - 7%（此前为4% - 6%），餐厅层面利润率19% - 20%（此前为18.5% - 20%），调整后EBITDA为1600 - 1900万美元（此前为1000 - 1900万美元） [4] 股价表现 - 截至周五上午10点，Sweetgreen股价上涨25%至32.74美元，年初至今已飙升约190% [5]